這座江南小城，人人都聽過它的名字，它被稱為“經濟奇蹟”，是中國在全球市場的“咽喉”，全世界的小商品來自這，對，我們在說義烏；
義烏市，隸屬於浙江省金華市，古稱“烏傷”，金華-義烏（浙中）和杭州（浙北）、寧波（浙東）、溫州（浙南）並列浙江四大區域中心城市，位於浙江省中部，地處金衢盆地東部；
但大志今天想跟大家分享的不是它的經濟，而是它同樣魔幻傳奇的食物。
它地處江南，當地小吃卻溫柔中帶著粗獷，東河肉餅、佛堂千張面、紅糖麻花、牛肉粉幹……比起江南地區，它的食物更具有縣城淳樸氣息；
它兼併包容，是江南版的“一千零一夜”，在這裡你可以吃到正宗的各國料理，尤其是中東料理，香濃的米飯布丁、很難買到的old monk、超實在的烤燒Kebab……既能品嚐異域美食，又能享受天朝的安全環境；
義烏這個小縣城，並不只存在“小商品城”這種刻板印象，它埋藏的寶藏多得很，需要你用心挖掘；
它是江南版的一千零一夜
外國餐廳比上海還多還正宗
不用出國就能品嚐到異域美食，這點實在是太吸引了；
不少去過中東旅遊的朋友都和阿球安利，義烏的館子是真正宗；
當然義烏並不只有中東美食，韓國料理、日本料理、印度美食等都很正宗，這裡就是各國餐廳的聚會地，魔幻又豐富；
富麗堂皇的土耳其餐廳，全是阿拉伯文的埃及小店，濃濃煙火氣的敘利亞燒烤鋪……每一家都有自己獨特的味道和魅力，吃一個月也不重樣。
接下來請讓大志慢慢給您介紹:
對於食肉愛好者來說，燒烤具有絕對的誘惑；
- 燒烤
在義烏你能吃到很多種口味的燒烤：
土耳其烤肉Donner，肥嫩肉片單獨放在爐子裡成片烤；
中東擼串也被稱為Kebab，十幾釐米的厚實肉串被串在鐵釺上烤；
像小肉餅一樣圓圓的Kofte，溼潤多汁又有嚼勁；
還有和新疆不一樣的烤肉串，塊頭大味道野；
地點推薦
- 阿勒頗燒烤
這是一間敘利亞人開的燒烤店，店鋪名字老闆會說中文，服務小哥的態度和笑容超級暖人 店裡的烤肉都蠻不錯的，推薦茄子烤肉，搭配蔬菜吃剛好。
地址：賓王路文化廣場104號
餡餅是中東菜的一大特色:
- 餡餅
煎餅、烤餅、像pizza一樣的土耳其餡餅、軟香的印度餡餅……幾十種餅多到讓人數不過來；
幾乎每一種餅都有自己的獨門配方，有的搭配扁豆和咖喱葉，有的蘸酸奶和番茄湯，有的融合牛油和奶酪，還有的不用配菜就能甘甜回香，來義烏一定得嚐嚐餅。
地點推薦
- BEYTI貝迪餐廳
義烏最有名的土耳其餐廳之一，環境、擺盤和服務都很好 菜品很正宗，推薦嫩而多汁的烤牛肉雞肉拼盤，和香而不膩的牛肉奶酪餡餅，好吃到扶牆。
地址：稠州北路479號
同類型餐廳推薦：
蘇坦餐廳
稠城街道稠州北路475號（賓王路）
- 甜品
中東人出於對糖的熱愛，將糖製品做的出神入化，所以你來義烏一定要感受一番；
無論是超市還是餐廳，都能見到滿滿當當的糖果和甜品，種類多到眼花繚亂；
阿球強烈安利米飯布丁，必吃的店品，冰涼又厚重，一口吸溜進嘴裡滿滿的牛奶雞蛋香氣，入口即化讓人想一直吃。
提示:在各個餐廳就能點到這份飯後店品了哦
義烏也包含江南獨有的溫柔，地道小吃能勾住你的胃
- 佛堂千張面
