小编最近发挖到一家专门吃鸽的“圣地”
将乳鸽的美味发挥得淋漓尽致!
吸引不少老饕专门开车前来
南海出发15~20分钟即可到达!
一鸽多吃,各种特色做法,让人大开眼界
人均30元玩转全鸽宴!
■ 土 茯 苓 乳 鸽 ■
正所谓一鸽胜九鸡!清热祛湿的土茯苓汤底与中山石岐中年乳鸽的搭配,简直营养满分啊,吃一口便能惊艳味蕾!
先用秘制的白卤水浸泡半小时,熟后捞起,再放入冰水中浸一个小时!这样出来的乳鸽会更嫩滑更入味,连骨头都是香的。
由土茯苓、党参、淮山熬制6个小时的汤底,既养生又滋补,汤汁甘甜,还有解毒,除湿,通利关节的功效。
先吃鸽!后喝汤!土茯苓乳鸽的做法不但keep住了乳鸽皮滑肉嫩的特点,就连皮吃起来也是爽口弹牙的,味道一流啊。
大火煲出了土茯苓和乳鸽的精华。汤水清甜,口感醇厚,鲜美至极,每喝一口都是最原始的味蕾享受。
■ 红 烧 乳 鸽 ■
色泽诱人的红烧乳鸽一直是被吃货们牢牢锁定的存在,
所有乳鸽都是现点现炸!100%新鲜!趁热撕开直接爆汁!满肚子的汁沿着鸽腿慢慢流出,诱惑力Max!看见都流口水啊~
酥脆的外皮包裹细嫩的鸽肉,一入口鲜美的肉汁就在舌尖里蹦开,吮指级别的美味,好吃到连骨头都不放过。
■ 盐 焗 乳 鸽 ■
盐焗也是广东人非常喜欢的一种做法,平时盐焗鸡就吃得多了,那盐焗乳鸽你有试过吗?
独特的烹饪方式将鸽肉的肉汁紧紧锁在里面,鸽皮薄得透光又滑得发亮!刚端进来就已经香味满溢。
细嫩的鸽子肉带着一股盐焗的咸香,一入口都是满满的汁水,简直是吃到三魂不见七魄啊。
■ 豉 油 皇 乳 鸽 ■
极力推荐这里豉油皇乳鸽!汁水又多又鲜甜~不一样的味蕾体验,绝对让你体验到不一样的满足和惊喜。
豉油汁流窜在乳鸽皮肉间,皮脆肉嫩,咸淡适中!啖啖都是鲜香嫩肉!吃完满嘴留香!
■ 鸽 肾 焗 饭 ■
颗粒分明的米饭和爽口弹牙的鸽肾简直是绝配啊!而且分量超足!会吃的吃货们千万不能错过啊!
一入口,鲜香的味道会触动你最敏感的那一根神经,吃起来超有层次感!好吃到让人根本停不下来。
■ 啫 啫 乳 鸽 ■
浓油赤酱的颜色注定了会让人食欲大开,
热腾腾的啫啫乳鸽,香气尤其浓郁。隔着屏幕也能感受到呼之欲出的肉香!一掀盖,阵阵勾人魂魄的香气就立马扑鼻而来!新鲜滚热辣!还没开吃就令人垂涎欲滴。
鸽肉香嫩紧实,还带有丝丝的焦香!吃起来甘香可口,满嘴肉香。一上桌都是分分钟被抢光的节奏!
这里还是聚餐的首选地,不管是一个人、两个人、还是一群人,这里的环境和食品都能让你暖心又走胃。
寻味指引
店铺名称:孖宝美食(禅城分店)
店铺地址:禅城区季华六路美食长廊二号楼2楼(九鼎国际城旁)
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