美團點評、大眾點評，越來越成為顧客是否選擇你的重要參考。
所以，顧客點評的回覆，尤為重要。
點評回覆，不僅有助於提升轉化率，如何回覆顧客網上的種種評論，
這些標準回覆你也可以用——
遇差評，如何回覆？
吐槽上菜慢，這樣回覆——
到位的誠懇、適當的幽默+小撒嬌，
讓所有人看後忍俊不禁的同時，倍感親切。
西貝的這一回復，贊！
吐槽排隊時間太久，這樣回覆——
話不再多，心誠則靈。
抱怨就餐環境太熱，這樣回覆——
回覆技巧滿分。
批服務員服務不到位，這樣回覆——
既有說明，也有態度。
在餐廳被忽視，這樣回覆——
虛心承認錯誤，
並且講明具體原因這一做法，
讓顧客感受到了被重視，
心中的“火氣”自然得以消減。
吐槽價位，這樣回覆——
顧客留言X個人花了不少錢，
餐飲商家貼心的算了一筆賬，
並推薦會員卡當作回覆。
對服務質量不滿意，這樣回覆——
可以在回覆顧客評價時加上店長的電話或微信號，
一方面讓顧客覺得靠譜，
另外一方面也增加了拿到顧客微信的可能，
店長可以通過微信朋友圈、好友頭條等位置，
展示我們的門店信息。
食材問題，這樣回覆——
中規中矩的回答總不會錯！
惡意差評，這樣回覆——
面對無內容差評或者無中生有的差評內容，
不卑不亢的餐飲企業，才能讓人真正從內心裡產生好感和尊重。
遇好評，如何回應？
想走文藝風的回覆路子，
西貝的風格適合你。
態度誠懇、謙虛地接受表揚。
顧客留言，商家回覆，
一來一往說不定就親密無間了。
在顧客給予五星好評的時候，
作為餐飲商家，
是不是想放聲歌唱，
這個時候，不妨就大膽改編一曲吧。
土味情話學到了沒？
自信中透著對顧客的誇讚。
你沒有看錯，
在回覆裡評論裡還可以做營銷！
只是營銷什麼，
表達什麼樣的營銷內容，
就需要“具體問題具體分析”了。
顧客中評，如何回覆？
看在你撒嬌力滿分的情況下，
勉強再給你一次機會，
你要好好珍惜啊。
簡潔乾脆，態度端正。
當顧客表達“整體不如以前好”這樣模稜兩可的留言時，
可以這樣回覆。
得體的回覆加上給予顧客“監督員”的身份認證，
會給這類型的顧客一個記憶點，
製造再次光顧的機會。
評論的重要性你get到了嗎？
很多餐飲老闆可能會認為網上回復很費時間，
也很無聊，
而且好像就算我們商家認真回覆了對我們的營業額也起不到太大的作用，
每天來的人還是那麼些，
營業額也沒見提升很多。
對於這個誤區，
回覆顧客的網上評價並不是要馬上對我們餐廳的營業額有提升有作為考核標準，
顧客評論回覆是顧客後續服務的一種體現，
它提升的是這個餐廳的品牌、口碑，
並不是一兩個月就能夠形成效果的，
還是需要我們持之以恆的去堅持下去。
另外，
回覆顧客評論我們也能夠傾聽到消費者的聲音，
能夠知道哪些是自己餐廳現在缺乏的，
哪些是可以進行優化管理的，
對於自己也是一種反思。
我們看三個餐飲企業目前的常態案例——
1.不管顧客評論啥，始終“高冷型”
此“高冷”非彼“高冷”，
說的是不管顧客評論任何內容，
餐飲商家一概不理型，
這種現象的餐飲企業佔據大多數，
打開美團、大眾等，
都能比較輕易地看到，
所以記者不再上圖。
2.官方回覆型
所謂官方回覆型，
可參見上圖回覆內容：
讀起來雖然“沒毛病”，
甚至單看一條的時候覺得很有禮貌，
但是一條條看下來，
每一條回覆都如此，
就讓人感覺不走心了。
3.互動回覆型
同樣是面對顧客的好評，
這家餐廳摒棄了官方卻又距離感的回覆，
取而代之的是：
當顧客點名表揚某位服務員小姐姐時，
餐廳順著顧客的留言繼續互動的做法，
就像朋友之間你一言我一語的聊天。
更好地回覆評論，你還需要了解以下四點——
1.與顧客互動，獲取改進產品的意見和信息。
評價是消費者意見的表達，
是幫助商家在改進問題。
特別是新店在剛開業的時候，
評論產品、服務或者外賣配送等方面的改進，
團隊之間的磨合很重要。
2.吸引新顧客
評論是給誰看的？
消費者的意見表達是給餐廳和其他消費者看的。
舉個例子，當消費者進入你餐廳網上頁面，
準備下單的時候，
突然發現你家的評論在4分一下，
而且點開評論頁面，
都在吐槽你家產品、服務等等，最糟糕的是，
作為老闆也沒有及時處理這些問題，
消費者沒有追加評論。
所以為了製造更多的口碑，
我們需要做好評論回覆工作。
3.回覆評價，需要注意“邊際效益遞減”
看到這裡，
一定有餐飲人感嘆：
回覆評論怎麼這麼難，
官方一點有什麼錯？！
官方回覆沒有錯，
比如一句“感謝親對我們服務和餐品的認可，
您的滿意將是我們最大的追求，祝您生活愉快！”
同樣的一句話，
一個人聽第一遍可能覺得餐飲企業很有禮貌，
讓人看了很開心，
聽第二遍就沒有那麼強烈的感覺了，
聽十遍可能都膩了。
這叫做邊際效益遞減。
所以，我們需要從不同角度，
用不同的語言來回復。
4. 杜絕機械化回覆
最後還要提醒一句：
不要機械化回覆，
一定要定期更新回覆模板，
才能讓看到評價的顧客認為店家在認真看反饋。
遇到評論，
請在文下留言~~
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