在家炸油條原來如此簡單

最近在家裡照顧

老婆，廚藝大增了不少。以前基本都怎麼做過飯，前天老婆說想吃油條了，我就手機百度查了一下怎麼做的，然後就在某東上買了2小袋油條粉，很快今天就到了。迫不及待的嘗試一下效果怎麼樣。下面就是我第一次嘗試的做法和開起來雖然不怎麼樣，但是由於用的是自家的好油味道還是可以的。

第一步先取適量的油條粉拌水和油條粉，由於是第一次我用的是200克油條粉，150克的水。

水和油條粉的比例要適中不能太多也不能少，我是拿家裡的廚房秤秤的所以不會出錯，由於比較粘手所以建議可以用手沾一點乾的油條粉或者食用油。也不用像平常和麵一樣就簡單的揉成團狀就可以了。然後用保鮮膜封住口或者用鍋蓋蓋住醒面20至30分鐘即可。

第二部把麵粉搓成長條然後用刀一段段均勻劃開，由於比較黏，案板下面要撒上一點乾的油條粉，免得沾在案板上。

第三部把油倒入鍋中燒熱

第四部把切好的面段子拿上兩段重合在一切，然後用筷子在上面壓一下。

第五部放入油鍋中用筷子來回翻滾炸至金黃即可食用

第一次炸雖然樣子不好看沒有賣相，但是自家吃味道還是不錯的。以後可以隨意在家裡吃上放心的油條了。