Hello朋友們大家好
歡迎來到食味廚房，我是飯糰
還有十多天就要過年了，相信很多朋友已經踏上了回家的路
回家的路很遙遠，但是也要前行
好像有一句話，說的很對，又是那麼的痛
回家的路，好像只有冬季
回家了，團聚了，肯定要喝點小酒！
今天給大家分享一個既下酒又能下飯的簡單快手菜，我們一起來看看吧
材料
豆腐皮、青椒、紅椒、香菜、蔥、姜
步驟
第一步：洗乾淨的豆腐絲切成條，焯水2分鐘最好（增加豆腐皮的口感！
第二步：青紅椒切絲留著備用
第三步：蔥切圈，姜切絲，香菜根和葉分開，起鍋燒油，油熱之後把蔥圈，薑絲，香菜根爆香
第四步：爆香之後加入豆腐皮翻炒受熱，豆皮已經焯水濾幹水分了！
第五步：加入生抽、食鹽、雞粉、白糖翻炒均勻之後加入青紅椒翻炒夾生
出鍋前撒入香菜，翻炒均勻就可以出鍋了！
小提示：
豆皮一定要焯水，不要超過3分鐘就可以了，這樣對口感的提升很好
我是食味廚房，我是飯糰
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