序言
人到中年，有著大多過去的記憶。於是乎，只要有話題，那怕是輕輕觸碰，就很容易想起了以往，往事就像放電影一樣一幕一幕的在腦子裡過。兩天前跟一幫朋友吃飯，聊起了過年。我說，相比於現在，我更懷念我們小時候的過年。朋友問：“你小時候是怎麼過年的？”我說，我小時候是這樣過年的……
蒸 酒
“大雪”節氣還沒到，母親就開始張羅“蒸酒”過年的事。
生產隊礱糯谷的人很多，要以口頭“接龍”的方式排隊，母親早早就去排了隊，便著手準備糯谷。當時我們家只有母親一個勞動力，掙到的工分不多，能分配到的糯谷也就很少。母親就會以粘谷換糯谷或以錢交換的方式，去跟掙工分多的人家再換取多了一些。
排到了礱谷的日子，母親挑著兩大籮的糯谷到生產隊礱谷去了。
糯谷礱成了糯米，母親先是把家裡裝井水用的水缸洗乾淨再晾乾，接著把礱好的糯米拿一部分蒸成了米飯。糯米飯蒸煮後，母親將飯在粉篩上攤開，上面撒上恰到好處的發酵“酒餅”，為了酒的顏色好看，母親會在糯米上再加上少量的紅曲米。糯米飯混合均勻後，母親將飯倒入缸中，中間挖出一個“酒心”小洞，米飯的上面再倒上二、三小杯燒酒，母親說燒酒是要引“娘”出來的，這些工序都做完後，母親將一張乾淨的棉被把水缸嚴嚴實實的捂住。
過了一個多星期，母親拿了一隻乾淨的小杯，輕輕地揭開棉被，然後小心翼翼從“酒心”裡舀出一小杯剛剛出“娘”的酒，放在口裡細細品嚐，我站在母親旁邊，見到母親臉上露出了笑容，還會心地說“燜甜！燜甜！燜甜！”，接著順手就將小杯裡剩餘的酒倒進了我的小嘴。母親擔心酒會走風，讓她前期的付出全功盡棄，這次更加小心翼翼把棉被緊緊捂實，檢查幾遍後才放了心。
大約又過了一個多月，當母親再次揭開棉被時，酒缸裡的酒已出了大半缸，酒香撲鼻。母親又舀出一小杯咩在嘴裡，得意地說：“可以炙酒了！”
炙酒之前，母親先將酒“娘”和酒糟過濾分開，然後將“酒娘”澆開煮沸，放涼後再將“酒娘”分別倒入幾個小酒甕裡，再用小甕蓋密封嚴實。
生產隊裡有十幾戶人家在炙酒，母親便帶上稻草、穀殼，用籮筐挑著幾個盛滿酒的小酒甕也去湊熱鬧，把自家的小酒甕跟其他人家的酒甕放在一起，點燃上燃料，一幫婦女，一邊炙酒，一邊聊起酒經，大家七嘴八舌，嘰嘰喳喳，似有“蒸酒論英雄”之味道。
在旁人的眼裡，整個炙酒場面熱火朝天，喜氣洋洋，就像是一幅歡慶勝利的美麗畫卷。
臨近春節，母親將炙好的酒會再分成若干個塑料桶，一部分用來饋贈父親的一些朋友、單位的同事和家裡的親戚，留下一部分用來招待過年來家串門的客人。
當父親的朋友、同事託父親傳話給母親，說母親蒸的酒好甜，明年還要；或者親戚、客人說酒好喝時，母親不但很高興，而且事後還不斷地在我們面前重述，誰誰誰說她蒸的酒好甜、好喝。
在母親看來，別人喜歡喝她的酒，就是對她最高的獎勵！
於是，時至今日，耄耋之年的老母親仍會經常在我們面前炫耀：“我過年蒸的酒，年年都是甜的！”
辦年貨
臘月剛到，母親準備擇個圩日去鎮裡辦年貨。
圩日的前一天，母親在自家的竹林裡砍了幾條竹子，用竹片條綁成了一捆。
圩日那天天還沒亮，母親便早早起床，吃過早飯扛上竹子，跟幾個村民匆匆去“付圩”了。
村裡離鎮裡談不上有多遠，也就十五、六里的地，母親和幾個村民扛著竹子翻山越嶺，走走歇歇，歇歇走走，到鎮裡足足走了2個多小時。
