在我爸的慫恿下,我在某寶上花了四十塊不到的價格買了蟹八件。由於買不起大閘蟹而放在家裡當擺設。
然後大約是今天是禮拜五的原因吧
家裡買了六隻大閘蟹哈哈哈也太開心了吧,我的螃蟹解剖學終於可以進行實驗了
秋風起,蟹膏黃,又軟又糯,但是吃大閘蟹必不可少的一樣東西就是醬汁,一個好的醬汁可以給大閘蟹升級一個檔次,體驗感極高
一個好的醬汁需要:兩瓣蒜剁成小顆粒放入碟子中,一小塊姜同樣堆成小顆粒也放入,加入少許紅糖,然後根據自己的口味再加入適量的醬油、米醋,然後攪拌均勻即可!因為大閘蟹是寒性的,姜可以祛寒,如果條件允許身體允許酒量允許,可以再來一杯黃酒,同樣有祛寒的功效。
接下里進入正題,開始我的解剖學之旅
店家給的使用說明書是這樣的,但是我覺得1和2使用方法寫反了(也許是我錯了)
在拆了半隻蟹後,由於我的耐心不夠,用的一半我就放棄了,不知道是誰發明的蟹八件,在我看來還不如我的手來的方便和我的嘴吃的乾淨,蟹八件有種雞肋的感覺,屬於中看不中用系列。最值得用的,大概就是4和7了,用來敲大蟹腳。
拆了一隻大閘蟹後,恰巧家裡有粥,於是
我往拆好的蟹肉中舀了兩勺醬汁,然後盛上粥,攪拌一下,一碗軟糯的螃蟹粥就此誕生
拆蟹半小時,喝粥兩分鐘,人間不值得
友情提示:某寶上蟹八件的價格從幾塊錢到上百塊價格不等,如果你僅僅想嘗試,建議買個便宜的試一試,如果可以,再去買好的