未腐熟的農家肥有哪些危害？如何發酵農家肥？

羅田慄先生

所謂農家肥，是有多種自然肥料組成的。它包括人糞尿、廄肥、莖杆、雜草等綜合而成的。在這些自然肥料中，病菌蟲卵、細菌、病蟲害等較多，所以必須發酵後才能施用。

一，未腐熟農家肥的危害：①病蟲害存在的方式：在人畜糞便中，各種病菌和寄生蟲卵較多。我們能用肉眼看到的，就是在挖畜糞時，挖出蠐螬是常有的事。當然其他病蟲害還較多；②在廄內潮溼時，要撒上一些乾土。在這些土中，會帶入一些病菌：如黑斑病病菌、根線蟲病菌等；③在莖杆中會帶有一些病菌蟲卵；④而雜草不僅帶有蟲害，還有較多草籽。因此，施用農家肥，必須腐熟後再利用，才能有利於農作物的吸收利用，不至於事倍功半。

二，發酵農家肥的方法：如果將人、畜糞便單獨發酵，雖發酵塊，但由於熱量高，會流失很多養分，特別氮元素揮發較多；而莖杆和雜草單獨發酵，發酵時間長，且發酵後養分低。所以要將人、畜糞便和莖杆、雜草摻在一起，並施用過磷酸鈣發酵才能達到理想的效果。

這樣做的好處是：①提高肥效。綜合的農家肥在腐熟過程中，產生大量的有機酸和腐殖酸，能促進難溶性磷的分解，減少磷被固定，有利於作物的吸收利用；②防止氮元素揮發。氮磷配合不僅養分增多，還可以以氮促磷，以磷保氮。③把人、畜糞便，莖杆、雜草和過磷酸鈣均勻拌好後，堆積成圓形，用穀糠（或麥糠）和稀泥泥封。在上頂留 一小孔，用方便袋裝上沙蓋嚴。在發酵半月左右開始檢查：如果孔內冒熱氣或溫度高，說明正在發酵中，還需要繼續發酵。反之則說明發酵完成，即可施用。

總之，農家肥在發酵中，最高溫度可達60℃以上，因此能殺菌消毒。這也是未發酵農家肥施用後燒苗的原因。所以施用農家肥必須發酵。

泰山農家人

農家肥包括人糞尿和牲畜糞尿、草木灰、炕灰、火爐灰這些。但是農家肥在施肥之前是必須要進行“腐熟”步驟的，不會對於農作物的危害很大，不亞於藥害的威力。

一、沒有腐熟的農家肥有哪些危害呢？

1、最直接的是“燒苗”、“燒樹”這兩種；

2、人糞尿和牲畜糞尿裡面的蛆蟲、糞蟲、各種病菌、寄生蟲是很多的，直接施放不但汙染土壤、水源。嚴重的話，會使得這塊土地在今年沒有辦法種植生長；

3、牲畜糞尿裡面還有很多的草籽，最常見的就是野生糜子和野生麥子，這些施放到土壤裡面，直接會在溫度回升後引起雜草叢生的現象；

4、草木灰沒有腐熟不會發揮出來肥效，直接施放會被風吹散，從而汙染環境得不償失。

二、發酵農家肥的方法有哪些呢？

1、在我甘肅農村老家對於人糞尿和牲畜糞尿，我會直接拿糞桶擔到蘋果園地裡面，然後用土背起一個土圈兒，緊接著把糞水倒進裡面，然後用土掩埋，進行發酵腐熟。

在這裡有一個時間節點，如果打算來年的農曆二月初給蘋果樹進行施肥，那麼就會在一整個冬天時候進行腐熟發酵擔糞，會持續兩個多月的時間；

2、接下來就是草木灰、炕灰等灰類肥料的腐熟，兩種方法，一是和糞水混合起來用土掩埋腐熟，二是單獨用土掩埋腐熟發酵，效果都是很不錯的；

3、在我們村子裡面還有專門種植蔬菜大棚的，當然種植蘋果樹的也會用到雞糞和羊糞，那麼會提前兩個月的時間把糞用車拉來，然後推放到一起進行腐熟發酵（前提是很稀的那種），如果是很乾的幹雞糞羊糞的話，那麼就會進行一個“曬”的過程，目的就是曬死裡面的各種寄生蟲和病菌，這樣會有一個很好的發酵腐熟過程。