到了鎮裡，母親和幾個村民將竹子賣給了竹販子，後來聽母親說，那一捆竹子也只賣了不到1塊錢。
母親拿著賣了竹子的錢，還有父親平時給的家用錢，以及父親省下來的布票去了公社的百貨商店，按照村裡裁縫師給的尺寸，分別給我們家男孩女孩剪了幾尺綠軍裝和花格子布料，還買了軍鞋、軍帽，便匆匆趕回家裡吃午飯。
記得起初公社百貨商店並沒有賣成衣，母親都是剪好布，叫村裡的裁縫師給我們量身定做。縱使後來有了成衣供應，但仍然都是綠軍裝、花格衣裳。這兩種服飾應當就是當時最流行、最時髦的了！
不管買現成的還是定做衣服，母親都會買大或做大一、二個碼，我們穿在身上鬆鬆垮垮。母親說，我們還在長高長大，過年的這身衣服要從年頭能合適地穿到年尾。
在我的記憶裡，從小到大，直到我讀中學，過年身上穿戴的都是軍服、軍鞋和軍帽。以至於後來，我參軍剛到部隊，部隊的首長問我穿上軍裝是什麼感覺？我回答得相當乾脆：“沒感覺！”
母親和村裡的人辦年貨除了給我們孩子們添置新服飾外，當然也會買一、二串大年初一要燃放的鞭炮，不管有錢沒錢，每家每戶都會買點，我們看來，大年初一放上個炮，能圖個一年的吉利。
相比與其他村民，這方面我家相對又好些。父親有個工作單位，雖然父親的工作性質，沒有辦法回家跟我們一起過年，但春節前，父親都會買一些鞭炮、煙花，還有柑橘之類的送回家。也會給母親留下一些錢，準備大年三十給我們封壓歲錢。
母親把父親帶回來的鞭炮和煙花放在廚房的火煙棚上，按照母親的說法，鞭炮和煙花讓火煙烤著，大年初一燃放起來，才會更加響亮。母親則把柑橘藏在房間的樓棚缸裡，母親從山上採了一層松針，放在缸底，然後中間放上柑橘，柑橘上面再鋪一層松針，母親認為，這樣可以讓柑橘不容易損壞黴爛。母親把柑橘藏好後還會將木梯子搬走，來防範我們還沒到過年就把柑橘偷光吃掉。
蒸甜粄炸煎堆
離春節越近，母親越是忙碌。
到了臘月中旬，母親把剩下的糯米，又按照礱谷時的排隊方式，早早在碓房排好了隊。
踏粉的前一晚，母親在糯米里再加入適量的粘米，洗乾淨後放入缸中，用井水將米進行浸泡。
踏粉當天，母親把浸泡的米撈起，稍稍晾乾，叫上兩個姐姐，挑著米去碓房踏粉了。當然，我也會像個母親的跟屁蟲，尾隨而去。
到了碓房，母親會用水先將石碓頭、大石坑清洗乾淨，然後分批次將糯米倒入石坑中，兩個姐姐一左一右的用腳踩著碓尾，看著母親在石坑裡翻動米粉的手勢，一起一落，白白的糯米在大石坑活蹦亂跳。此時，母親就像個音樂指揮，揮動著手勢，指揮著一起一落的石碓和活蹦亂跳的米粒，指揮著姐姐們踩起放下、左右交換位置的節奏，顯得如此的優雅灑脫！
踏了一會兒，糯米慢慢成了米粉，母親用粉篩篩下細粉，把粗粉再倒入石坑，姐姐們接著繼續踏碓，如此週而復始，直到糯米踏成細粉。
回到家裡，母親把踏好的粉一部分用來蒸甜粄，只見母親用一隻大洗臉盆，倒入糯米粉，加適量的紅糖和水，不斷攪拌混合，揉搓均勻後，然後把粉團倒入底部墊了蕉葉的缽盆，放在蒸籠上蒸熟，待冷卻後再切成若干磚頭塊。
母親還會拿一部分糯米粉用來做煎堆，母親重複著蒸甜粄揉麵方式，揉成圓圓的小粉團，輕輕放入燒滾的油鍋裡，邊揉邊放，當粉團變成金黃色浮上油麵時再撈起，隔乾淨油，倒入小缸裡。
