小茗近來看到一句很有意思的話，是“何止於米，相期於茶”。這裡的米指的是“米壽”88歲，茶指的“茶壽”108歲，所以這句話的大意是“怎麼能只活到88歲，要期望活到108歲啊”。
小茗還沒有深究這個米壽和茶壽是怎麼來的，卻因此想起一位老茶人——張天福。他已經年逾百歲，大概可以說喝過的茶比年輕人走過的路都多，他曾說自己”每天三杯茶，第一杯就是福鼎白茶。”
在我國，的確許多長壽老人愛喝茶，他們認為，喝茶，特別是白茶是他們享受健康、延年益壽的重要因素。
一些90後00後發聲了：我認識的茶只有奶茶，所以第一杯茶我只會選擇奶茶。健康不健康的已經不重要的，重要的是符合我個人的口感。
的確，自從港澳臺偶像劇風靡之後，奶茶也隨之流行起來，小茗不排斥奶茶，小茗只是更喜歡傳統，因做白茶而喜歡品白茶。
說到這，小茗忍不住泡了一杯白茶喝。絲絲茗香，一口老白茶，這口感，這回味或許只有品過白茶的朋友才懂吧。
白茶作為一種微發酵茶，它不經殺青或揉捻，保留更多茶葉中的天然物質，比如茶多酚、咖啡鹼、氨基酸等。
同時新白茶，香氣清新顯毫香，而老白茶，年份越久，陳香越足，黃酮含量越高。
黃酮類化合物除了具有較強的抗氧化作用和清除自由基的功能，還具有抗菌、抗病毒、抗腫瘤和降血脂等多種生物活性的作用，是茶葉發揮保健作用的重要功能成分。
每每提到福鼎白茶，一些熟悉的茶友總是會想到太姥山。
那裡繚繞的雲霧和怡人的氣候，讓茶葉內含豐富的香氣物質，氨基酸含量高，優良的環境孕育出品質好白茶，輔以科學化的茶園管理，不使用除草劑、激素，符合國家農業生產的標準要求，為消費者身體健康保駕護航。
做到真正的原生地，原生產。
若你去到那裡，能看到村中有民宿、農家寨、商鋪、茶室等等，遠眺便是連綿的山巒，亦有滿山的綠在流動，只覺一片安詳靜謐，清新自由。
白茶，以其不炒不揉的自然姿態及“一年茶，三年藥，七年寶”的保健功效佔據中國茶葉舞臺一席。
白茶鮮葉從茶樹上採摘下來後，僅經過日光萎凋，不炒不揉，沒有多餘的加工工藝，就進行烘乾，白茶多芽葉肆意伸展，保持著原始的茶葉形態，保留著茶葉本真的味道。
白茶和普洱茶一樣，具有良好的存放特性，能在歲月的年輪下慢慢轉化，無論是其滋味還是營養價值都與人的需求愈來愈契合，既可新鮮飲用又可長期存放，有多層次的品飲體驗。
這正是無數茶友愛上白茶的原因之一。
就算是普通的只有兩三年的壽眉，品質也就一般，但是口感也絲毫未有多少影響，入口是淡淡的甘甜，口感也如想象般細膩柔滑，感覺整個口腔都被滋潤了。
絲絲茗香，一抹白茶，堂前雨後，百轉回香！希望閱讀本文的您也能有個好心情。
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