4、在進行農家肥施放的時候我建議還是最好搭配一些氮磷鉀化肥，尤其是在種植果蔬的時候更需要這樣去做了。

總結

農家肥必須經過一個腐熟發酵的過程，那麼這個過程既有高溫的腐熟發酵，又有水分的發酵，所以還是很不錯的，建議大家一定要這樣去做。

寧寧說的話

以前有一句話叫做“養豬為肥田”，那個時候，沒有化肥，都是施用農家肥，所以有很多人，都覺得施用農家肥的瓜果蔬菜更健康更好吃，所以，這樣的產品在市場上受到了更多的關注和歡迎。但是，這都是建立在正確使用的基礎上，如果施用不正確，會造成不好的後果。那麼未腐熟的農家肥到底有哪些功效？又該如何發酵農家肥呢？

未腐熟農家肥的危害

寄生蟲和作物害蟲。我們知道，農家肥當中有很大一部分是人畜糞便，但是一些草或者作物的莖葉等也是重要的組成部分。而人和畜禽的寄生蟲，尤其是體內的寄生蟲，比如寄生在腸道的蛔蟲，發生率特別高。這些寄生蟲在體內不斷地搶奪人畜的營養物質，使得人畜出現各種病症，降低畜禽生長速度，從而降低養殖效率。這些寄生蟲在體內會產生難以計數的蟲卵，蟲卵會隨著糞便排出體外，如果直接施用，蟲卵就會附著在瓜果蔬菜上，再經口進入人畜體內，引發人畜寄生蟲病。作物害蟲也是同樣的道理，成蟲產生蟲卵，再施用到作物上，引起作物的蟲害爆發。

雜草籽。一些草籽混在農家肥當中，如果沒有腐熟，施用之後，就會造成雜草的瘋長，畢竟它就處在“營養堆”裡，而且野草的競爭能力相對更強，沒有及時除草，就會造成作物長勢不好。雜草太多，除草又會浪費精力。

燒苗情況。這種例子農村見得特別多，有些人不怕苦不怕累，挑很多農家肥去灌溉作物，以為作物能夠長得好，有豐收，結果出現燒苗情況。這其實是很正常的現象，因為你澆下去的農家肥太“稠”，它反而會導致作物裡的水分的喪失，從而出現枯黃的感覺，給人的感覺就像作物被燒了。還有一個說法就是農家肥施用過多，在地裡發生了腐熟的過程，所以導致燒苗，不過個人覺得前一個原因更為科學。

農家肥發酵方法

農家肥可以通過沼氣池發酵的方法發酵，沼氣池一般是直接連通人的廁所和畜禽的圈舍，一般汙水和糞尿都直接排進去了，還可以再添加一些秸稈、雜草、地灰等增加發酵後的肥效。但是沼氣池發酵過程中，會同時產生一些對人體有害的氣體，每年都有沼氣池氣體中毒的事件發生，所以不是特別建議使用沼氣池。

農家肥還可以堆肥發酵腐熟，可以將畜禽糞便，和畜禽舍的墊料以及地灰、雜草、秸稈等混合後，堆放發酵，可以建一個簡易的發酵池，比較方便於發酵、存放和施用，相對來說也更方便一點。

三農實事分享

農家肥是相對於化肥而說的，它是指生活中產生的各種人和動物的糞尿，以及各種廚餘垃圾、綠肥、堆肥和漚肥等，這些肥料的特點就是來源非常廣並且數量比較多，可以充分進行利用來為土壤提供各種養料養分。但是使用農家肥必須進行充分地腐熟，否則會影響甚至危害到植物的生長。

未腐熟的農家肥有哪些危害？

1、容易造成農作物的燒根燒苗，沒有經過完全發酵的農家肥如果被施撒進農田，將會在農田土壤下進行二次發酵，再次發酵的農家肥會產生熱量從而引起燒根燒苗的現象，特別是一些溫室大棚在進行第二茬耕種的時候，往往需要進行高溫悶棚，如果這個時候施撒未腐熟的農家肥會產生甲烷、氨氣等有害氣體，將會給第二茬小苗造成很大的危害。

