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我是“蒹葭堂主人”，我很榮幸也很樂意回答您的問題。我在蘭州上學加上工作已經27年了。蘭州是我的第二故鄉。我熱愛這一片熱土。她滋養了我。今天，我要以蘭州人的身份誇誇我的這個第二故鄉。
說起蘭州的文化名片，人們的口頭禪是“一條河(黃河)，一碗麵(牛肉拉麵)，一本書(《讀者》)”，這樣的概括未免太簡單了。蘭州的文化博大精深，可說的太多了，下面為各位看官一一道來。
一.山泉塔橋
蘭州古稱金城，據考：漢武帝將全國劃分為十三部、一百零三郡，在今甘肅境內設有十個郡。元狩二年(公元前121年)，在今西固區黃河南岸構築金城。
這是蘭州最早被稱為“金城”的記載。
至於為什麼取名為“金城”的原因，估計是蘭州(金城)地理位置險要，是軍事要塞，古有金城關，取“金城湯池”、“固若金湯”之義。
蘭州地形“三山夾一河”。這三大名山是皋蘭山(簡稱蘭山)、五泉山、白塔山。
皋蘭山。
至於“蘭州”這個名稱的來歷，據《元和郡縣誌》記載，是由皋蘭山得名。
巍峨挺拔的皋蘭山，海拔2129.6米，是蘭州市區的制高點。上世紀九十年代，我在蘭州上大學時和同學去過幾次，土蒼蒼的，現在的蘭山今非昔比，有了纜車，建了長廊，綠化很好，山頂的三臺閣是蘭州的最高處，閱盡了蘭州的風雲變幻，見證了蘭州發展的歷史變遷。
五泉山
說起五泉山，繞不過必先說五泉的傳說。相傳漢武帝元狩二年(公元前121年)，驃騎將軍霍去病奉命西征匈奴，當大軍日夜兼程由長安來到皋蘭山下時，已是人困馬乏，飢不可耐，於是，霍去病命令三軍在山下安營紮寨，準備埋鍋造飯。叵耐當時黃河河道離此尚遠，而就近又沒有水源，將軍性急之下，當即飛馬執鞭，在山坡上連戳五下，只見鞭到之處，頓時湧出五股泉水，這就是五泉山的來歷。
五泉分別是：惠泉、甘露泉、掏月泉、摸子泉、蒙泉。
俗話說：“天下名山僧佔多”。五泉山就有寺，現存最早的是浚源寺，古名崇慶寺，香火極旺。明洪武五年(1372年)興建，永樂間重修。經戰亂破壞及陸陸續續重修。
從1919至1924年，蘭州邑紳劉爾炘，用捐資和勸募的辦法，相繼籌集白銀四萬兩，對五泉山進行了一次規模較大的擴建，添建了牌樓，親自書寫匾額，標出“五泉山”山名。改建了萬源閣，興建了太昊宮，修建了“小蓬萊”、八卦臺等。並儂山就勢，建長廊，設坊表，題名額，書楹聯，給富有畫意的五泉山增添了無窮詩意。
今天的五泉山開闢了五泉山公園，除了以前的名勝古蹟，還有動物園，遊樂場，古玩店等。“前人栽樹，後人乘涼”，“吃水不忘挖井人”，蘭州人應該記住並感恩歷史先賢，尤其不能忘記象劉爾炘這樣的前輩。
白塔山
白塔山以上有白塔而聞名。白塔是一座密簷式實心磚塔，不是木塔，不能登臨。全塔身堊如雪，故名白塔。白塔最早建於元朝。但玩存之白塔是明朝在原址上重修的。重建以來的五百多年間，歷經多次大地震，依然直插雲霄，可見當時建築技術的高超。
白塔山與五泉山一北一南，兩兩相望，舊時曾列為蘭州八景之一。白塔山景點很多，綠化極好，非常漂亮。
白塔山頂有蘭州碑林，是書法愛好者的福地。
黃河鐵橋——中山橋
蘭州早有鎮遠浮橋。光緒末年，甘肅巡撫升允等與德國泰來洋行簽訂合同，由泰來洋行承建，美國橋樑公司工程師滿寶本負責施工。建橋歷時三年多，耗資三十多萬兩白銀。
為紀念孫中山先生，1942年，將橋名改為中山橋，沿用至今。