佛堂千張面在義烏美食中名氣不小，不少人專程來佛堂就為了吃這口面；
半碗清湯裡放著一把拉麵，覆蓋數片千張，淋些許豬油，再撒上一把榨菜肉絲，飄著香氣的佛堂千張面出爐。
地點推薦
- 興華千張麵館
位於佛堂古街的興華千張麵館，是當地開得時間最長、人氣最旺的一間老店；
阿球強烈推薦大家點份雞爪，義烏幾乎每家麵館都有雞爪，軟糯脫骨真的能一口吃五個；
地址：浙江省金華市義烏市建設中路99號
- 粉幹
比起拉麵，粉幹更入味，無論是做湯還是醬伴都超好吃；
地點推薦
- 鴻源牛肉館
這應該算是義烏最早火的一間牛肉館，人氣很旺而且多年來口碑一直沒怎麼變，推薦去總店；
這裡的牛肉粉幹超好吃，料很足牛肉很多，粉幹又細又入味；
店裡的招牌牛油拌飯也是必點，牛腩和酸菜在碗底，加上香菜一攪拌無敵，烤串也超好吃，緊實惹味，不過晚上才有哦；
地址：大陳鎮鎮中南路73號
- 東河肉餅
東河肉餅見證了義烏的發展，留住了專屬於這個城市的鄉味；
東河肉餅其實就是一塊蔥肉餅，手工捏出薄薄的餅皮，融合綠色的蔥末、粉色的肉末，再抹點豬油入鍋翻轉煎至金黃，熱燙鮮香的餅讓人直咽口水；
當地人特意開車跑到東河村買沓肉餅是常有的事，這是義烏才能嚐到味道，外頭都不正宗；
雖然東河肉餅薄如蟬翼，但心意與情懷卻厚重如山。
提示:東河村街頭巷尾的小攤小店就能買到
- 豆皮素包
一張上好豆皮，包裹著滷水豆腐，再配上切碎的蘿蔔、馬蘭頭等時令蔬菜，現包現烤現吃，香軟又清爽；
好吃的豆皮素包，關鍵在於一張豆皮，而義烏豆皮做最好的是赤岸鎮朱店村，架起幾口大鍋，熬煮豆漿製成豆皮，滑膩如脂輕薄如紙；
豆皮素包裹好後用油炸成金黃色，外脆裡嫩夾著豆香和蔬菜香，只有在義烏才能吃到的味道。
義烏是蜜罐里長大的城市，每一口都是甜甜的
在義烏，你不得不品嚐的是那份流傳了400年的甜蜜——義烏紅糖，每個義烏人都有著關於紅糖的甜蜜記憶；
義烏用糖蔗加工紅糖已經有三百多年曆史，從清朝就開始了 ，後來用紅糖製成的各種小吃便成為了義烏獨一無二的標誌。
- 紅糖麻花
在剛油炸好麻花上澆上一大勺新鮮煉製的紅糖，每根麻花都被紅糖均勻包裹，看著就特別誘人；
一口咬下帶著絲絲熱氣的紅糖麻花，滿嘴酥脆，甜甜的紅糖還能拉出絲來，這就像江南版的拔絲菜嘛！讓人滿心歡喜！
- 擇子豆腐
擇子豆腐是用一種橡果磨粉沉澱製成，有點像廣東的涼粉；
冰冰涼的擇子豆腐澆上一勺紅糖湯，清甜解膩，夏天能連吃兩碗。
- 糖洋
糖洋是一種糕點，用大米融合紅糖、茴香、薄荷等加水調成米漿，再上籠蒸熟而成；
最受歡迎的是紅糖糖洋，入口甜甜的涼涼的，夏日超解暑；
有些店家還會將糖洋做出很多花樣，抹茶味的很Q彈，黑米味的很糯，三層話梅乾夾心的酸甜開胃。
義烏這座小城，大概是江南最不循規蹈矩的城市了，魔幻又傳統，包容且大度，為了地道的中東美食，為了那口千張面和東河肉餅，它也絕對值得你去一趟；
以上就是大志為您推薦義烏，如果您有什麼好吃的推薦，可以給大志留言或私信；
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