今天，你“鄂”了嗎？
如果不是這場疫情，我可能還不曾注意到你。前不久，你原本同其他眾多城市一樣，默默地運轉著，準備迎接著即將到來的新春佳節。
如今，全國人民的心都牽掛在了你這座城。
在此之前，儘管我學過黃鶴樓的詩詞；領略過武大櫻花的驚豔；但當我聽說你有那麼多美味的時候，我承認我很“饞”你的身子......
武漢的美食多嗎？紅油熱乾麵、泰式炒雞、菠蘿炒飯、特色米粉、喬葉龍燒烤，真是口口香濃，意猶未盡。
天天紅油熱乾麵
"不能錯過的網紅燒麥"
他們家獨創的油餅包燒麥是一絕！油潤的燒麥和剛出鍋的酥脆的油餅簡直就是完美拍檔。油餅的香味融合胡椒香味，絕配！彷彿產生了某種“化學反應”，就是好吃！
但有一個缺點，就是吃多了會膩。第一次去的朋友可選擇買半份，除了油餅包燒麥，紅油熱乾麵也不錯，自制的辣椒油，香辣無比。
輝輝松滋雞
"每年都有幾十萬人去吃雞"
每年冬天，總有一些人從武漢零散的各個角落飛奔到東西湖，只為了吃上一口淳樸的松滋雞。
這家店二十年來就只做這一道菜，滿滿當當的一鍋雞，翅、腿、心、肝、血全都在裡頭。雞肉裹著油亮的醬汁，看起來亮晶晶的，惹人喜愛，細膩的嫩肉入口即化。吃一會兒就可以加湯涮菜，一鍋雞足以抵禦一個寒冬。
泰式烤雞
“泰國主廚掌勺的東南亞餐廳”
武漢漢口有一家餐廳，代表了正宗泰式料理水準。省下機票錢，不用去泰國也能一飽口福！
走進餐廳門口，就能聞到熟悉的香茅草味道，還有各種泰式香料讓人覺得一隻腳跨進了東南亞。泰國主廚親自掌勺的大蝦冬陰功湯，不得不嘗。
招牌菜“泰式烤雞”選用的是清遠雞，一口下去一番絕佳滋味湧上心頭。
喬葉龍燒烤
“武漢人自己的燒烤品牌”
大部分來店裡的顧客不是老杆就是本地懂行的吃貨。他們在意的只有口味。喬葉龍的燒烤絕對符合武漢人的胃。
環境也別有用心，矮板凳是武漢人宵夜的習慣性姿勢。看起來不太適合，事實上卻滿滿都是回憶。紅磚瓦牆聯想到了自己打醬油的年紀，跟著爸媽去吃燒烤的日子，那時的味道跟喬葉龍的一模一樣。
蜀大俠火鍋
“武俠風格火鍋的開山鼻祖”
武漢火鍋界什麼時候開始流行武俠風格的火鍋？那就要問問蜀大俠什麼時候來的武漢。
最開始的武漢火鍋還停留在人均30的傣妹階段，人們對火鍋的要求不高，不知道原來吃火鍋還可以這麼玩，蜀大俠來了之後就開始洗牌武漢火鍋界。
駝子小吃
“24小時營業的小吃店”
這是一家賣著熱乾麵、滷味、藕湯的店，老闆雖不是武漢人，卻做出了武漢人無法抗拒的口味。24小時營業，開了12年，從每天賣幾十塊錢到幾千塊的營業額。
沒有雷區，隨便點！13元一盤的招牌滷豬蹄軟爛入味，入口即化。沁入皮層的滷汁和拌料的香味交織在一起，層次感豐富。喜辣的朋友一定要嚐嚐他們家辣椒，只是加了一丁點兒，就讓人辣得大汗淋漓，不停喝水。
張家界特色米粉
“地道的湖南味”
張家界特色米粉每天上午11點就會滿滿當當的排滿兩條隊伍。在周邊社區長大的，在附近學校讀書的，在對面醫院上班的，在街上做生意的，都會跑去吃。
榨菜肉絲通心粉，加一塊蓑衣乾子，再來一勺靈魂酥黃豆，口水都要滴到地板上。通心粉口感很滑爽，每吃一口，粉裡都會灌滿湯，一口口嗦到嘴裡，一不小心還會把湯汁甩出去，就著澆頭，津津有味，特別美好。
神仙缽湘香土菜館
“辣中帶甜的黑鴨很驚豔”
看起來平平無奇的家常小蒼蠅館子，招牌菜黑鴨做得一絕。端上桌子沉甸甸的一滿碗鴨肉是黑黝黝的，沒什麼看相，吃到嘴裡瞬間驚豔——太好吃了！
味道辣中帶甜，在黑汪汪的醬料包裹下鴨肉很嫩，和米飯是絕配。孜然土豆片像薯片，不辣但很香，像吃零食一樣一口一口停不下來。
