茶陵縣商糧局局長譚外生掌廚為祖庵家菜代言

譚外生掌廚，製作“糊啦湯”。 受訪單位提供

全媒體記者 陳彥圻

株洲日報訊 春風拂動花香。23日上午,茶陵縣商糧局局長譚外生作為“全市商糧局長組團為消費代言系列活動”第六場的嘉賓，帶領市民體驗茶陵風情，掌廚“祖庵家菜”。

祖庵家菜總店既保留了傳統風格。在這裡，譚外生化身大廚，烹製一道祖庵家菜的特色菜品——“糊啦湯”。

祖庵家菜是由湖南晚清至民國時期名人譚延闓（茶陵高隴人）及其家廚曹敬臣所創立，以原材料選取精良、刀工處理精細、烹製技藝精湛、味道調和精準聞名，贏得了海內外食客的青睞，更被業內公認為“湘菜鼻祖”。

吃的不僅是美食，更是一方山水的文化。位於黃金緯度的茶陵縣不光擁有“祖庵家菜”，由生薑、白芷、大蒜組成的“茶陵三寶”也極具當地特色。透過直播，譚外生在農副食品區向觀眾朋友們推介原價238元“永光特色大禮包”，禮包由“腐乳、蒜、小魚仔、姜、蘿蔔條、剁辣椒”組成，經過一番你來我往的砍價後，以158元包郵的優惠給到各位買家。

“土特產是一方山水的饋贈，是遊子舌尖上的鄉愁，歡迎大家來茶陵買土特產，體驗茶陵風情。”據譚外生介紹，在本次“抗疫情，促消費”系列活動中，茶陵縣把餐飲消費納入和包支付，政府補貼600-1200元不等，並積極鼓勵幹部職工帶頭去民營餐飲消費，希望能把疫情對餐飲的影響降到最低。