2、未腐熟的農家肥中含有各種病蟲害，比如各種人畜糞便中含有的大腸桿菌和線蟲未經過處理，將會影響農作物的生長，導致各種病蟲害的發生。特別是一些線蟲在施藥後會躲避到地下土壤深處，非常難以根治。

3、未腐熟的農家肥中養分不能被植物完全吸收和利用，所以會大大減弱肥料的效果，氮磷鉀等養分浪費流失非常嚴重。影響農作物的生長。

如何發酵農家肥？

一般來說農家肥的發酵主要採取半坑式堆肥法，可以在田間地頭挖一個長條坑，將各種肥料分層進行堆砌，最後壓緊壓實，發酵一個月後進行翻層繼續發酵，保持發酵過程中所需要的水分和通氣以促進有機物分解，也可以適量加入石灰來調節肥料中的酸度，促進微生物的繁殖和活動。

響水大米

農家肥對於生活在農村的小夥伴來說非常的熟悉，像雞糞、豬糞、牛糞、羊糞、人糞尿、柴木灰等都是農家肥，農家肥要經過充分發酵才能使用。

農家肥對於農民是非常重要的肥料，對改良土壤、增加土壤有機質的含量有非常好的效果。在雲南農村幾乎每家每戶都有堆放農家肥的地方，把所有的農家肥堆放在一個地方，當種植玉米、麥子等農作物的時候作為底肥使用。我家每年都餵豬，農家肥主要是豬踩的糞。每年冬天也就是這個時候，正是山裡樹葉落葉的時候，我家會把樹葉用車拉回來給豬睡覺，既可以給豬保溫，又可以給豬踩糞作農家肥，當然沒有樹葉也可以用玉米稈來代替。

下圖是我家昨天剛到山裡拉回來的樹葉，給豬踩糞用。下圖是把樹葉墊在豬圈裡，豬正在踩糞，同時起到給豬保暖的目的。

未腐熟的農家肥有哪些危害？

1、農作物更容易患病蟲害。農家肥中含有各種病菌、害蟲、蟲卵等，施肥後農家肥更容易患病蟲害，農作物的產量會受到影響。同時農家肥中的有機質含量較高，會吸引很多害蟲，如金龜子、線蟲、毛蟲等，對種植很不利。

2、引起農作物燒根燒苗。農家肥在發酵過程中會釋放大量的熱量，在農村陰雨天氣我們經常會看到堆放的農家肥冒出大量的白氣。同時農家肥在發酵過程中會釋放各種有毒氣體，如氨氣、一氧化碳等。未充分發酵的農家肥放在地裡產生的熱量和有毒氣體會引起農作物燒根或者燒苗。

3、引起農作物肥力不足。未腐熟的農家肥營養不能有效的被農作物吸收，養分的利用率低下，會造成土壤養分過低，對於需肥量大的農作物前期會造成弱苗的現象。

4、農作物根部的呼吸作用會降低。我們都知道農家肥在發酵過程中會產生很多二氧化碳，同時也會消耗大量的氧氣。農家肥未充分發酵就放在土壤中，會造成土壤缺氧，會影響植株根部的呼吸作用，導致農作物生長緩慢，發育不良。

如何發酵農家肥？

在農村農家肥一般都是靜置發酵，其實這種發酵是不充分的，同時下雨也會造成農家肥的發酵物氮、磷、鉀等流失，導致營養物質的極大浪費。

最有效的方法是：農家肥放在單獨的小房子裡發酵（能遮風避雨的地方），發酵時間不低於60天。當然對於露天放置的農家肥，可以在農家肥上面覆蓋地膜，這樣發酵會更加充分，也能減少營養物質的流失。一般來說發酵的溫度在65℃以上，就能殺滅農家肥中的大部分病菌、害蟲、蟲卵，同時高溫有利於有機質的分解，有利於植株對營養的吸收。

對於農家肥的發酵還可以使用農家肥發酵菌。這種菌劑能使農家肥發酵的更加充分，同時發酵時間也會大大縮短，一般15天就可以發酵完成。能有效抑制病菌、蟲卵滋生。各種硫化物、有機氮會快速的分解。
總之，農家肥是農民的寶，對農作物增產增收效果顯著，不過農家肥在使用的時候一定要充分發酵。

