經常聽朋友們說，他們對韭菜又愛又恨，一是因為它承包了男人，二還因為它也承包了女人，主要原因還是有酒助興不可食韭菜（促胃酸分泌不利身體），食韭菜不可吻心上人（氣味堪憂），所以韭菜、酒（特別是白酒）與心上人，不能在一起，這可著實讓男人和女人感到非常的不自在。
儘管如此，春日的韭菜是最讓人們牽腸掛肚的，因為韭菜在民間有些這樣的說法“春初早韭，秋末晚菘”、“春食則香，夏食則臭”，因此，這初春的韭菜品質佳，在這個時令裡，人們基本上不會放過這一味好菜。
應時而出的蔬菜所具有的養生效果自然是比較好的，因此，接下來看看優秀的韭菜的這4種養生作用吧。
1.補腎溫陽
韭菜具有補腎溫陽的作用，溫陽歸溫陽，可不是什麼“壯陽”啊，但是不少人也誤認為它是“壯陽”的，所以不僅老婆愛給老公上菜，就連男性自己也喜歡多食，儘管如此，這可能也並非是什麼壞事吧，畢竟它能主腎虛陽痿，它的治療功效還是有一套的！
2.疏肝健胃
養生的方法有很多，但大都殊途同歸，主要是能讓身體和精神都感到輕鬆無礙，目的就是為了達到讓它的使用壽命能更長一些。韭菜為食療佳品，食韭菜能達到一箭雙鵰的效果，韭菜本身就散發著獨特的辛香氣味，這跟它含有的揮發性精油及硫化物（具有一定的消炎殺菌的作用）有關，但正具這一優勢，它能疏調肝氣，使人心情暢快，減少人們暴躁情緒的發生，當然，解決了肝的問題，脾胃的問題也順帶解決了，心情好，可增進食慾，消化系統功能也能得到增強。
3.治療噎膈反胃
所謂噎膈反胃，是指食物吞嚥受阻或是食物下嚥後胃裡不舒服，食入即吐的症狀，用韭菜汁配合薑汁、牛奶，溫服可以改善這一症狀。
4.潤腸通便
韭菜有潤腸通便的作用，與它當中含有纖維素與粗纖維脫不開關係，它能促進腸蠕動，治療便秘，預防腸癌，所以有人把韭菜稱為“洗腸草”，儘管韭菜不是什麼大病，但它也很磨人，有人急用藥物緩解便秘，也有人常食香蕉、蜂蜜或是韭菜改善症狀，解決的辦法很多，不止韭菜一種，但是食療用它也很不錯喔！
【本文由“金蘭中醫學社”新媒體獨家出品，圖片來源於網絡。作者元御己，未經授權，請勿轉載、複製】