袁大頭
“武漢人心目中的 ‘ 國民包子’”
每天賣出50000多個包子的袁大頭，是武漢人心目中的“國民包子”。每次去袁大頭，沒有不排隊的，而且買他家的包子，大家都是一買一大袋，不愧是一統江湖30多年的武漢包子。
袁大頭的包子皮薄餡多，價格還很便宜。麵皮發酵很好，吃在嘴裡非常鬆軟香甜。
花椒沸騰魚
“專治嘴刁的武漢人”
逢人必推的花椒沸騰魚，無論是做法還是食材都已早早到達王者。
皖魚是來自水域面積大且水質優的梁子湖，肉質更加鮮美。均勻的切成薄片，再用大紅袍辣椒和福建辣椒王重重包裹。燒開的油滾燙地淋上去，滋拉一聲，啊，心動了。
做武漢人的生意，玩不得一點巧。實打實的滿滿一盆，分量足以餵飽一個200斤的孩子。
魚很嫩，一定得好生伺候著才能安全送到嘴裡，輕了夾不起來；重了一夾就斷。
泰皇牛蛙蝦
“泰皇醬才是真靈魂”
別誤會，它可不是來自泰國。是U你廚師根據泰式的酸辣重新調味的一道菜，絕對值得拿出國門去炫耀。
集酸、甜、辣於一體的的複合醬汁，更適合湖北人口味。吃之前先把勾芡的濃汁吸乾淨，乾鍋燒旺冒著熱氣，食慾就蹭蹭蹭得高漲。
整鍋的靈魂是秘製的泰皇醬，是拌飯的一把好手。挖一勺全部都是蛙腿肉，淋上米飯上，不誇張我一個人能幹掉這一整鍋。
龜包包
“不丟份的網紅美食”
網紅龜龜包造型可愛，熊孩子看到就挪不開眼。
有點殘忍，勿看。但還是想告訴你們，內裡是甜甜的流心，龜殼是菠蘿包上面的脆皮。吃的時候想開點，它只是一個麵包。
阿卡AK.Lab洋風韓國料理
“韓西結合，精緻無比”
韓餐在武漢總有種廉價的感覺，和日料相比實在不夠精緻。不過經過好幾年的發展，正宗的概念韓餐正在武漢崛起。
這是小川旗下韓國料理，目前正在試營業中。韓式的美味和西式的精緻結合，每一道菜品都完全擺脫了傳統韓餐粗糙的影子。
老字號順香居
“閉關8年迴歸”
1932年，憑一道“重油燒麥”聞名大武漢的順香居，老店在江漢路上，一直專注做湖北菜。後來因某些原因關閉了8年，直到最近才重整旗鼓開業。
這道順香居茄子宮保蝦球是獨家出品，完全是照著武漢人的口味做的。蝦球很Q彈，表面勾芡過汁，還用去了皮的茄子切成骰子大小來做配，非常誘人啦。
祐禾
“開新店、必排隊”
大火的祐禾開一家爆一家，總想著為顧客謀福利，是的！你一定吃過免費的祐禾麵包。
這是一個有愛的品牌，跟傳統競爭激烈的餐飲行業不同，祐禾打造了自己的匠心體系。在祐禾工作的每一名員工，都被當成家人般對待。
集漁·泰式海鮮火鍋
“排隊記錄高達2328桌”
火爆成都的集漁終於要來武漢了，它是曾創下成都史上排隊記錄2328桌的泰式火鍋，首家店將在花園道開業。
航空路山東餃子
“海鮮比餃子更好吃”
明明是家餃子店，海鮮熱炒卻做得特別好吃，價格還便宜。爆炒花甲十幾塊錢一大盤，還有聖子、生蠔、琵琶蝦、鱸魚、扇貝、蝸牛……餃子也有特色，還有藕餃子這種小眾的口味，裡面肉和胡椒味很重。
他們家小炒菜裡泡椒藕帶雞雜、乾煸藕條一定要點，酸辣的藕帶和雞雜最下飯，藕條很粗口感脆爽。
1000個人心中有1000個哈姆雷特。對於“什麼是真正的武漢味道”，每個人都自己獨特的定義。但走得進米其林也樂於食大排檔，這才是武漢吃貨該有的煙火氣，不是嗎？
最終，一切都會好起來的，等疫情過去，我要好好的去認識你，武漢。
*圖片來源網絡，侵權請聯繫刪除
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