李現吃了一碗熱乾麵上了熱搜榜的頭條，但是當我看到李現吃的熱乾麵的樣子的時候我想說："李現,你的熱乾麵不正宗，是假的"。
非武漢人對於武漢熱乾麵的認識可能僅僅是火車站裡面的一碗乾巴巴的難吃又很貴的鹼面，但是作為一名地地道道老漢口的人，我可以非常確信的說你們吃到的都是假的武漢熱乾麵，這種熱乾麵的存在是對熱乾麵的一種汙衊，
但是你們吃的熱乾麵卻比李現的還要正宗一些，那麼李現這碗熱乾麵問題出在哪裡呢！小編為大家慢慢分析:
1.熱乾麵的盒子
熱乾麵並不是一定又熱又幹，相反好吃正宗的熱乾麵配上香噴噴的芝麻醬再加一點點煮麵的湯汁，味道會更完美，李現的這碗熱乾麵用的是方形紙盒，這種紙盒只能裝已經攪拌好的熱乾麵，且沒有湯汁，熱乾麵的精髓就是攪拌時口水直流的感覺。
2.牛肉熱乾麵！！！
小時候吃熱乾麵是五毛一碗，後來1塊，不知道什麼時候變成了3塊5，直到現在的4塊錢，正宗地道的熱乾麵是沒有牛肉的，只有鹼面、芝麻醬、蘿蔔丁、酸豆角加上少許鹽、油等調料，好吃點的熱乾麵會有自己秘製的湯汁，但是如果在熱乾麵裡直接加牛肉，我可以負責任的告訴你，我吃了這麼多年熱乾麵了，也沒見過這種吃法。
3.要在湖北吃的面才是真的熱乾麵
在外面打拼了這麼些年，真正想的還是湖北的那一口熱乾麵，武漢熱乾麵是精髓，附近的襄陽、荊州、孝感等都是將熱乾麵發揚光大的地方，每個地方都有自己的特色做法，味道都不同，也各有千秋。小編到過深圳、北京、山東、山西、山西吃過各個地方所謂的武漢熱乾麵，都是模仿武漢熱乾麵的幹拌麵罷了，並不能稱之為熱乾麵。
對於熱乾麵小編情有獨鍾，我想每一個在外的湖北人都對熱乾麵情有獨鍾，熱乾麵是一種過早文化，是我們對家鄉的一種思念。
分享到:
閱讀更多 一捧小熱門 的文章
