哈嘍大傢伙，帶大家瞭解的是河南的幹豆皮，營養很豐富。這種豆皮都是精心做工，手工研磨，比起普通的豆皮要幹很多，吃的時候需要用溫水泡一泡。
平時吃這種豆皮的時候，可以用來炒著吃，燉著吃，涮火鍋等等，可以說是一種百搭的菜品，今天特地做了一個涼拌幹豆皮，看看味道怎麼樣。
因為等著要吃，所以直接用熱水泡的，一會兒就泡軟了，然後將它切成絲，搭配上一切青椒絲，放上調料，在撒上一點辣椒麵，鍋中熱油，油熱之後直接淋在辣椒麵上，攪拌一下，一道好吃的涼菜就這樣做好了，你學會了嗎？
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