中山橋頭有甘肅省著名書法家、已故前省書協主席黎泉(趙正》的題碑“天下第一橋”。
中山橋及其“天下第一橋”碑成了蘭州的一張名片。
二.典籍文化
肅府本《淳化閣帖》
明太祖朱元璋封第十四子朱英(朱元璋創造了好多生僻漢字，從他兒子開始，以木、火、土、金、水為偏旁部首，如太子朱標，燕王朱棣，十四子為朱英(英前有木字旁，可惜我手機打不出來，特此說明)為肅莊王后，踢給朱英一部宋本《淳化閣帖》，作為傳世之寶。後肅憲王紳堯下令在蘭州摹刻上石，帖石刻成後，藏在肅王府東書園遵訓閣，視為珍寶。這就是著名的“肅本《淳化閣帖》”，通稱“肅府本”或“蘭州本"。
《淳化閣帖》蘭州本從摹刻迄今，已逾三百餘載。經多次戰亂但仍得以保全，實乃文化之幸事。
甘肅省著名書法家秦明智、徐祖蕃從中精選了漢至唐44家書法作品，編成《淳化閣帖選》(見圖片)，我有幸收藏了一本。
省圖書館與《四庫全書》
蘭州建立圖書館，始於1916年。1942年改名為甘肅省立蘭州圖書館。藏書多且有特點。全館之寶則首推《四庫全書》。1966年，國家考慮到甘肅省氣候乾燥，冷熱適中，將文溯閣《四庫全書》交甘肅省代管，蘭州從此與《四庫全書》結下了不解之緣。這無疑是蘭州的一大名片。
甘肅省博物館
座落於蘭州市七里河區的甘肅省博物館是蘭州靚麗的一張名片。
省博物館裡彩給陶器、漢簡、佛教藝術是其三大特點。
特別是銅奔馬和黃河劍齒象骨骼化石，更是國之瑰寶。是名副其實的“鎮館之寶”。
三.蘭州風物
蘭州水車
在中山橋往東的黃河邊，有蘭州水車園公園。
蘭州水車，又名天車、翻車,也叫老虎車。是由明代蘭州段家灘人段續所創。現在的水車園裡就有段續的銅像。蘭州水車是用來灌溉農田的，體現了勞動人民的智慧，現在成了歷史的見證。每到春丶夏、秋，蘭州水車園遊客如潮，摩肩接踵，好不熱鬧，也成了蘭州的名片。
羊皮筏子
五十年代以前，在蘭州附近的黃河上，羊皮筏子到處都是。因為當時蘭州黃河建橋很少，催生了許多皮筏客。
皮筏子主要是羊皮扎的，也有牛皮扎的。曾經的皮筏子是擺渡的交通工具，今天它基本走進了歷史。蘭州這幾年發展很快，蘭州段黃河上架起了十幾座大橋，河邊上還有水上公交，2019年，蘭州地鐵開通運營，所以交通非常便利。
太平鼓
蘭州的太平鼓按傳說有600多年了。每年正月鬧社火，是必不可少的項目，人們把對來年的風調雨順，吉利太平融入到這一煞為壯觀的民俗活動中了。
蘭州皋蘭的太平鼓在上世紀九十年代的亞運會上驚豔亮相，成為了蘭州人的自豪。
刻葫蘆
蘭州的刻葫蘆是蘭州特有的工藝品。用切刀在雞蛋葫蘆上刻繪山水和歷史故事。葫蘆諧音“福祿”，蘭州人f、h不分，把“”水讀成“肥”，很有意思。
刻葫蘆成了人們的藏品和相互饋贈的藝術珍品。遊客們到蘭州來在城隍廟裡可買到刻葫蘆作為紀念。
四.紅色勝蹟
蘭州戰役紀念館
蘭州是1949年8月26日解放的。
作為蘭州的每一個人應該銘記這一天。
蘭州戰役是整個西北戰場決戰的勝利。解放軍們付出了血的代價。
為了紀念革命英烈，蘭州市在華林山上修建了革命烈士陵園、革命烈士紀念塔和蘭州戰役紀念館。
每年的清明節前夕，老師們帶領學生,各單位組織員工來此憑悼，緬懷先烈，年記歷史，不忘初心。
八路軍駐蘭辦事處
八路軍駐甘辦事處，是第二次國共合作時期，中國共產黨在甘肅國統區的辦事機構。因設在蘭州，故稱作八路軍駐蘭州辦事處。駐蘭州的代表是謝覺哉。1963年被甘肅省政府列為省級文物保護單位。