炸煎堆的時候，我是最喜歡圍在炸鍋旁了，在母親看來，平時叛逆的我，而在此時會最為乖巧，甚至使喚我燒火我都會願意。母親也預先知道我會嘴饞，早早準備了糖水，把炸好的煎堆放入糖水裡，然後准許我吃上幾個。母親說，糖水浸過的煎堆，才不會熱氣。
母親還會留下一些糯米粉，用竹摸籮在太陽下曬乾，用作日後釀粄或做雞頸粄。
殺豬磨豆腐
大年二十五“入年假”之前，母親就預約了村裡的殺豬師傅來我家殺豬。
預約好殺豬的日期，我們小夥伴們都會奔走相告“我家要殺豬啦！”
從年頭盼到年尾，我們就盼著殺豬的這一天。我們都知道，要喝上豬肉湯、吃上豬肉，只有等到殺豬的時候。
村裡要殺豬過年的有很多，殺豬師傅也只有一個，是公社食品廠指定或專門派來的。“入年假”之前，幾乎每天天還沒亮村裡就會接二連三聽到殺豬時豬發出的嚎叫聲。
到了殺豬的那天凌晨，母親會早早起床，早早準備好一條結實的長木凳子、去生產隊找來稱重的大杆稱，裝豬血的大缽盆，裝豬肉的籮筐，還燒沸了一大鍋殺豬的水，等著上門殺豬的師傅。
殺豬的師傅打著個手電，氣喘吁吁地上了門，還來不及坐下，急忙就問母親：水燒開茅？裝的東西準備好茅？當聽到母親說“早就準備好了”，殺豬的師傅儼然就像個戰場的指揮員一樣，指著我說：“一會你抓住豬尾”，再指著旁邊來幫忙的鄰居說：“你抱豬身，要注意豬的腳，別被踢到了！”殺豬的師傅邊交待邊走進豬欄，還沒等讓豬反應過來，手上的鐵勾已牢牢地勾住了豬的嘴，任由豬“嗷嗷嗷”大叫，硬是把豬從豬欄裡拖了出來，拉到長木板凳旁，命令抱豬的鄰居交叉腿坐穩板凳，命令我拉住豬的尾巴絕不能放手，然後用力把豬橫拉上板凳上，鄰居緊緊抱住豬身，不讓其動彈，殺豬師傅連忙叫母親把已經調好鹽水的大臉盆端過去，只見殺豬師傅白刀子進紅刀子出，豬血“嘩啦嘩啦”地流了出來，豬血流盡後，等母親把豬血盆端走，殺豬師傅順手一推把豬推倒在地上，豬動彈了幾下也就安靜了下來。
殺豬師傅把母親提來的沸水澆在豬的身上，“唰唰唰”地把豬一側的豬毛颳得乾乾淨淨，然後再將豬翻個身，重複剛才的動作，三下五除二把豬身颳得白白的、嫩嫩的。
緊接著殺豬師傅把兩條大鐵鏈分別拴在房子的木樑上，鏈條之間保持著一定的距離，叫鄰居一起用大棍子扛抬著，把豬反倒勾在鐵鏈上，開始開膛取內臟的工作。
還沒等把豬肉分開弄好，母親拿著一個小籮箕要殺豬師傅切點好的瘦肉，豬雜之類的，急著要煮豬雜湯招待殺豬師傅和來幫忙的鄰居。
清理乾淨豬內臟，殺豬師傅把豬肉用水衝乾淨，從鐵鏈上取下，抬到預先平放著的木門板上，把豬肉分成四大塊，取出豬頭豬腦和四條豬腳，分類放在母親準備好的幾個籮筐上，殺豬總算大功告成。
我扛來了大杆稱，母親和鄰居抬著豬肉，殺豬師傅把稱看重量，然後告訴母親，豬肉淨重80斤，上繳公社食品廠64斤，除了豬頭豬腦和豬內臟，還有6斤的豬肉，問母親說要留哪一塊？母親連忙說：“要肥方！要肥方！家裡沒油了，要炸豬油。”母親又問：“過年要走親戚，還能不能多留幾斤？”殺豬師傅回答：“那要拿肉票到公社食品廠去買了！“
殺豬師傅把6斤肥方切給了母親，然後在本子上做了登記，母親要他喝點豬湯，吃點豬雜，殺豬師傅說：“不吃了，天亮前還有好幾家呢！”收拾好工具，又匆忙消失在黑夜裡。
