這道菜就是“糖醋排骨”吃了一次還想吃第二次!
1.準備食材;姜、蔥、白糖、八角、陳醋、排骨、糖醋汁料包(一般超市都有賣)
2.將骨頭洗淨後切成4釐米長度的塊狀,再把薑切片放入鍋內爆香,撈起備用。
3.鍋內燒水,把排骨放進去,水蓋過骨頭即可。在將姜、蔥、八角、陳醋、糖醋汁料包、薑片放入鍋內燜煮到湯看起來有點濃稠-撈出(調味比例可自行添加,一般都是2-3小勺)
4.鍋內放入白糖,融化至變色在將排骨倒進去,小火翻炒3分鐘,大功告成。
綜合上述:這道菜非常開胃,外邊糖醋味裡面鹹香味,肉質酥爛。各位小夥伴日常可以嘗試一下。