葡萄酒作為年輕人越來越能接受的一種酒，漸漸的已經成為國人的一種新的流行趨勢，我國的葡萄酒用酒量也在逐年提升。從乾紅、乾白到甜酒、起泡酒，已經慢慢的融入到我們的生活當中，可是作為一個經常飲用葡萄酒的人來說，他真的知道葡萄酒的適飲溫度嗎？？
其實每一種葡萄酒都有著自己的適飲溫度，在合適的溫度下葡萄酒可以展示出自己更好的狀態。
起泡酒
起泡葡萄酒普遍推薦充分冰鎮以後飲用，建議冰鎮到6-10℃後飲用，更能體現出起泡酒的狀態和特性，保持葡萄酒中的二氧化碳，較低的溫度同時還能使得葡萄酒中的氣泡更加精細，飲用前可以放在冰箱裡冰鎮，但是由於冰箱的溼度太低，也不建議長時間存放在冰箱裡，溼度太低容易造成瓶塞乾枯變形，從而導致瓶塞密封性下降。
甜酒
由於甜度較高，所以和起泡酒一樣也是推薦充分冰鎮以後在做飲用，建議冰鎮到6-8℃後飲用
桃紅葡萄酒
桃紅葡萄酒一般推薦冰鎮到7-10℃以後飲用
白葡萄酒
白葡萄酒我們可以按酒體來區分，酒體飽滿的比如具有橡木味的chardonnay我們只需要輕微冰鎮，溫度在10-13℃即可，而酒體輕盈到中等的推薦冰鎮到7-10℃以後在飲用
紅葡萄酒
紅葡萄酒我們同樣可以按酒體來區分對待，酒體輕盈的紅葡萄酒可以直接飲用或者輕微冰鎮，冰鎮的話推薦控制在13-18℃，而酒體中等到飽滿的紅葡萄酒，通常我們就推薦在室溫下飲用就可以，不在需要額外的冰鎮
Tips
冰鎮時，建議不要直接將冰塊加入酒裡以免影響口感，推薦使用冰桶或整瓶冰鎮效果更佳哦！
由於葡萄酒的風格各異，在飲用過程中，特別需要注意的是，在飲用葡萄酒之前，應將其放在溫度和溼度都適宜的避光處儲藏，以免葡萄酒的風味受到破壞。
分享一個小技巧
將葡萄酒冰鎮至適飲溫度以下，待倒入杯子後再慢慢回溫，或用手捂住杯壁加速回溫。其間你可以多次品嚐，感受不同溫度下酒體的變化，當你的葡萄酒嚐起來剛剛好，說明它已經達到最佳溫度了。下次喝酒的時候不妨試一下哦！
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