為切實保障幹部職工在疫情防控期間能吃上營養可口安全放心的飯菜，萬達集團生活服務公司餐飲部積極應對疫情，全力做好復工復產一線員工的後勤保障工作。
一場突如其來的新冠疫情，打亂了原本平靜的生產、生活秩序。萬達集團現有食堂十五所，一日三餐為集團20000餘名員工提供餐飲服務，做好疫情防控成為重中之重。食從“口”入，做好“舌尖”上的疫情防控給萬達集團生活服務公司出了道新考題。對此，他們集思廣益，積極應對，嚴把入“口”關，多措並舉減少職工聚集接觸，築牢保障員工身體健康的第一道防線。
重點防控，保證安全
疫情出現以來，生活服務公司迅速出臺相關管理制度，嚴控疫情傳播。積極行動對接各區域單位，推行錯時就餐、微信訂單、車間配送，降低集中就餐人員密集度。
增設進門腳踏消毒墊、就餐人員測溫檢查點、排隊間隔線、實行一人一桌就餐，確保安全無隱患。
定點採購，保障供應
疫情發生後，省、市實行嚴格的交通管控措施。在此非常時期如何保障食材供應、保證菜品質量成為工作重點，生活服務公司及時與供應部門溝通後，進行大宗物資儲備，保證了食堂大宗物資供應，確保食堂正常運轉。
安全培訓 保證食品衛生
疫情防控期間，萬達集團生活服務公司餐飲部對各職工食堂的食品安全工作不放鬆，在抓好疫情防控工作的同時，抓好食堂菜品衛生安全，食品安全監管工作 “兩手抓，兩不誤”。
為了讓員工熟知食品安全知識，餐飲部於3月10日，對各食堂員工200多人進行摸底考試，勝坨文化中心區域；墾利區域、東城區域，海港區域同時進行，彰顯了餐飲服務工作人員過硬的疫情防範能力。
（記者 段波 通訊員 侯典玉）
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