鄉村小水

俗話說“莊稼一枝花，全靠糞當家”，農家肥可謂是我們老農最常用到的肥料。有經驗的老農都知道，農家肥用好了是寶貝，能起到增質增產的作用，但倘若用不好，則會起到適得其反的作用。

我們老農在使用農家肥時，首先要求農家肥必須充分腐熟，否則，則會給莊稼帶來危害，也會給我們帶來損失。那麼，未腐熟的農家肥到底有哪些危害呢？

1、燒苗現象

給莊稼施入了未腐熟的農家肥，則未腐熟的農家肥會在土壤中發酵，並釋放出高溫、產生大量的熱量，並最終燒壞農作物根系，使農作物絕收。

2、攜帶草籽

農家肥多為牛、馬、羊等牲畜的排洩物，這些牲畜多為食草性動物，它們在食草時會把成熟的草籽一起吃下，並隨排洩物排出，而未經發酵的草籽在時機成熟時，便會重新萌芽，與農作物爭水、爭肥、爭光……

3、汙染環境

農家肥是人畜的排洩物，而未腐熟的農家肥有一股惡臭味，會使人產生不適，並造成空氣汙染。

4、攜帶病蟲害

未腐熟的農家肥中含有大量的病菌、蟲卵，當我們使用未腐熟的農家肥給農作物施肥時，則會把病菌、蟲害傳染給農作物，並危害農作物的生長。

細心觀察的人總會發現，老農在使用農家肥前，會事先把農家肥堆放在一起，並在農家肥上面澆上一些水。其實，這就是農家肥最常見的腐熟方法，按照這樣的方法堆放農家肥，一般一個月左右便能使農家肥充分腐熟。

當然，發酵農家肥的方法還有很多，但老趙覺得，這種堆放農家肥的方法是最適用，也是最安全可靠的，你說是吧？

彝州老趙

農家肥種莊稼發地腳，鬆土壤，旺莊稼，飽滿籽粒，對土壤沒有副作用。但必須是經過完全腐熟方可下地。如果未經腐熟就施入地中，對莊稼也有許多危害。以下就講講這方面的危害，並且講講如何發酵農家肥。

一、未腐熟的農家肥直接下地造成的危害

1.攜帶病菌和蟲卵。農家肥除了草木灰是經過高溫燃燒，其它如豬排洩物、雞排洩物、牛羊排洩物，都是從動物體內排出。都帶有動物體內的病菌和蟲卵，如果不經過一定時間的腐爛發酵，殺死這些病菌和蟲卵，直接施入地中，就會造成作物的病蟲害加重。

2.不能直接被作物吸收利用。直接下地後，還要在地裡再腐爛，不能直接被作物吸收利用，拖延了作物的需要。

3.產生地下不利於作物生長的成份。未腐熟的有機質，進入土中後會發酵發熱，在繼續發酵中，會分解出很多的有機酸、熱、和局部高濃度的氨鹽，使作物根系受到傷害，作物根系經不住高溫、高鹽、高酸的傷害，就會發生燒根，造成作物失水後蔫萎。

