40歲大姐不聽人勸！就要賣這樣的“彩色涼皮”5元一份！你吃過嗎？小吃之所以受到大眾的歡迎，是因為它是人們正餐之餘的有效補充能量的渠道，因為小吃每次吃的量都不多，所以人們就開發了更多大眾嘗後會牢記的口味，使得小吃能長遠流傳！
40歲大姐在原單位倒閉後，不聽親人勸她再找一份工作的建議，毅然自己創業賣這個“彩色涼皮”。大姐賣的彩色涼皮有三種顏色，分別是綠色、紫色、淡黃色，一盆做好的各色涼皮放在一起，不用嘗試就已經很吸引人了。
大姐說這些“彩色涼皮”都是用天然的蔬菜來配色，絕對不添加人工色素，綠色的添加的是菠菜汁、紫色的添加的是紫甘藍汁、淡黃色的添加的是胡蘿蔔汁，大姐表示後續準備開發更多的“彩色涼皮”。
這些“彩色涼皮”吃起來非常筋道，我們向大姐討教秘方時，大姐毫不吝惜的把秘訣告訴我們，要想涼皮筋道，第一選用高筋麵粉，第二在麵糊里加入一些鹽，並且一定要順著一個方向攪拌。
大姐做的“彩色涼皮”口味有麻辣、酸甜、酸辣等口味，因為她做的“彩色涼皮”都是用蔬菜汁上色，這些蔬菜當中含有豐富的維生素C、鈣、磷，一定的鐵、維生素E等一些有益成分，能供給人體多種營養物質，很多的年輕人都會喜愛這樣的涼皮，既營養又美味！
這樣的“彩色涼皮”只賣5元一份，很多年輕人上班經過都喜歡帶上一份這樣的涼皮做早餐，每天大姐出攤前準備好的上百份調料包都會跟著涼皮很快賣完。大姐現在非常慶幸當初的堅持了！這樣的“彩色涼皮”你吃過嗎？
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