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玉子燒是日本家庭中很常見的一個日常料理，玉子在日語中就是雞蛋的意思，顧名思義玉子燒就可以說是日本的雞蛋卷。玉子燒一般都是雞蛋和牛奶作為原料，但今天大蝦給大家帶來的玉子燒除了通常的雞蛋以外，還加入了金槍魚肉和蔥花讓整個雞蛋卷的內容更加的豐富，並且因為加入了蛋黃醬和料酒也使整個雞蛋卷也更加的蓬鬆。喜歡的朋友收藏點贊，特別適合做給家裡的孩子吃，既營養豐富小朋友也喜歡。
【素材清單】
今天的食材清單如下，喜歡的朋友記得保存收藏哦。
【具體步驟】
- 在容器中加入雞蛋兩個，金槍魚肉，蛋黃醬，料酒，椒鹽和適量的蔥花之後攪拌均勻。
- 把玉子燒鍋用大火加熱之後，把蛋液一次全加進去，數秒之後用筷子快速攪拌到半熟，撒上適量的蔥花。
- 一邊用小火加熱，一邊把蛋餅用筷子捲成如圖所示，如果覺得卷不好的朋友可以把蛋餅都推到一起來成型。
- 最後盛盤出來，撒上蔥花金槍魚玉子燒就完成啦。
【小貼士】
把玉子燒鍋先用小火加熱一會，然後把蛋液分3到4次分別倒入捲起來，這樣做的玉子燒表面光滑又好吃。
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