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孜然羊肉的做法
今天，鄭州新東方烹飪學校老師為大家帶來一道孜然羊肉的做法，快去學起來吧！
食材：
羊腿肉 300克、青紅椒 2個、洋蔥 1個、生薑 1塊、大蔥 1棵、生抽 1湯匙、料酒 1湯匙、孜然粉 3茶匙、辣椒粉 1茶匙、鹽 1茶匙。
做法：
1. 姜切絲、大蔥切段、青辣椒、紅辣椒切段、洋蔥切塊、羊肉洗淨切小塊。
2. 將羊肉、洋蔥塊、料酒、鹽、孜然粉、辣椒粉、生抽、植物油，放入容器中，攪拌均勻。
3. 蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2小時以上。
4. 熱鍋冷油，至油溫八成時，倒入醃好的羊肉，翻炒至羊肉表面呈金黃色，盛出備用。
5. 熱鍋燒乾，倒入粗孜然粉，煸炒，至香味散發出來。
6. 將炒好的羊肉倒入鍋中，翻炒。
7. 倒入切好的薑絲、蔥塊，翻炒1分鐘。
8. 倒入切好的青紅辣椒翻炒1分鐘，即可出鍋。
孜然羊肉的做法，你學會了嗎？如果你喜歡美食，想學烹飪的話，鄭州新東方烹飪學校歡迎您隨時前來諮詢喲~~
鄭州市新東方烹飪學校
和大家分享一下，一份排骨兩種的吃法。[可愛]糖醋排骨，樹菇濃湯。
首先排骨清水浸泡半小時，洗去血水哦。然後放入涼水中，倒入料酒中火煮開，撇去血沫。撈出之後從新換一次清水，放入生薑，檸檬片，大蔥。大火燒開轉小火煮40分鐘。
撿出生姜蔥檸檬片，撈出排骨。這時有排骨濃湯一份，一份煮好的排骨。
排骨湯大火燒開下入準備好茶樹菇。大火燒開，轉小火。燉煮10分鐘，出鍋淋少許香油香油，撒上蔥花即可。
鍋內起油，少許冰糖。冰糖化開冒泡。攪勻倒入番茄醬，炒出油色。倒入兩小碗清水，到入4勺白糖，一勺白醋，一勺陳醋，少許鹽，味極鮮醬油。大火燒開倒入排骨，翻炒出香味。淋入少許薄澱粉。即可出鍋，撒上白芝麻粒。
一份排骨兩種吃法：糖醋排骨，樹菇濃湯。😍🥰
託管美食記
排骨的吃法有多種，可以紅燒，可以清燉，還可以蒸排骨。其中以紅燒和清燉排骨最多，今天給大家分享一下蒸排骨的做法，營養健康又好吃！
材料準備：
排骨一斤，大蒜一頭，生薑3片，花椒一小把，生抽一勺，料酒一勺，糖少許，食鹽適量
製作過程：
1.剁好的排骨在清水中泡幾個小時，中間更換幾次水；
2.排骨跑出血水後撈入盆中；
3.將大蒜和生薑切沫；
4.鍋中放少許食用油，將花椒，蒜沫和姜沫爆香，再加入料酒，生抽，少量糖和適量食鹽煮開關火；
5.把準備好的料汁倒入排骨中；
6.攪拌均勻；
7.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一晚上，讓排骨入味；
8.水開上鍋蒸，蒸至35分鐘軟嫩脫骨即可。