4.爭奪農作物水肥。未腐熟的有機質在發酵腐爛的過程中，由於微生物的繁殖，這些微生物會與作物爭奪水份和肥料，造成了農作物吸收水份和養份困難，反而影響農作物的生長。

5.釋放毒氣，傷害農作物。有機肥在腐熟發酵過程中，會釋放出一些有毒氣體，農作物的根系和嫩苗會受到這些有害氣體的危害。

6.滋生地下越冬害蟲。未腐熟的有機肥含有大量動物性有機質，成為許多害蟲的越冬場所，對防治病蟲害不利。

二、如何發酵農家肥

要把農家有機肥，完全腐熟，有兩種方法，一種是自然發酵法，另一種是利用生物菌發酵劑發酵法：

【1】自然發酵法

1.入池的農機肥，最好把池子部分覆蓋起來，讓它自然發酵，達到2～3個星期。

2.不入池的農機肥，把它堆起來，保證其含水份，上面覆蓋住薄膜，讓它自然發酵3～4星期。

【2】生物菌發酵法

這與傳統的自然發酵不園，利用生物菌發酵，可以快速的高溫殺死有害蟲卵，有機質得到徹底分解，施入地裡後，改良土壤，不燒作物根系，抑制病蟲害，促進作物生長。方法如下：

1.把要發酵的原料倒在地面；

2.準備少量麥麩、米糠，把菌肥發酵劑與其混合均勻；

3.把拌有菌劑的輔料和要發酵的原料混合均勻，如果數量多，可以採取鋪一層撒一層的方法；

4.堆好，把薄膜覆蓋好。發酵1～2個星期左右，就可以完全腐熟。

農民朋友，家裡的有機肥一定要腐熟後才下田下地啊！

一生好人大司馬

所謂農家肥就是我們常見的糞肥，農家肥養分全面，且富含豐富的有機質，不僅能夠養護土壤，而且還能提高和維護土壤良好的肥力。然而往往在使用農家肥時，不僅沒有起到很好的效果，反而給作物帶來一系列的危害，其實這大多都是施用未腐熟的農家肥所導致。那麼未腐熟的農家肥有哪些危害呢？又該如何發酵農家肥呢？

未腐熟的農家肥有哪些危害

1. 燒根燒苗：未腐熟的農家肥施到田間，會發生二次發酵，而當發酵部位距離根部較近或植株較小時，發酵時產生的熱量不僅會影響作物的生長，而且還會引起燒根、燒苗現象，甚至嚴重還會導致植株枯萎。
   
2. 滋生病蟲害：糞肥中含有大量的病菌源和害蟲蟲卵，使用未腐熟的農家肥會導致病蟲害的傳播，而且有機物質在土壤發酵時，很容易滋生各種病蟲的危害，從而導致植株受到侵害。
   
3. 產生毒氣：施用未腐熟的有機肥在分解過程中會產生甲烷、氨氣等有毒氣體，這不僅會使土壤和作物產生酸害，而且還會損傷作物根系。
   
4. 土壤缺氧：未腐熟的有機肥在分解的同時，會消耗土壤中的氧氣，這便會使土壤暫時性處於缺氧狀態，而在這種狀態下，作物的生長會受到一定抑制。
   
5. 肥效緩慢：未腐熟的有機肥料中養分不能被直接吸收利用，這是因為其中多為有機態，只有通過分解轉換才能被吸收利用，所以施用未腐熟的有機肥會使肥效減慢。

如何發酵農家肥

糞肥發酵應該建造發酵池，發酵池深度不宜過深，一般不超過50cm即可，這樣可便於熱量傳輸，不然發酵的糞肥上部早已發酵完全，而中下層的糞肥卻與鮮糞相差無幾。這不僅是因為鮮糞含水量大，而且發酵池底部溫度低，根本達不到發酵的溫度，所以發酵池下部分糞肥都不能正常發酵。而露天發酵，有機肥的溫度不夠會使發酵時間過長，從而造成糞肥中的氮損失，所以可在發酵池上採取覆蓋薄膜的措施，這樣可有效提高有機肥的溫度，從而預防氮肥轉變為氣體流失。

在將鮮豬糞、雞糞等鮮糞進行發酵時，可加入適量的土及雜草，可促進發酵速度，這主要是因為土壤中含的微生物，能夠起到迅速加快發酵的做用，同時土壤及雜草還能夠將氮肥利用起來，避免氮肥的損失。若在發酵鮮豬糞、雞糞等有機肥時，有機肥溼度特別大，可在堆漚每隔5-7天時，用鐵鍬進行翻動一次，可增加有機肥中的氧氣，促進微生物的繁殖，從而達到快速發酵的目的。

糞肥發酵要注意溫度，一般堆溫保持在60℃以上，80℃以下，而且要維持兩天的時間進行翻堆，翻堆要裡外進行，同時還要注意上層與下層的糞肥要交換位置。當再次建堆發酵時要注意水分補充，經過3-4次翻堆後即可，總之當糞肥無臭味時就證明已經完全發酵腐熟。

總之，未腐熟的有機肥危害多多，所以施用有機肥一定要充分腐熟才能使用。在此也要提醒大家，發酵有機肥堆溫不能超過80℃，以防高溫將糞肥中的有益菌殺死，甚至嚴重還會引起悶堆、燒堆現象的發生。

