從2月下旬開始，國內生豬價格不再繼續上行，反而出現了逐步回落的現象，3月份調整的力度進一步加大，多地生豬價格回落至35元/公斤以內，生豬價格超過40元/公斤的地方更是不見了蹤影。2月25日農業部發出了2020年2月份第3周的相關數據，當時的生豬平均價格為37.51元/公斤，環比漲幅為0.6%，同比漲幅達到194.2%。在2020年2月份第4周，生豬價格回落至37元/公斤，環比下跌1.4%；而在3月24日發出的數據看，3月份第3周生豬均價為36.16元/公斤，環比下降0.9%。
3月份第4周的數據暫未發出，但從養豬網的生豬價格數據來看，生豬價格依然處於下行通道，3月31日全國生豬價格為34.46元/公斤，均價回落至35元/公斤以內，區域上來看，東北、華北、西北等地均回落至35元/公斤，價格相對較高的為海南地區，生豬價格為39元/公斤，廣東、廣西等地生豬價格處於37元/公斤附近。生豬價格出現持續回落後，對養殖戶直接的影響就是出欄時的收益減少了，如果保持繼續下跌，那麼對養殖戶是很大的考驗，出欄節奏沒有把握好的話，養豬的收益就容易存在波動。從市場預期來看，今年年底各地生豬存欄量有望恢復至正常水平，意味著生豬價格會出現一定的波動，那麼此時養殖戶該如何應對當前的變化呢？個人認為可以做好以下6個方面。
一、緊跟當地的扶持政策
目前各地積極推進穩定生豬生產，扶持措施的力度也比較大，比如貼息貸款的門檻大幅度下降，原來需要養豬場年出欄量在5000頭以上，而如今只需要500頭以上，這一門檻的下調，可以說讓不少養殖戶從中受益。還有的地方對引進種豬有資金扶持，比如說河南鄭州，對二級以上的種豬場，只要引進種豬的時間是在2019年10月1日至2022年12月31日的，就可以獲得2000元/頭的補貼，累計補貼3000頭，也就是說一個種豬場，最高可以獲得600萬元的扶持。另外，在用地審批、融資等方面，各地都有不同程度的扶持措施，無論後期生豬價格如何變化，養殖戶可以跟著當地的扶持政策走，這樣可以節省不少時間和成本，從某種角度來看，也是降低成本的一種方式。
二、加強衛生防疫工作
原來沒有出現非洲豬瘟之前，養殖場的衛生防疫雖然也有操作，但各環節並沒有那麼嚴格，可以說只是一些常規的操作，但2018年8月首次出現了非洲豬瘟後，整個養豬行業的衛生防疫水平有了質的變化，落實不到位的，就容易被淘汰出局。經過非洲豬瘟的洗禮後，養殖戶的衛生防疫意識明顯提升，人員、車輛、飼料等進出養殖場，都需要經過嚴格的消毒，有的養殖場消毒環節有3道以上，這種高壓的態勢可以說要一直持續下去，因為如果養豬場裡的豬出現中招的，那麼後期生豬價格即使漲得再高，養殖戶也無法獲得高收益。根據農業部公開的信息顯示，2020年3月份，在湖北神農架、四川樂山、四川瀘州、河南三門峽、四川廣元、內蒙古鄂爾多斯等地均有中招的，因此，養殖戶很有必要提升養豬場的衛生防疫等級。
三、推行自繁自育，降低養豬成本
當前國內生豬均價還處於30元/公斤上方運行，生豬價格上漲的同時，仔豬價格、飼料價格等均有不同程度的上漲，特別是仔豬的價格，不僅價格偏高，而且部分地區還比較難買。3月24日，農業部發出了3月18日的仔豬價格數據，仔豬平均價格為92.87元/公斤，意味著一頭20公斤左右的仔豬，養殖戶需要投入的成本為1900元左右，如果是購買30公斤左右的仔豬，那麼投入的成本接近2800元。如果回到2018年年底，東北多地仔豬價格只有300-500元/頭，如今仔豬價格大幅度增加，養殖戶補欄的資金壓力也是不少。為了增加抗風險能力，有條件的養殖戶，可以發展自繁自育，仔豬價格帶來的高成本壓力會明顯減少，即使生豬價格回落至20元/公斤以內，養殖戶同樣有一定的利潤空間。
