【食材準備】
紅薯600克，麵粉450克，酵母15克，白砂糖80克
這道美食有一個很獨特的特點，不會在食材中用到水和油，就能夠做出來，烹飪難度極低，沒有下過廚房的朋友也可以輕鬆完成。和炸薯條相比，這道美食會更健康，不用擔心小孩吃了會影響身體的健康，接下來就開始來製作這道美食吧！
【做法】
步驟一：用刀將紅薯的皮削掉，削完皮之後將紅薯用清水沖洗乾淨。沖洗乾淨之後，大家可以選擇將紅薯用刀切成塊或者切成片，又或者不做任何處理，但不做處理的話，在蒸煮紅薯的時候，用時會比較長。用乾淨的碗將紅薯裝好，準備一個蒸鍋，在蒸鍋的下面加入熱水，在上面放上處理好的紅薯，用大火進行蒸煮。如果紅薯沒有用刀進行切割的處理，則蒸煮的時間大概要45分鐘，而用刀切割過的紅薯則會熟得快一點，只要20-30分鐘便能夠蒸熟。

步驟二：用筷子插進紅薯中能夠輕易插入的話，那麼紅薯也就蒸好了，這時就將紅薯從蒸鍋中端出來，然後將一半分量白砂糖撒在蒸好的紅薯上面，因為這個時候的紅薯非常燙，所以是建議用勺子將紅薯搗爛，之後將酵母加入到碗中，繼續搗爛紅薯，最後再將剩下的白砂糖倒進碗中，再一次搗爛紅薯，每一次搗紅薯的持續時間都是2分鐘。

步驟三：待紅薯完全搗爛成泥，裡面的白砂糖和酵母與紅薯泥充分混合之後，將準備好的麵粉，按照少量多次的規律，慢慢地加入到紅薯泥裡面，在加入麵粉的過程中，用手將紅薯泥和麵粉攪拌抓勻，待紅薯泥和麵粉混合成紅薯麵糰之後，就可以停止添加麵粉，再用手繼續揉搓麵糰揉搓的時間約為二十分鐘，等到揉搓時間到了之後，將麵糰放在乾淨的盆中，用鍋蓋或者能夠蓋住盆口的東西將盆口蓋住醒面。

步驟四：醒面約10分鐘之後，將麵糰從盆中取出來，先用手將麵糰揉搓一下，再將麵糰壓成自己想要的厚度和寬度，壓好之後，用刀切成長條，長條的長度按照自己的喜好來進行處理，將所有的長條切好之後，全部整齊地擺放在盤子裡，一盤不夠就擺兩三盤，隨後繼續上蒸鍋，底層倒熱水，上層將紅薯條全部放進去。因為放進去的是熱水，所以只要開大火蒸煮10分鐘就可以出鍋了。

做到這一步，這份薯條就做完了，大家在品嚐的時候，可以調製自己喜歡的醬料蘸著吃，味道會更加的豐富。如果大家對這道美食有什麼好的意見或者建議
