Part1· 你可能一直在喝假紅糖
You may have been drinking fake brown sugar
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市面上的紅糖主要有三種：
第一種是【黃糖】
這是市面上常見的糖類品種。由白糖和麥芽糖後熬製而成，無紗線偏白偏黑，質地堅硬，溶解慢。
第二種是【赤砂糖】
工業化提煉白糖後的下腳料，有工業殘留物，這是典型的“假紅糖”。
第三種是【純正的手工紅糖】
市面上以【巴馬紅糖】為代表。
無任何添加物，溶解快，七分甜度。
非遺好物·巴馬紅糖
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Part2·不可複製的地理優勢
Irreplaceable - geographical advantages
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巴馬紅糖的純正體現在原料蔗林的生長擁有不可複製的地理優勢。
和市面上的其他紅糖相比，更具市場價值。
巴馬是中國長壽之鄉，空氣中每立方厘米的負氧離子平均高達3000個以上，是天然大氧吧，為甘蔗提供了絕佳的能量代謝條件。
另外，這裡的年日照1531小時，年均氣溫20.8℃，為甘蔗提供充足的陽光，使甘蔗中的營養成分遠高於其它地區。
非遺好物·巴馬紅糖
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Part3·紅糖是巴馬人生活的全部希望
Brown sugar - is all hope of Bama people's life
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古時，每到甘蔗收割的季節，巴馬家家戶戶都會自制紅糖，那時有“一家熬糖，滿院飄香”的說法。過去巴馬山區缺醫少藥，產婦為了恢復體力，增加乳汁，排除惡露，每天也都會喝上一碗紅糖水。
因為山區寒溼，每天喝上一碗紅糖水為身體驅寒。因為缺少食物，老百姓每天會以喝紅糖水來充飢，也為身體額外提供了營養和能量。
非遺好物·巴馬紅糖
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Part4·一鍋紅糖保全家
A pot of brown sugar - to protect the whole family
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很多人認為紅糖水只適合女生服用，
但實際上紅糖適合任何年齡層的家人。
在古時候就有“一鍋紅糖保全家”的說法。
1. 老年人
老人喝紅糖水，有助維持正常的代謝，延緩衰老。
2. 小朋友
紅糖可以補充體力，有中氣不足、食慾不振、營養不良等症狀的小朋友，平日可適量飲用紅糖水。
3. 中年白領
都市裡的白領，常常一到夏季就在空調區內工作，很多中年人仍會感到手腳冰涼。
這都是體內寒涼的表現，而紅糖水能夠有效補足中氣，逼出體內寒氣。
非遺好物·巴馬紅糖
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Part5·產品信息
Product- Information
【品名】瑤娃手工紅糖
【重量】300g\瓶
【口味】自然清甜、蔗香濃郁、黃金沙線明顯
【產地】廣西河池市巴馬瑤族自治縣
【食用方法】直接食用、開水沖泡、或與其他食材搭配
【存儲方法】陰涼乾燥處保存，冰箱保鮮最佳，防高溫
古時候巴馬老百姓吧甘蔗熬成紅糖切片，作為一種非常珍貴的食物保存起來。
而今，逢年過節，走親訪友時，紅糖也將是您彌足珍貴的送禮佳品。
非遺好物·巴馬紅糖
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12代人堅守，400多年曆史
傳承18道古法工藝
歷經4小時左右傳統手工柴火熬製
傳統物理製作，保留甘蔗的營養元素
100斤甘蔗=5斤紅糖
以匠人之心熬製真紅糖
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