每年黨的生日，省內外的黨員同志來此瞻仰紀念，已成了紅色勝蹟，也和蘭州戰役紀念館一起成了愛國主義教育基地。
五.瓜果小吃
西北笑星張保和在快板《誇蘭州》裡說：“安寧堡的桃子，青白石的瓜，黃河流水嘩啦啦”。蘭州的水果非常甜，這決非虛言。
白鳳桃
蘭州市安寧區安寧堡出產白鳳桃，肉厚汁多，非常香甜。近幾年，安寧堡人在自家桃園裡建起了“農家樂”，遊客們在農家樂裡既品桃又玩樂，外面的人幾乎吃不到純正的白鳳桃了。
白蘭瓜
白蘭瓜又名蘭州蜜瓜，賊甜。以城關區青白石鄉為最有名。一度名為“蘭州瓜”。1956年，甘肅省省長鄧寶珊根據瓜的顏色和產地，改名為“白蘭瓜”(白皮綠瓤，蘭州產)。
梨
蘭州的梨也很有特點，主要有冬果梨和軟兒梨等。
特色小吃
蘭州的特色小吃太多了。揀重要的介紹一下。
麵筋和釀皮子
油果子
灰豆子
蘭州這麼美，好吃的這麼多，等疫情過了，歡迎到我們蘭州來做客。[握手][握手][握手][祈禱][祈禱][祈禱]
(參考了《金城漫話》、《蘭州人物選編》《淳化閣帖選》、《劉爾炘書法集》《甘肅歷史名人畫傳》，一併致謝)
待問樓主
沒來蘭州之前，在我心中，蘭州拉麵（實際為蘭州牛肉拉麵）和《讀者》雜誌是最能代表蘭州的兩張文化名片。來了蘭州後，黃河鐵橋、白塔山、五泉山最吸引我。
蘭州牛肉麵，是蘭州歷史悠久、經濟實惠、獨具特色的地方風味小吃。
蘭州牛肉麵最早始於清光緒年間，系回族老人馬保子首創牛肉麵不僅具有牛肉爛軟，蘿蔔白淨，辣油紅豔，香菜翠綠，麵條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食慾等特點，而且麵條的種類較多，有寬達二指的"大寬"、寬二指的"二寬"、形如草葉的"韭葉"、細如絲線的"一窩絲"、呈三稜條狀的"蕎麥稜"等，顧客可隨愛好自行選擇。被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。
《讀者》雜誌原名為《讀者文摘》，被譽為“中國人的心靈讀本”、“中國期刊第一品牌”。
《讀者》雜誌由甘肅人民出版社創刊於1981年1月，是甘肅人民出版社主辦的一份綜合類文摘雜誌，原名為《讀者文摘》。《讀者》雜誌發掘人性中的真、善、美，體現人文關懷，在刊物內容及形式方面與時俱進，追求高品位、高質量，力求精品，並以其形式和內容的豐富性及多樣性，贏得了各個年齡段和不同階層讀者的喜愛與擁護。其發行量穩居中國期刊排名第一、亞洲期刊排名第一、世界綜合性期刊排名第四。被譽為“中國人的心靈讀本”、“中國期刊第一品牌”。
黃河鐵橋位於蘭州城北的白塔山下，有“天下黃河第一橋”之稱，是蘭州市內標誌性建築之一。
據史料記載，黃河鐵橋建成之前，這裡設有浮橋橫渡黃河。黃河鐵橋於清朝宣統元年七月初四（1909年8月19日）建成通行，成為蘭州歷史上第一座跨越黃河的永久性橋樑。浮橋始建於明洪武年間（公元一三六八至一三九八年），名叫鎮遠橋，今尚存建橋所用鐵柱一根高達三米，重約數噸，上有"洪武九年"字樣。
黃河鐵橋的建設，是20世紀初葉在中國積貧積弱的時代，僻居西北、地瘠民窮的甘肅與西方人在自主、自願前提下的第一次成功合作；它的建設材料，包括一個鉚釘一根鐵條乃至建成後刷鐵橋用的油漆，都是在當時國內極其落後的運輸條件下從德國輾轉萬里運至蘭州的；它的建設是德、美兩國工程師、華洋工匠與甘肅各界通力合作的結晶；它的建成結束了黃河上游千百年來沒有永久性橋樑通行的歷史。