四、主動拓展銷售渠道，探索差異化養豬模式
對於一些中小養殖戶來說，在出欄方面，很多時候是處於相對被動的，大部分比較依賴中間的經紀人，通過豬販來銷售生豬，養殖戶的確省不少事，但同樣也有一定的弊端，那就是自己的話語權相對不高，而且一旦豬販不上門收購了，那麼自己的出欄節奏會受到影響。目前多地在探索，養殖場與屠宰企業直接對接，省去中間的一些環節，這種思路養殖戶是需要重視的，一方面是可以更加穩定的解決銷路問題，另一方面可以通過屠企，更加及時瞭解到市場需求，反過來調整出欄節奏，從而避免了集中出欄的現象。另外，消費者的消費習慣也有變化，養殖戶可以考慮差異化養豬模式，比如有的地方喜歡吃土豬肉，養殖週期雖然長些，但豬肉價格卻比普通的高出不少，這也是中小養殖戶應當考慮的發展方向。
五、依然要重視環評問題
雖然說目前對養豬行業的環評規則有所調整，重點不再是事前審批，而是放在事中、事後監管，這種調整對養殖戶來說省了不少事，特別是新建、擴建養殖場的，可以在較短時間投入運營，仔豬育肥出欄的時間會大幅度縮短，有利於贏得市場時間。如今環評規則調整後，養殖戶同樣不能掉以輕心，依然要重視環評階段，各項措施要落實到位，一方面是自身信譽問題，畢竟環評備案制考驗的是企業的自覺性；另一方面，養殖場想要長期穩定生存下去，那就要通過環評這關，如果環評方面不符合要求，後期養殖場還面臨著被拆除的風險。為了避免增加不必要的成本，養殖戶在前期就需要把環評設施落實到位，並嚴格執行下去，這樣才能安心把豬養好。
六、合理安排出欄節奏，不盲目壓欄惜售
很多養殖戶在出欄時，往往形成一種慣性思維，生豬價格持續上漲時，會選擇壓欄惜售，就像2019年10月份的行情，很多地方生豬價格單日漲幅超過0.5元/斤，可以說一天一個價，而養殖戶此時卻不願出欄，心想著多壓欄一天，就可能多得100-200元，這樣的想法也可以理解，畢竟適當的壓欄，一旦趕上了行情，可以獲得更高的收益。當生豬價格出現連續的下跌時，養殖戶往往會急於變現，會加大出欄量，比如2020年2月下旬開始，全國生豬均價開始進入下降通道，生豬價格從38.75元/公斤一路回落至35元/公斤以內，也就是說一個多月的時間，生豬價格回落了近3元/公斤。隨著多個養豬大省生豬存欄量的回暖，生豬價格還有進一步下調的空間，為了守住養豬利潤，養殖戶需安排好出欄節奏，不可盲目壓欄，以免錯失行情。
總之，當前生豬價格緩慢下行，從宏觀角度來看，這是大勢所趨，畢竟各地的生豬存欄量、能繁母豬存欄量均有不同程度的好轉，可出欄豬源在不斷恢復中，而豬肉的消費量並沒有明顯增長，工廠、高校等消費量暫未恢復，另外儲備豬肉和進口豬肉不斷進入市場，對後期豬價上漲有一定抑制作用。此時，養殖戶要認識到自身優勢及不足之處，在管理好養豬場的同時，也要多留意當地的市場行情變化，有自己獨到的見解分析，不盲目進行跟風操作，只有這樣，養豬的收益才會比別人高出不少，同時也不容易被淘汰出局。
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