中國各地都有經典的美食，各有滋味，每一種都超好吃。今天小編就來說說福建美食，下面這5道福建美食，個個美味獨特，看看你吃過幾個？看看誰才是你心裡的NO.1？你家鄉的那道菜也在列
福建泉州：泉州鹹飯
鹹飯是閩南人傳統菜。為米飯的一種煮法，種類繁多，有南瓜鹹飯、蘿蔔鹹飯、芥菜鹹飯、芋頭鹹飯、五花肉丁鹹飯等。
和炒飯相反，鹹飯性涼，夏季火氣大適宜吃。尤其值得注意的是，鹹飯是飯的一種而不是粥的一種，小小一碗米飯能做到清涼，實在令人稱奇，不愧是有著濃郁海濱風情的地方。
福建廈門：廈門春捲
廈門春捲，又名春餅，廈門人叫薄餅。是用麵皮包著各種菜餚食用，作料主要是筍、豌豆、豆乾、蛋絲（在沒有海苔或紫菜的情況下可以放）、蝦仁、肉絲、海蠣及胡蘿蔔等。吃起來脆嫩甘美，醇甜可口，營養豐富。
福建三明：燙嘴豆腐
燙嘴豆腐，是沙縣的著名小吃，食時燙口，湯味香純、清香。
沙縣“燙嘴豆腐”主要材料是新鮮豆腐、幹黃花菜、花蛤幹，配料是獨特的、秘而不宣的，各店家都有自己的保留調味品，煮好的豆腐能保持口感有嚼勁的同時又不粗糙乾澀。
福建南平：茄汁雞肉
茄汁雞肉，是南平的一道特色美食，也是閩菜的特色菜品之一，雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，美味又可口。
福建三明：沙縣燒賣
燒麥，是著名的漢族小吃，歷史悠久，沙縣燒賣皮薄個小，製作時在麵粉中摻入部分木薯粉，蒸熟後皮呈半透明狀，晶瑩剔透、小巧玲瓏。
除了鹹燒麥，沙縣夏茂鎮還有一種甜燒麥，外形相同但餡是甜的，是用白糖、餅丁、紫菜、桔餅丁、碎花生等製成。
這5道經典美味的福建美食，你吃過幾個？最喜歡哪個？歡迎留言評論分享哦！
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