為紀念孫中山先生，1942年，將橋名改為中山橋，沿用至今。中山橋頭有甘肅省著名書法家、已故前省書協主席黎泉(趙正》的題碑“天下第一橋”。中山橋及其“天下第一橋”碑成了蘭州的一張名片。
白塔山與五泉山一北一南，兩兩相望，舊時曾列為蘭州八景之一。
白塔山以上有白塔而聞名。白塔是一座密簷式實心磚塔，不是木塔，不能登臨。全塔身堊如雪，故名白塔。白塔最早建於元朝。但玩存之白塔是明朝在原址上重修的。重建以來的五百多年間，歷經多次大地震，依然直插雲霄，可見當時建築技術的高超。白塔山景點很多，綠化極好，非常漂亮。白塔山頂有蘭州碑林，是書法愛好者的福地。
五泉山，繞不過必先說五泉的傳說。相傳漢武帝元狩二年(公元前121年)，驃騎將軍霍去病奉命西征匈奴，當大軍日夜兼程由長安來到皋蘭山下時，已是人困馬乏，飢不可耐，於是，霍去病命令三軍在山下安營紮寨，準備埋鍋造飯。叵耐當時黃河河道離此尚遠，而就近又沒有水源，將軍性急之下，當即飛馬執鞭，在山坡上連戳五下，只見鞭到之處，頓時湧出五股泉水，這就是五泉山的來歷。五泉分別是：惠泉、甘露泉、掏月泉、摸子泉、蒙泉。
從1919至1924年，蘭州邑紳劉爾炘，用捐資和勸募的辦法，相繼籌集白銀四萬兩，對五泉山進行了一次規模較大的擴建，添建了牌樓，親自書寫匾額，標出“五泉山”山名。改建了萬源閣，興建了太昊宮，修建了“小蓬萊”、八卦臺等。並儂山就勢，建長廊，設坊表，題名額，書楹聯，給富有畫意的五泉山增添了無窮詩意。
今天的五泉山開闢了五泉山公園，除了以前的名勝古蹟，還有動物園，遊樂場，古玩店等。“前人栽樹，後人乘涼”，“吃水不忘挖井人”，蘭州人應該記住並感恩歷史先賢，尤其不能忘記象劉爾炘這樣的前輩。
蘭州的文化名片，人們的口頭禪是“一條河(黃河)，一碗麵(牛肉拉麵)，一本書(《讀者》)”，這樣的概括未免太簡單了。蘭州的文化博大精深，可說的太多了，筆者不在此一一列舉，有意者可以多方面總結歸納。
風雨無懼
蘭州是一座包容的城市，母親河從這裡流淌了千年，也是黃河唯一穿城而過的城市，這裡少數民族眾多，各民族團結一心，相互包容，和諧共處。蘭州也是古絲綢之路的重鎮，如今也是連接中西部的橋樑和紐帶，是大西北的重要交通樞紐。蘭州有很多值得推薦的自然景觀和人文景觀，最具特色當屬聞名世界的“一本書”，“一座橋”，“一碗麵”。
讀者→我們這代人都是看著讀者長大的，1981年創刊到現在，影響的不只是一代人，雜誌以其形式和內容的豐富性以及多樣性，贏得了各個年齡段讀者的喜愛和擁護。
中山橋→位於蘭州市城關區市中心的一座百年鐵橋，建於清光緒年間，由德國人設計建造，初名“蘭州黃河鐵橋”，後為今年孫中山先生改名“中山橋”。中山橋素有天下黃河第一橋的之稱，也見證了蘭州歷史的變遷。
牛肉麵→是一道蘭州百姓的日常麵食，也是蘭州的傳統名吃，它具有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的特徵，色香味美，譽滿全球。如今全國的大街小巷都有蘭州拉麵的身影，但正宗的叫法是“蘭州牛肉麵”，所謂打著“正宗”“拉麵”的旗號都不是蘭州牛肉麵。
馬家窯文化→是黃河上游，新石器時代晚期文化，因發現馬家窯遺址而得名，距今約4000年左右。