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肥仔農經

在農村，會產生很多的農家肥，是農作物不可多得的有機肥料，營養元素全面，使用過程中不會對土壤造成傷害，生長出來的農作物也是綠色產品。如果是使用了沒有充分發酵腐熟的農家肥，對作物會產生很大的危害。利用正確的發酵方法，才能使農家肥充分腐熟，保證安全。

未腐熟的農家肥使用後產生的危害

1 、會燒傷作物的根苗

沒有腐熟的農家肥施到田裡以後，因為還沒有完全發酵，在土壤裡微生物的作用下，達到了一定的溫度，還會發生第二次發酵。有機肥的肥效比較緩慢，很難在短時內被作物的根系吸收，如果肥料發酵的位置離植物根鬚較近，土壤中因為肥料發酵產生的熱量，就會引起燒根燒苗的現象，甚至引起根腐病發生。

2、營養輸出與作物的需求不同步

低溫環境下施加沒有腐熟的農家肥，土壤中的溫度不高，在地裡充分腐熟還要花一些時間，發酵的過程中會消耗土壤裡原有的營養，作物在冬天得不到營養補充，生長緩慢，抵抗力降低，很容易引發病蟲害。到了春季溫度升高以後，肥料腐熟的速度加快，有的作物開始發芽分化，造成營養過剩，植株徒長。

3 、細菌引起病蟲害

糞肥是動物產生的糞便，裡面含有大量的細菌，特別是之前如果養殖的動物有發生過病害，再使用沒有腐熟的糞肥後，沒有經過高溫發酵，這些細菌還存活在糞肥中，造成二次汙染對作物就會產生很大的危害。沒有腐熟的有機物經過發酵，高溫條件下會滋生大量細菌，引發病蟲害。

4、缺氧，養分流失

沒有腐熟的糞便在地裡發酵時，

5、肥效緩慢

由於未腐熟的農家肥，裡面的有機物還沒有完全分解，施加到地裡以後，很難溶解到土壤中，不利於植物的吸收，只有經過發酵以後，有機物充分分解，才能被植物吸收利用，所以沒有腐熟的農家肥肥效會減慢。

豬糞、雞糞等液態糞肥的發酵方法

• 農戶在建發酵池的時候，深度不能太深，保持在40~45釐米就可以。如果發酵池挖得過深，在發酵的時候就容易分層，上面的糞肥已經充分發酵，但下層的還完全沒有反應，與剛放進去的差不多。因為液態的肥料裡面還有很多水分，放入發酵池以後透氣性差，池底的溫度比上面的溫度要低，達不到發酵的條件，發酵池過深，底部的肥料就不容易腐熟。在放農家肥發酵時，池裡面要裝得淺一些，以保證熱量能傳輸到底部，提供發酵所需的溫度。

• 在發酵農家肥的時候，很多都是在露天的環境下進行，這樣就不利於糞肥的保溫，特別是在冬天的季節，需要花更多的時間發酵，產生的營養元素會轉換成氣體流失。為了改善這一缺點，可以在發酵池的上面蓋一層塑料薄膜，保持發酵池的溫度，發酵時間就可以縮短，避免營養流失。

• 土壤裡有豐富的微生物，發酵的時候，可以產生化學反應，起到加快發酵的作用。在給液態糞肥發酵時，適量加入一些土、草木灰、秸稈等，可以避免氮肥的流失，提高利用率，使肥料的有機物濃度增加。

• 根據液態肥料的特性，在發酵時，農戶要隔一個星期就要在發酵池攪動糞肥，將下面的攪到上面，這樣做就是為了使糞肥的溫度保持一致，增加透氣性，可以接觸到更多的氧氣，有利於微生物的生長，發酵腐熟的肥料才會更有營養。

固態糞肥的發酵

當農戶家裡產生幹糞以後，首先在糞肥中加入少量的水，然後按照合適的高度堆成堆，在堆的頂部要用工具鑽一個5~7釐米的孔，直接通到堆的底部，在中間位置還要鑽一些通氣孔，這些孔就是為了在發酵時，能夠提供氧氣。鑽好孔以後，再用薄膜蓋上，保持溫度發酵。

