四月的天，春暖花開，穀雨時節的到來，奠定了這個春季即將結束，盛夏的腳步已經悄然而至。對於這個夏天的來臨，想讓家中孩子安安靜靜的吃飯，那勢必是一件非常艱鉅的“工作”。每當這個時候，筆者都會絞盡腦汁的做一些孩子喜歡吃的輔食，只為讓這個原本讓人煩躁的季節，多一絲絲安靜的氣氛。原本筆者想在家裡做一款牛奶或者芒果布丁的，但感覺吃來吃去總是那幾種口味，連我自己都想有一些改變了，所幸筆者的大腦也算轉的快，突發奇想之下，就準備用鄉下拿回來的南瓜做一款新奇的南瓜布丁。如果你對於這款美味也有一點點興趣的話，不妨耐心的看完筆者接下來的詳細烹飪解說，沒準你也會在家親自嘗試一下哦，還望喜歡。
首先我們準備純牛奶200毫升，雞蛋2-3個，南瓜180克，白砂糖5克，做布丁用的小瓶或者小碗3-5個。
第一步：首先我們把南瓜去皮去籽切成小丁，然後放在蒸鍋上，大火蒸12分鐘；隨後直接倒進破壁機中，打製成南瓜泥。
第二步：之後我們準備一個稍微大一點的碗，先把雞蛋打散於碗中，倒入純牛奶和白砂糖均勻攪拌一分鐘，然後再倒入南瓜泥，不停攪拌兩分鐘。這個過程十分關鍵，整體操作過程就和一般的蒸雞蛋是差不多的，如果在打製的過程中偷工減料的話，極有可能讓做出來的布丁中間摻雜著很多氣孔哦。
第三步：為了讓做出來的布丁更加的嫩滑，我們要用篩網適當過濾一下牛奶南瓜糊。
第四步：最後我們把準備好的南瓜布丁糊，倒入準備好的小瓶或者小碗粥中，封上一層保鮮膜，上蒸鍋大火蒸8-10分鐘即可食用。基於瓶子和碗的大小，在蒸的時間上肯定會有所出入，具體情況以實物為準。
一般來說，如果想讓做出來的南瓜布丁更加好吃的話，關火之後適當燜三分鐘效果更佳。
相信今天這款南瓜布丁，應該是很多小朋友都非常喜歡吃的甜品。因為筆者今天用的是南瓜作為主要烹飪材料，所以在甜品之上還兼具了粗糧的營養。如果你感覺今天這款美食還算不錯的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧，相信您的孩子也會非常愛吃哦！
那麼今天的美食就分享到這裡，喜歡文章的朋友多多關注我哦！
