【蘿蔔早餐小餅】
食材：蘿蔔、胡蘿蔔、麵粉。需要1000道經典菜譜、1000多種小吃和500道醬料配方的，關注我們微信公眾號“指間味集”即可自動獲得。
【做法】
第一步：準備一根蘿蔔用清水清洗乾淨後再用刀切成細絲裝入碗中，準備一根胡蘿蔔用清水清洗乾淨後再用到切成細絲和胡蘿蔔放在一起，在裡面加入一勺鹽，攪拌均勻醃製15分鐘左右。
第二步：在碗中打入兩個雞蛋，將它教程雞蛋液，然後倒入鍋中炒成雞蛋碎放在碗中備用。
第三步：將殺出水的蘿蔔和胡蘿蔔攥幹水分放在另一個碗中，加入炒好的雞蛋碎，加入一勺胡椒粉，根據個人口味加入一勺鹽，一勺香油，兩大勺麵粉，將它攪拌均勻備用。
第四步：鍋中倒入少量的食用油，舀一勺調好的餡料麵糊倒入鍋中，將它整理成圓形，稍微壓扁，開小火慢煎，以免煎至定型發黃的時候再煎另一面，將它兩面煎至定型發黃就可以出鍋了。
分享到:
