01.29 2014年的武漢記憶:熱乾麵、漢正街、長江輪渡


2014年的武漢記憶:熱乾麵、漢正街、長江輪渡


1

是第一次,也是迄今為止唯一一次。

那一年的國慶長假,我先去了趟武漢邊上的小城黃石,在童年發小夫婦的陪伴下住了兩天。中午在家裡吃,晚上去酒店吃,睡醒之後,迫不及待地去當地人時常光顧的小店,只為嚐嚐勾人心魂的熱乾麵。


2014年的武漢記憶:熱乾麵、漢正街、長江輪渡

張之洞畫像

住在湖南路附近的時候,偶爾在步行街盡頭的一個小攤吃過幾次熱乾麵。麵條韌性十足無可挑剔,但是醬汁和點綴的小菜總覺得欠了些火候。吃了黃石的那碗麵條之後,更加期待武漢的熱乾麵。

早餐店傳來本地口音的叫賣聲:「熱乾麵!熱乾麵!蛋酒米酒清湯!」雖然從未聽過,卻覺得異常親切。

2

高鐵飛快,還沒來得及欣賞窗外掠過的風景,列車廣播就提醒大家,到站下車。

這座城市給我的感覺,氣質上更像合肥、像鄭州,卻不像南京。天空灰濛濛的,落日的餘暉灑在武昌起義紀念館的紅樓上,歷史感漸漸凸顯。

2014年的武漢記憶:熱乾麵、漢正街、長江輪渡

江邊


藉著此次疫情窩在家中的契機,我開始懷念那一年的武漢之旅。其實這本無意義。文藝一點來說,那便是人總想要留點紀念,以證明我來過,我遇見過,它們發生過。多年之後,它化為一場夢。

在武漢,見到了約好的初中同學和他的女友。因為父親在武漢工作多年,同學幾乎每年暑假或法定長假都要在武漢待一陣子。這次帶著女友、陪著我,計劃好好轉一轉武漢三鎮。

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歸元寺殿堂裡禮佛的人


我的朋友圈裡只有一位武漢的朋友。外號河馬,是當年做公眾號oneday時候結識的網友之一。從照片上看,河馬臉龐圓圓的,個頭不高,跟人說話十分親切。河馬當年在武漢本地的一家媒體做記者,後來輾轉到深圳,仍然做著喜歡的自媒體和廣告。河馬偶爾給我點贊留言,我因為業務的事情還和他打過語音電話。

我們卻從來沒有見過面。

3

我們去戶部巷吃熱乾麵、臭豆腐,喝當時時興的珍珠奶茶;我們在漢正街閒逛,故都氣度,有容乃大。

漢正街,武漢天字第一街。這條街的歷史已逾四百年。毫不誇張地說,未有武漢,先有漢正街。

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老字號蔡林記熱乾麵


它是武漢文化的臍帶,多少老武漢的絮語流言需要借它輸出,多少老武漢的氣質風貌需要由它彰顯。

老武漢人喜歡講:

「不走漢正拼一拼,住死武漢也沒勁!」

「九省通衢大武漢,三鎮之一強漢口,緊走慢走,三天走不出漢口;到了漢口,冇到漢正街,累死也白走!」

1986年,幾近耄耋之年的武漢老作家王仁昌,寫了一本融入許多個人經歷的長篇小說,這便是後來被稱為中國第一部由個體戶寫個體戶生活的長篇小說《風流巨賈》。

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漢正街


小說中,主人公陳思翮靠著做個體戶維持生計、搞活流通,而且品德高貴、理想遠大,是個正面典型。這本書在1989年出版後,獲得了「武漢市首屆優秀小說獎」,並被武漢電視臺改編成為8集電視連續劇《漢正街》,於1990年在中央電視臺一套播出。

老武漢土著一輩子都沒法離開漢正街。在很多老武漢人眼中,漢正街是老武漢的「根」。這條根倘若被剷除了,老武漢也就不在了。

4

清晨,同學帶我去老街的早餐店吃熱乾麵和豆皮。


麵條煮好,拌上油後,晾在偌大的竹篦上,客人點餐,筷子抻起,盛在紙質的圓口碗裡,倒麻醬,撒蔥花和蘿蔔丁,交予客人。


2014年的武漢記憶:熱乾麵、漢正街、長江輪渡

長江邊上的孔明燈


這個時候,你掰開手裡的一次性筷子,一手端著滿滿的熱乾麵,一手用筷子把醬汁小菜和麵拌勻。


武漢人練就了一邊走路一邊吃熱乾麵的技能,我們不急,再叫一碗蛋酒,搭配熱乾麵,慢慢地吃,細細地品。

2014年的武漢記憶:熱乾麵、漢正街、長江輪渡


5


萬里長江橫渡,極目楚天舒。

武漢在毛澤東的心中享有特殊的地位。1966年,他曾在武漢的長江裡游泳,以彰顯自己的生命力。

來往長江的輪渡上擠滿了人,好在路途花費的時間並不長,幾分鐘,你就可以從江的這一頭抵達另外一頭,在武昌和漢陽之間轉換。人們蹲在走廊口,站在柵欄邊,與同行的人聊天,不時用手機拍幾張照片。


2014年的武漢記憶:熱乾麵、漢正街、長江輪渡

碼頭上有人用噴漆塗了兩個紅色的大字:「長江」。我想起美國作家何偉的一部作品《江城》,書裡記述了作者在重慶涪陵兩年支教生活的故事,它的英文名是《River Town》。其實,武漢也是一座漂在長江上的River Town,她因長江而崛起,因長江而興盛,她是過去繁華時光裡,長江存在的最有利證據,草灰蛇線,綽有餘裕。大江之岸的芸芸眾生、喜怒哀樂,與她一同輪迴轉生。

正如何偉在書裡寫道:

「外面的江水不大一樣,我跟長江之間的關係一直非常簡單:我有時候順水而下,有時候又會逆水而上。逆水較慢,順水較快。一切的一切,莫過於此——我們在路上交錯而過,然後又繼續各奔東西。」


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