一日之計在於晨。
早晨是精力最充沛的時刻，經過一個晚上的休息調整，狀態最佳。
在精力最充沛的時刻，一定要吃飽，吃飽了才有力氣開始新的一天。
你們早餐都吃些什麼呢？
不要隨便喝瓶牛奶敷衍了！一層山小漁翁今日給你們推薦五星海鮮早餐菜譜，營養豐富又爆炸好吃，簡單易做，快動手試試。
海鮮燒麥
主食材準備：蝦仁、小管、糯米、燒麥皮、香菇、蔥若干
調料準備：鹽、料酒、海鮮醬油、老抽、蠔油、十三香、油、黑胡椒粉、雞精
1）先把蝦仁和小管洗淨後切成小塊，香菇切成丁，放一旁備用。然後用電飯煲蒸好糯米飯，水不要放太多哦~
2）起鍋熱油，放入蔥花爆鍋，加入切好的蝦仁和小管，再加入料酒、海鮮醬油、蠔油、十三香、雞精，然後繼續翻炒。接下來再放入香菇丁翻炒，加入適量水，開鍋後待蝦仁和小管全熟有少許湯汁，即可關火。
3）開火，加入事先蒸好的糯米飯，在鍋裡翻炒幾下，再加入少許老抽進行調味。然後關火，撒少許黑胡椒粉，翻炒幾下就可以關火啦。
4）拿出燒麥皮，包入糯米餡，在蒸鍋蒸屜上刷點油，防止粘鍋，最後蓋上鍋蓋蒸個15分鐘就搞定啦！
誰能抵擋的住這麼好吃的海鮮燒麥啊！快點動手試試吧~
蝦仁餛飩
主食材準備：蝦仁200g、肉糜300g、雞蛋1個、餛飩皮
調料準備：生抽15g、料酒25g、糖5g、鹽5g、白胡椒粉2g
1）先把蝦仁洗淨，把豬肉肥瘦三七切開，放入攪拌機打碎，或者可以簡單粗暴一點用刀剁碎。
2）接下來加入準備好的蝦仁和其他所有調料，攪拌均勻，待餡料有點粘即可。
3）把打好的餡料裝進碗裡放入冰箱冷藏半小時就可以開始包餛飩了。
一層山小漁翁tip：最好先準備好一根小木棒，一手拿木棒舀一勺餡料，在餛飩皮上蘸一下就可以粘起來，然後另一隻手抓一下就ok了。餛飩不需要像餃子那麼精緻，隨意捏一下不要讓餡料漏出來就行。
4）將包好的餛飩下鍋煮熟，不要煮太久哦。還可以在湯里根據個人喜好加些紫菜或是蝦皮提鮮，味道更棒！
海鮮粥
主食材準備：黑虎蝦、鮑魚、大米、幹蝦米、幹香菇、蔥姜
調料準備：油、蠔油、海鮮醬油、胡椒粉、黃豆醬
1）先將黑虎蝦和鮑魚洗淨，在鮑魚上用刀劃開，再去掉黑虎蝦蝦線和剝殼，蝦頭別扔哦。
2）起鍋，把蝦頭放入鍋裡炒出蝦油，加點水，放入幹蝦米，煮開後放入香菇、蔥姜和大米。
3）半小時後往鍋里加入準備好的黑虎蝦和鮑魚，然後開始不斷地攪拌粥，以免糊底。待煮變濃稠後加入適量的蠔油、海鮮醬油、胡椒粉和黃豆醬。
4）最後根據個人口味調味，撒上蔥末就可以出鍋啦！
就是這麼簡單，一碗豐盛可口的海鮮粥就完成啦。
明天就是週末啦，選擇你喜歡的早餐菜譜動手試試吧！吃完一頓美味可口的早餐，又是正能量滿滿的一天啦！
我是一層山小漁翁，熱衷於將野生天然的海鮮分享給同樣對海鮮情有獨鍾的你。
能夠把野生天然的海鮮用最便捷的方式提供給你們，一直都是一層山小漁翁創立一層山生態平臺的初衷。
