豬肉是我們生活中最常見也是最常吃的一種肉類食物，豬肉中含有很多人體所需的營養素，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、鐵、磷等多種營養成分，具有補虛強身、滋陰潤燥、滋潤肌膚的功效，可見豬肉的營養價值的確很高，所以平常適當的多吃些豬肉有助於提高免疫力，增強抵抗力。
豬肉可謂全身都是寶，豬皮美容養顏，豬血可預防貧血、延緩衰老，豬排骨、豬尾巴等營養物質都很豐富，今天小編要為大家介紹的豬身上的這個部位，每頭豬隻有一個，吃一次就上癮，它就是豬舌頭。豬舌富含豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效，很多人都喜歡用豬舌作為下酒菜，味道爽口，好吃下酒，接下來我們就一起看看它的具體做法吧。
首先準備食材：豬舌、蒜、姜、酸豆角、青椒、紅椒，孜然
具體做法步驟：1. 先將豬舌清洗乾淨，鍋內倒入適量清水，燒開後放入豬舌焯水兩分鐘左右，撈出瀝乾水分，將豬舌上面的白色膜掛掉，然後切成薄片；酸豆角切成小段，青椒和紅椒洗淨切碎備用。
2. 熱鍋，不要下油，先將豬舌放入翻炒至水分稍幹，然後再倒入食用油，加入生薑和大蒜，倒入適量食用鹽翻炒均勻，出鍋放盤備用。
3. 另起鍋倒入食用油，油熱後加入青椒和紅椒，倒入食用鹽翻炒，然後再加入酸豆角一起翻炒，最後加入炒好的豬舌翻炒至熟，最後出鍋裝盤即可食用。
這樣一道美味的豬舌炒酸豆角就做好了，酸香可口，營養美味，喜歡的可以嘗試著做一下哦。希望以上文章能幫助您做出美味的菜餚，對您的健康有所幫助，感謝大家的關注、支持與分享，小編會再接再厲。
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