在發酵乾的糞肥時，要定期進行測溫，可以用溫度計插到糞堆20釐米以下的位置進行量測。如果發酵的溫度達到了50度，隔一兩天就要翻堆，將外面和裡面的翻動混合，再重新建堆發酵，通常翻堆2~3次以後，當糞肥沒有明顯的臭味就已經發酵腐熟，農戶可以放心使用。

在發酵固態糞肥時，糞堆的溫度最好控制在70度以下，如果溫度太高，會將糞肥中產生的微生物殺滅，悶堆的情況就會發生。

總結：

沒有充分發酵腐熟的農家肥，不管是使用在哪些方面，產生的危害會很嚴重。不只是對作物產生危害，也會對土壤環境造成破壞。不同的農家肥，發酵的方法也不同，發酵配合使用一些生物菌，可以縮短髮酵時間，提高農家肥質量。

農事隨談

所謂農家肥，相信我們每一個種植農人都知道，它是由多種自然肥料組成的。如人糞尿、各種禽畜糞便、花生餅、菜籽餅、花生殼、其它作物秸稈和雜草等綜合而成的，農家肥一直以來都是我們農人田地裡上好的持效有機肥料。

作為農家田地裡的天然有機農家肥該如何發酵呢？未腐熟的農家肥又都會有哪些危害？

一，首先，在瞭解農家肥如何發酵之前我們一起先來看看，未經發酵腐熟的農家肥都有哪些危害。雖然我們瞭解和知道了農家肥中所含有的哪些營養物質都溼作物生長中必不可少所需要的，對於農人們來講也的確是一種上好的有機質肥料，但世事萬物都是相生相剋的，即有好的一面那也必須要有壞的一面，所以農家肥也不例外。

上面咱說過，農家肥是由人糞尿、或各種禽畜糞便、莖杆、雜草等多種自然肥料綜合而成的。在這些自然肥料中存在著很多我們幼眼看不見或一些看的見病菌、細菌、蟲卵、或蟲害等。未經處理或是發酵腐熟而直接使用於植作物中會導致病菌蟲害在土壤中的傳播、不利於植作物的生長。另外，未經發酵的農家肥直接施用到地裡後，當在地裡發酵條件具備時，發酵所產生的熱量會灼燒植作物根系，影響作物生長，嚴重時導致植株死亡。

最為重要的是，田地裡直接使用未經發酵腐熟的生糞，無論是人糞尿還是其它的家禽牲畜的生糞便，其在土壤中進行它的發酵分解過程中有機質會吸收土壤中的養氣，這樣就會造成土壤缺氧，會使土壤處在暫時性的缺氧狀態。另外，生糞在分解過程中還會產生甲烷、氨氣等有害物質，這些物質會對土壤和作物產生酸害和根系損傷。因而，未經發酵腐熟的農家肥如果直接置入土壤中會破壞土壤的酸鹼度和對作物的生長造成危害。所以，農家肥必須經過充分發酵腐熟後才能施用。

二，農家肥的方法：我們如果將人、畜禽糞單獨發酵，雖這樣發酵時間會比較塊，但這樣發酵由於熱量高，會使養分流失很多，特別氮元素的揮發較多；同樣，如果將莖杆和雜草單獨發酵，其發酵時間會較長，且養分也會比較低。所以，農家肥最好的發酵方法就是要將人、畜禽糞和花生餅、菜籽餅、花生殼、其它作物秸稈和雜草等混合一起攪拌均勻後堆積在一起來進行發酵腐熟處理。

這樣做的好處是：一，綜合的農家肥在腐熟過程中產生大量的有機酸和腐殖酸，能促進難溶性磷的分解，減少磷被固定，有利於作物的吸收利用；二，農家肥綜合在一起還可以以氮促磷，以磷保氮，氮磷配合不僅養分增多，更能防止氮元素的揮發。

製作農家肥最好是在夏季高溫的時候進行，這個時候的氣溫比較高，發酵快，發酵時把堆積好的農家肥上面蓋上黃土或是塑料布，周邊留幾個出氣孔，間隔7~10天左右時翻堆一次堆，一個月左右發酵腐熟過程基本可完成。經過發酵腐熟的農家肥在置用入土壤中就不會再發熱，可適合任何土質的土壤中的植作物使用。

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