一學就會不會打我的自制小零食系列教學——新奧爾良烤翅

每次去這個肯德基吃炸雞漢堡的時候，都會點烤翅，那種讓人慾罷不能的香味，恨不得多吃幾個，但是看著自己的荷包，不由得望洋興嘆，所以我就自己在家烤,每次烤20多個,吃著真爽

自制新奧爾良烤翅分為簡易和豪華兩個版本

一、自制簡易版KFC新奧爾良烤翅

原料:雞翅中、新奧爾良燒烤醬(我是在家附近的麥德龍就有買的，一大包20多,用了半年多還有一半)

做法:

1、雞翅用醬醃製1-2個小時,不用太多，表面都塗上醬就可以了

2、雞翅180度烤半小時，搞定！味道絕對不輸KFC

二、自制複雜版KFC新奧爾良烤翅

材料: 若干個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。

做法:

1.把新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。

2.加入少量醬油,約2勺；加入料酒2勺,主要用於去腥。

3.再加入鹽、些許姜沫、些許辣椒子,些許五香粉、些許胡椒。

5.將雞翅和佐料攪拌均勻。

6.蓋上器皿將雞翅放在冰箱冷藏室醃製,最好是一夜 (一定要提前準備,不能現吃現做。如果實在很急,也要醃製3個小時以上)。

7.將醃製好的雞翅取出,塗抹上蜂蜜(這樣烤出來的色澤味道金黃! )

8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐,中高加熱11分鐘。