材 料:
素餡180g,綠豆粉絲30g
豆皮1張,金蘭醬油8g
做 法:
1. 豆皮切成八份、綠豆粉絲泡發;
2. 把大約20g的素餡放在切好的小豆皮上然後捲起來;
3. 依次卷完八個;
4. 把泡發好的粉絲控水鋪在盤子上;
5. 粉絲上面放素卷;
6. 鍋裡放適量的水後把盤子放在蒸架上,開火;水燒開後,再蒸大約八分鐘左右;
7. 蒸好後拿出,素卷四周的粉絲澆上醬油就可以了。
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2018-12-04 14:12:07 明心舍
材 料:
素餡180g,綠豆粉絲30g
豆皮1張,金蘭醬油8g
做 法:
1. 豆皮切成八份、綠豆粉絲泡發;
2. 把大約20g的素餡放在切好的小豆皮上然後捲起來;
3. 依次卷完八個;
4. 把泡發好的粉絲控水鋪在盤子上;
5. 粉絲上面放素卷;
6. 鍋裡放適量的水後把盤子放在蒸架上,開火;水燒開後,再蒸大約八分鐘左右;
7. 蒸好後拿出,素卷四周的粉絲澆上醬油就可以了。
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