清真生活家園
一直好這一口,不敢說嚐遍,也吃個幾十家。眾口難調,但個人認為:羊湯要好喝取決於兩點,一是羊,二是水。羊必須是山羊,吃草的綠色食品,綿羊是不能喝湯的,內蒙的羔羊適合烤。水當然泉水為佳,慢火煮燉,入湯入味。而有山有水的地方就是遼東(遼西乾旱山都禿了),因此,瀋陽地處平原,味道總體一般,要講好喝,真就數本溪,丹東,撫順,鞍山岫巖,這幾個地方依山傍水,生態在遼寧屬最佳,自產山羊,水質又好,那羊湯能不好喝嗎?比較特殊的是阜新章古臺,離內蒙很近,嘗過,羊湯也不錯呦。
2020-04-27 08:18:19 佚名
一直好這一口,不敢說嚐遍,也吃個幾十家。眾口難調,但個人認為:羊湯要好喝取決於兩點,一是羊,二是水。羊必須是山羊,吃草的綠色食品,綿羊是不能喝湯的,內蒙的羔羊適合烤。水當然泉水為佳,慢火煮燉,入湯入味。而有山有水的地方就是遼東(遼西乾旱山都禿了),因此,瀋陽地處平原,味道總體一般,要講好喝,真就數本溪,丹東,撫順,鞍山岫巖,這幾個地方依山傍水,生態在遼寧屬最佳,自產山羊,水質又好,那羊湯能不好喝嗎?比較特殊的是阜新章古臺,離內蒙很近,嘗過,羊湯也不錯呦。