麻辣金菇肥牛——香、辣、麻、真過癮

材料:金針菇、肥牛、小青椒、小米辣、姜蒜、料酒、花椒油、鹽、油

做法:姜、蒜切片,辣椒切成圓圈

麻辣金菇肥牛——香、辣、麻、真過癮

金針菇洗淨焯水

麻辣金菇肥牛——香、辣、麻、真過癮

水燒開加入料酒,肥牛倒入焯水變色撈起

麻辣金菇肥牛——香、辣、麻、真過癮

鍋燒熱,倒入油,倒入辣椒和姜蒜片,炒出香味,再加一點清水,

麻辣金菇肥牛——香、辣、麻、真過癮

煮沸後加入白糖,鹽調味,再加入金針菇

麻辣金菇肥牛——香、辣、麻、真過癮

最後加入肥牛倒入花椒油拌勻即可

麻辣金菇肥牛——香、辣、麻、真過癮

麻辣金菇肥牛成品圖


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