做為一位專業奶茶做法培訓師，想毫不誇張的說一句：“賣奶茶飲品，四季都是旺季”；尤其夏天來說，很多人就是靠一杯冰鎮奶茶續命的。

奶茶銷售，有人生意火爆如火如荼，也有人門庭羅雀；對奶茶店主來說，如何抓住奶茶店旺季機遇，提高店鋪銷售額是至關重要的事。

開奶茶店經營，其實就是要解決兩個問題：

一是：讓新顧客來買；

二是：讓老顧客多買。

讓新顧客來買奶茶

首先，你得讓新顧客發現你的奶茶店，新店開張，開業宣傳要做大，如果開奶茶店第一炮都打不響，以後生意也不會火到哪裡去；從奶茶店開業當天開始抓起，用巨大優惠活動吸引來人氣，比如：

買一送一，加一元可升級為超大杯活動

印刷彩頁廣告張貼

在附近發放奶茶傳單

奶茶店的logo一定要大，讓人一眼就看到，並留下深刻的印象

積分卡、會員卡是絕大多數的奶茶店都會有的活動，可以是集滿一百分送一杯奶茶、集滿一百分打八折、還可以是買五杯送一杯等，這樣既可以增加奶茶店的忠誠顧客，又能有效地把新顧客轉化為老顧客。

打開線上銷售的大門

在大眾點評上，美團上，建立店鋪信息，線上外賣銷售，及時上新，宣傳產品及品牌。

店內多裝幾個內打燈，晚上不關

許多咖啡廳，在晚上關店打烊的時候，把燈打開內透光照明，讓它一直為門店做透明廣告。

讓老顧客多買：

開一家奶茶店不難，難的是研究新配方，如何創做新產品，上百款飲品死記硬背誰都能做出來，關鍵要能洞察市場飲品趨勢，活學活用研發出更好的飲品才是市場競爭王道。

開奶茶店，是一個腦力與體力並存的的技術活，除了必備產品質量要好，還要用更多技巧去抓住顧客，解決了以上者兩個難題，奶茶店生意會越來越好。

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