唐鈺小寶啊
很高興能夠回答這個問題，在做之前呢！我們需要準備A.高筋麵粉200克，低筋麵粉90克，鹽6克，沙糖30克，奶粉10克，酵母5克
B.雞蛋50克，水120克，c.牛油45克
D.提子乾適量。
做法:將A材料過篩後，加入B材料揉搓2分鐘後加入C用攪拌器先慢後快攪拌10分鐘左右。
用和麵盆摔打麵糰5分鐘左右，揉揉至可以拉出薄膜後放在40度左右的環境發酵1小時左右。
發酵完成後，把麵糰分成等量的2個麵糰分別再發酵10分鐘左右。
放入泡過水的提子乾再發酵40分鐘左右。
放入預熱200度左右的烤箱，烤20分鐘即可。
鄉村美食大偉
一
麵包機裡倒入牛奶，打入雞蛋。
二
再倒入奶粉
三
再過篩麵粉進去，扒個洞放酵母進去，注意用量3克
四
開始和麵
五
揉成表面光滑得麵糰
六
開始會很黏
七
揉到拓展階段
八
加入黃油和鹽繼續揉
九
揉好取出來開始發酵
十
蒸葡萄乾，冷水上鍋18分鐘，蒸完儘量晾乾
十一
陽光下發酵二個小時，常溫20℃
十二
發酵完成，揉揉排氣
十三
加入蒸好晾乾得葡萄乾
十四
揉好用剪刀快速剪成小託
十五
分成想要的份數，蓋好保鮮膜醒20分鐘
十六
直接整成兩頭尖尖得橢圓形
十七
放在高溫得地方醒一小時，發完刷雞蛋液
預熱烤箱200℃，放入烤箱烤23分鐘（烤10分鐘是放入錫紙）。
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