視頻截圖 何先生供
3月27日晚，青海省西寧市何先生和愛人到西寧海湖新區大龍火鍋店就餐時，發現服務員端上來的一盤海帶裡疑似有白色的液體物狀，何先生和愛人反覆查看後確認那是“一口痰”。
何先生對青海在線網(www.qhzaixian.com)說，當晚10點鐘，他和愛人到西寧海湖新區大龍火鍋店就餐，點完菜後，店家先端上來的是素菜，其中就有海帶片，“我不喜歡全部倒入鍋裡煮，喜歡一片一片地放”。何先生說，後面上的肉，肉屬於三拼，其中有一個就是嫩牛肉，需要蛋液，肉是後面服務員單獨端上來的，當著我們面攪的鵪鶉蛋，攪拌完直接下鍋吃。這期間，肉和海帶並沒有接觸。
何先生說，等鍋裡菜吃差不多的時候，他開始下海帶，其中一片翻開後就看見一口痰。“經理當時過來用手動了一下說那是黏液，我說痰和黏液我還是分得清楚，再說了海帶上桌後肯定要清洗，怎麼會出黏液，就算出現黏液也不能和痰一樣吧！”
視頻截圖 何先生供
當晚，何先生和店家商量無果後直接回家了，那一桌的單也沒買。何先生稱，自己也想解決此事，但店長開口就說，那是蛋清，不是痰，讓自己無語。“他們一直想狡辯，不解決問題。”
3月28日，大龍火鍋店店長李先生稱，昨晚何先生海帶裡出現的不是痰，而是蛋清，那是在往肉裡打鵪鶉蛋時不小心掉下去的蛋清。目前，他們已經保存了那盤海帶，隨時可以讓有關部門來檢查。
李先生還稱，自昨晚到28日上午，他已經給何先生多次致電想解決問題，但是雙方一直處於僵硬狀態。
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