我們常常能聽到有機大米，生態大米的概念。那麼究竟什麼是有機大米、生態大米呢？
我們經常吃這兩種米有什麼好處呢？
目前中國是世界上最大的稻米生產國家，佔全世界總產量的30%。大多數人的主食，還是以大米為主。
原生態大米就是就是自然賦予作物的最本原的一種生活狀態，它的基本要義至少包括遠離技術性和遠離操縱性，其突顯的特徵應該是天然之美、自然之美和原始之美。
作物“喝”的水，自然是天上的雨水；作物“吃”的肥，自然是不會汙染環境的有機肥；而防治病蟲害主要靠輪作、稀植和放養青蛙、殺蟲蟎、七星瓢蟲等害蟲天敵，決不會施用化學農藥。
在某種意義上來說，迴歸自然，貼近生活本原，是生態大米的基礎。
有機大米指的是栽種稻米的過程中，使用天然有機的栽種方式，完全採用自然農耕法種出來的大米。採用的是經過國家檢測的有機肥。
有機大米必須是種植改良場推薦的良質米品種，而且在栽培過程中不能使用化學肥料，農藥和生長調節劑等。
在品類眾多的市場，購買有機大米時，須認清包裝上的有機認證標識、有機碼、認證機構名稱或標識等。
國家對於有機米的標準是非常嚴格的，均通過國家檢測，有有機米合格的證書，讓人吃著放心，值得購買。
吃生態有機大米的好處，可以從以下幾個方面來分析。
1，更健康！
大米作為我們餐桌上常見的主食，對於食品的品質有著更好的要求。生態有機大米，含有更多的微量元素和維生素等，常吃生態有機大米，更營養，更健康。
2，口感好！
生態有機大米的種植方式，使得大米保持了最本源的生活狀態，這也保持了大米最本源的味道。
3，保護環境！
食物是大自然給我們的饋贈，我們應該保護自然環境。生態有機大米的種植方式，講究生態循環，使用天然物料，保證周邊生物多樣性，更大限度的保護環境。
總的來說，生態有機大米的優勢明顯，不僅健康，對環境生態更是有利。
