12月18日，在黑旗武漢工廠烘焙品研發室，黑旗食品邀請
匠研社的兩位師傅，對黑旗內部技術師傅及湖北、安徽、河南等地的幾家大型麵包店客戶的老闆、廠長及技術師傅進行了技術培訓。現場製作了13款產品應用，並進行了新品試吃品鑑。
組團參觀新工廠
早在17號下午，應邀來訪的客戶便先行參觀了黑旗食品位於武漢市東西湖區國家級食品工業園區的生產總部。黑旗總部於2016年正式建成投產，生產面積50000㎡。
新總部現代化的生產環境、先進的生產設備，以及符合國際安全管理水準的生產管理體系，贏得了到訪者的連聲稱讚。新工廠，新起點，黑旗食品也迎來了快速發展的新紀元。
與此同時，來自匠研社，有著多年從業經驗的兩位技術師傅，正在忙碌地清點原物料、準備麵糰，為第二天的技術培訓做足了充分的準備。
試吃品鑑新產品
18日上午，新品技術培訓正式開始。在寬敞、明亮的烘焙品研發室，匠研社的兩位師傅專心致志地進行著新品的製作演示，並有專門的輔助講解員深入淺出地解說著專業操作。
所有參與培訓的人員，都保持著極大的熱情，認真地進行記錄。每到關鍵節點，學員們紛紛主動上前圍觀，悉心向專業技術師傅請教，並得到了細緻的解答。
此次培訓活動，匠研社的兩位師傅運用黑旗肉鬆、德式煙燻腸、培根、菌菇牛肉醬，以及華琪的地瓜餡、香芋餡、紫薯餡，製作了13款造型精美、口感獨特的產品應用，涵蓋軟歐包、丹麥產品、蛋撻、鹹派、吐司、披薩等種類。
當天下午5點，參與培訓的人員對新品進行了試吃品鑑。在產品陳列區，大家不約而同地被豐富多彩的新產品所吸引，紛紛拿出手機進行拍照留念。試吃品鑑時，大家也踴躍地交流著各自的感受。
操作演練新技術
此次培訓活動，旨在對公司內部師傅進行技術培訓，並給外來參觀客戶提供新品製作演示教學及新品試吃品鑑，供客戶在店面上新產品作選擇。
因此，黑旗食品在19號對所有學員都進行了操作考核。學員需自行演練新品的技術操作，保證學會後方可離開。嚴格的培訓管理，也展現出老牌食品巨頭的責任與擔當，學員們也紛紛表示學有所獲。
攜手共赴新徵程
有著50餘年歷史的黑旗食品，在立足中高端烘焙肉品原料供應的同時，更設有專業的研發團隊和策劃團隊，積極為客戶開發產品應用、提供技術指導，並協助策劃產品落地銷售方案，提高產品附加值。
今年世界盃期間，黑旗食品打造的紅豆肉鬆吐司、暖心向日葵、如意酥等創新產品，在近百家麵包店上架，並迎來了井噴式的發展，一度成為網紅爆款。
自1968年成立以來，黑旗食品也一直講究與時俱進。從原料、工藝、產品等各個方面，與行業大咖相互學習、交流，並不斷創新、融合，立志引領行業潮流。
匠研社培訓師&黑旗內部技術師傅
在即將到來的2019年
黑旗食品願與大家攜手共進
打造出更多現象級的熱銷產品！
