牛奶，我們大家都不陌生，富含蛋白質、鈣、磷以及多種維生素，也是世界上最古老的天然飲料之一。
牛奶
喝牛奶的好處很多，促生長、促進兒童智力發育、抗氧化、增強人體免疫力，牛奶中的多種營養物質也很易於人體吸收。
近日，鍾南山院士在一次訪談中談到了喝牛奶，他說自己的父親很長壽，喝牛奶有很大幫助，而自己也是從小就喝牛奶，現在也是每天保證喝兩杯。因為牛奶的營養很全面。
鍾南山院士在訪談中提到喝牛奶的重要性
除了牛奶，84歲的鐘南山院士還有吃清蒸魚的習慣。
在鍾南山眼中，均衡的營養搭配、新鮮優秀的食材、健康的烹飪方法、營養容易被吸收的食物就是健康的美食。
鍾南山院士
清蒸魚
中國居民膳食指南推薦國人都應該每天堅持喝奶及食用奶製品，那麼每天喝多少牛奶合適呢？答案是300毫升。
中國人的平均身高在逐年升高，這也應該和人們從小喝牛奶、吃雞蛋等營養食品增加有一定關係。
喝牛奶注意事項：
一、不空腹喝牛奶。
如果要想讓牛奶中的營養物質充分被消化吸收，就不要空腹飲牛奶，而是要在喝奶前吃點餅乾麵包之類的食物。
二、酸奶比鮮奶更易吸收，同時可以改善口感。
酸奶是很多孩子喜歡喝的，因為酸甜的口味孩子更喜歡，對於孩子來說也更容易吸收。
三、睡前不喝牛奶。
睡前喝牛奶會增加上廁所的次數，影響睡眠質量，也增加了腸胃負擔，弊大於利。
四、乳製品不等於牛奶。
五、不喝生奶，因為生奶中含有大量細菌，必須經過高溫殺毒。
結語：如果有條件，我們應該每天喝兩杯牛奶，300毫升左右，牛奶雖好，但也不是越多越好。
牛奶雖好要適量
沒有條件每天喝牛奶的，可以適當吃一些雞蛋、魚等高蛋白食品，也可以喝一些豆漿。
對於40歲以上的人來說，保證牛奶、魚等優質蛋白的輸入也非常重要。
最後，希望所有國人都能身體健康！
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