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“看着没啥道理好像又很有道理。”
如果养生是门人生必修课，科教授觉得，并没有统一的标准答案。
毕竟个体差异较大，大家要针对各自身心的“薄弱环节”，下功夫养护。
古代人的养生观点，有些乍听来有些离谱。比如清代大才子兼吃喝玩乐达人李渔在《闲情偶寄》中表示：
吃肉会变傻，老坐车两条腿会废掉。
他的依据是什么呢？
老虎最傻，因爱吃肉
狂热的吃菜主义
李渔的饮食主张，集中体现在《闲情偶寄》的饮馔部，肉食第三部分中，他上来就表示：
“虎独食人，不得人则食诸兽之肉，是匪肉不食者，虎也；虎者，兽之至愚者也。”
大概意思是，老虎为什么会成为野兽中最愚蠢的，就是因为老虎天天吃肉，非肉不食，光吃肉不吃菜把老虎搞蠢了。接着他又补充道：
“肉食者鄙，非鄙其食肉鄙其不善谋也。食肉之人不善谋者，以肥腻之精液，结而为脂蔽障胸臆，犹之茅塞其心使之不复有窍也。此非予之臆说，夫有所验之矣。”
不光老虎躺枪，就连爱吃肉的人已经上升到“没安好心”的地步了，或许李渔的观点有些绝对……那么他为何如此反感狂吃大鱼大肉呢？
李渔称得上是狂热的“吃菜主义”，他说：“吾谓饮食之道，脍不如肉，肉不如蔬，亦以渐近自然也。”
“饮馔部”的写作结构上，我们也能看出他心中的排名：蔬食第一，饭粥第二，肉食第三。
李渔认为蔬菜才是天下真正一等美食，对健康有益。蔬食中，笋是其中最棒的，因为笋出自山林，不受污染，而色洁白，质细嫩，味清鲜。
李渔觉得仅次于笋的是蕈，也就是各种菌类。他说：“蕈之物也，无根无蒂，忽然而生，盖山川草木之气，结而成形者也，食此物者，犹吸山川草木之气。”
这与古人早晚勤吐纳，吸天地日月之精华以养生的主张十分契合，没错，李渔认为吃蘑菇就能达到这样的效果。
此外，黄芽菜、发菜、瓜、茄、葫芦、芋、山药、葱、蒜、韭、萝卜、芥菜都是他推崇的蔬菜，里面有您常吃的吗？
有足不用，等于瘸子
能走就走别总坐车
《闲情偶寄》还有一个颐养部，记录了行走坐卧的日常养生观点，其中他吐槽了一把不爱出门走路的人：
“贵人之出，必乘车马。逸则逸矣，然于造物赋形之义，略欠周全。有足而不用，与无足等耳。反不若安步当车之人，五官四体皆能适用，此贫士骄人语。”
李渔在这段文字中描述，有些富人过度依赖车马，讽刺他们“有足而不用，与无足等耳”。
您可能会问，为啥非要走呢？有车不就是为了代步吗？对此，李渔是这样说的。
“至于贫士骄人，不在有足能行，而在缓急出门之可恃，事属可缓，则以安步当车；如其急也，则以疾行当马。有人亦出，无人亦出，结伴可行，无伴亦可行。
不似富贵者，假足于人，人或不来，则我不能即出，此则有足若无，大悖谬于造物赋形之义耳。兴言及此，行殊可乐。”
原来，李渔是要告诉大家，步行有益身体，不必因为没交通工具就不爱出门。
李渔的主张，不禁让人想到宋代大儒范浚说过的：“晏食聊当肉，缓步聊当车。身闲贵莫比，心足富有余。时饮一杯酒，历观千载书。正尔良独难，亦复将何须。”
以上介绍的李渔的养生主张，当然带着他个人的特色和喜好，不过其中也不乏我们可以参考的：比如多吃蔬菜、均衡饮食，注意运动，这和我们常说的“管住嘴、迈开腿”，也算不谋而合吧。
健康提示：请出门戴口罩、勤洗手、多通风，少去人群密集处。
百家讲坛
《解读〈黄帝内经〉长寿篇》
播出时间：3月20日-4月8日 12:00
监制 / 闫东 主编 / 刘铭 黄丽君
编辑 / 张兰 于毅 姜沛辰（实习）
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