hello，2020年的你，早上好！
本年度第一篇“正經安利”，我們有必要從一碗極富內涵的面說起，畢竟它文能治癒起床氣，武能化解你的上班氣。
那麼問題來了，這家身懷絕技的面出自哪裡？嘿，說不定就在你家樓下！
從2016年起，俏黃妞在短短三年時間已經在十堰大街小巷開出了10家店，這還不夠，就連武漢、天津也已有兩家加盟店開鋪。
“俏黃妞好吃，又做的乾淨，自從家樓下開了，我天天帶小孫子來吃早上飯！”一位頭髮花白的老奶奶看我們拍照，特意來給我們“安利”。
誠然，能開到遍佈全城靠的絕不僅是噱頭，畢竟在美食如雲的大十堰，沒有兩把刷子那休想立足。
說到這裡，我也好想家樓下有一家俏黃妞啊！能承包早中晚的“食堂”，對我們嗜吃如命卻又懶癌晚期星人來說太有必要了！
俏黃妞的實力，還要從一碗麵說起。秉承著“一碗麵，溫暖一座城”的口號，俏黃妞在這碗原湯牛骨面上下的功夫可是頗深。
壹.
30公斤牛大骨=1鍋原湯
一碗好面，湯好是第一步。每天精選30公斤牛大骨，讓大鍋保持煮沸狀態12小時，這樣熬出來的湯汁才足夠濃厚，才能完完整整地激發出牛骨的精髓。
這還不夠，俏黃妞的牛骨湯在熬煮的過程中，不添加任何調料香精，完完全全就是原湯，這也是原湯牛骨面的來歷。
貳.
雞蛋+牛奶+面=1碗好面
不同於外面的牛肉麵，俏黃妞的面都是自己獨家秘製的，不似鹼面不似手擀麵，但口感極適合原湯的湯頭，軟糯卻不失嚼勁。
這是因為他家的面，都是
加雞蛋加牛奶和成的。所以，外面可不是隨隨便便就能吃到的呀~叄.
精選優質食材=1勺好澆頭
俏黃妞原湯牛骨面的澆頭，葷素都有，我最喜歡的是牛三寶，Q彈又有嚼勁！但是最近，我又發現了我真正的心頭好，下面揭曉！
繼牛三寶面、茶樹菇面之後，俏黃妞又一新品“牛骨頭面”上市了！這回可真的是，從湯頭到澆頭，自上而下都是“牛骨”啦！
和原湯一樣，上面的澆頭也是“大有來頭”！
精選每頭牛的第4-13根肋骨，既保證口感的細膩軟糯，也不破壞美感。
小火慢燉90分鐘後才可上桌，入口軟爛而不脫骨，Q彈且極富嚼勁。
隨手抄起，勁道的雞蛋麵吸飽了湯汁，不僅不會發脹，還飽含滿滿牛骨湯的肉香。大快朵頤一番就是對它最好的安排。（別擔心，免費續面值得擁有哈！）
吃完別忘了喝湯哈！
據統計，截止2019年12月31日，俏黃妞已累計賣出378619碗牛肉麵、1089369份小碗菜、335813個吐司燒餅！
“把每一件事都做到極致。”是對俏黃妞最好的形容，因為除了面，他家的小碗菜也是越做越精緻了，說實話，每次點完面，看到旁邊的小碗菜都會挪不動腳。
最主要的是，不同時節去，還能品嚐到不少應季菜~
哦對了，吃麵也別忽略小菜哦~整整齊齊的自助調味臺，讓人看了就心情舒爽，這裡要強烈安利下他家的酸菜！真的跟面一樣好吃！
十堰人總貪戀老麵館的獨到口味，一碗牛肉麵通常要吃得火火辣辣才對胃口！
但就是這樣一家最不像十堰口味的麵館，“一不小心”在3年間消耗了286489斤麵條，成功在餐飲界的滾滾洪流中屹立不倒。
“在物資闊綽的當代，把最淳樸的食材融在了一飯一蔬之間”這大抵就是俏黃妞的成功秘訣。
上海路店：茅箭區上海中路大美盛城三號商鋪
北京路店：北京北路速8酒店旁
東正國際店 : 茅箭區北京北路東正國際
六堰人商店：茅箭區六堰人商超市正門口
藍山郡店： 張灣區凱旋大道9號國瑞西城天街
京東路店：茅箭區京東路紅黃藍幼兒園旁
鄖陽區店：十堰市鄖陽區解放南路金色港灣17號
鳳凰金街店：火車站北廣場鳳凰金街27A號
朝陽路店：茅箭區朝陽路朝陽新天地
六里坪店：六里坪鎮香山麗景一樓
文 字 丨 拾 七
圖 片 丨 ELALEPH
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