天亮後，母親把豬血熬熟，加上一些鹹菜和肥肉，端了幾碗給左鄰右舍，以此來分享我們家殺豬的喜悅。
吃過早飯，母親將要上繳公社食品廠的豬肉分成了兩個籮筐，叫了我們小學任教留校的女老師幫忙，準備由她和大姐把豬肉送到鎮裡的公社食品廠。但後來，由於大姐無法駕馭綁在單車尾部不到30斤的豬肉，母親又只好臨陣換將，最終要我這個個頭還沒有單車高，只會踏三腳架的小小夥，與老師兩人推著單車去送豬肉了。
綁在單車尾部的豬肉談不上太重，但從村裡到鎮裡，要翻三座山，越三個坳。上坡時，我們只好在山腳先放著一輛，兩人共同推一輛，老師扶著車把拉，我在車尾後面推，推到了山頂將單車再停好，接著又下山去推另外一輛。就這樣，我們把上繳公社的64斤豬肉推到了鎮裡，上繳給了公社食品廠。
那天天氣雖然寒冷，但我們早已汗流浹背，衣服全都混透。
回來我在母親面前抱怨：為什麼我們家辛辛苦苦養了一年的豬，還要上繳給公社？
母親說，城裡人住的房子沒豬欄，他們過年也要吃豬肉。
豆腐容易變質，不易存放，母親把磨豆腐的日期安排在除夕的前兩天。
母親預先用石磨把黃豆皮和豆肉分開，輪到磨豆腐的前一晚，再把黃豆肉用井水浸泡一夜，浸透後的第二天母親挑著水桶帶著姐姐去石磨房磨豆腐了。
跟踏粉一樣，母親先是用水將石磨清洗乾淨，準備妥當後，母親手握著石磨的手拐，一邊推磨，一邊指揮姐姐往磨眼裡放黃豆，不一會兒，乳白色的豆汁順著磨盤緩緩流進了磨口的桶裡。母親推著磨，姐姐時不時地往磨眼裡放黃豆和水，最後，整個把黃豆磨下來，豆汁整整裝了兩大桶。
磨成豆汁後，母親在灶裡的大鍋上架了一個井字木架，用一塊紗布把豆汁榨乾過濾，過濾豆渣後的豆漿流到了鍋裡，豆渣過濾完畢，母親叫姐姐燒火將豆漿煮沸，煮沸後，再將豆漿倒入乾淨的桶裡。
母親根據磨豆腐黃豆的容量，擂碎了適量的石膏，並加入適當的水將石膏攪拌均勻。我拿了只筷子早早就站在桶邊，等待豆漿表面結皮，還沒等母親說完可以挑豆皮了，我已經挑起了豆皮放進了嘴裡。
在放石膏水之前，母親裝了幾碗豆漿，說豆漿可以降火，要我們每人都喝上一碗。
接著母親把豆漿倒入水缸，同時把石膏水攪勻倒入缸中，再用大勺子把缸中的豆漿攪拌幾次，然後蓋上蓋子，等待豆漿緩緩開出了花，之後讓豆漿慢慢凝固。
等豆漿完全凝固成了豆腐花後，母親將豆腐花一瓢一瓢地倒入鋪有過濾紗布的豆腐格里，瓢到豆腐花的中央時，母親又給我們每人盛了一大碗，母親說豆腐花好嫩，放上點糖很好吃。剛喝了一大碗豆漿，再吃一大碗豆腐花，把肚子填得飽飽的。母親說，都吃飽了，就不用做飯了。
母親把豆腐花倒入豆腐格後，蓋上了蓋子，在蓋子的上面壓上兩個大石頭，只見豆腐格周邊滲出了不少水在往外流，就像天上下著的雨。大概過了半個多小時，豆腐花的水分全都被擠了出來，母親掀開豆腐格上的布，此時，豆腐花已經變成了豆腐，母親用小木板按前後順序，橫豎用刀將豆腐界開，然後用手托住紗布的底部，撿起一小塊一小塊的豆腐放入水缸裡。
母親除拿一些做炸豆腐外，其它的都準備用來釀豆腐。母親說，放在水缸裡的豆腐放到大年初四都不會變質、不會發臭。
除 夕
就這樣忙忙碌碌，不知不覺就到了除夕。
除夕要做的事還很多，母親早早就起了床。先是在準備祭祀先人的公雞、豬肉、魚，還有茶、燒酒、香燭等。
吃過早飯，母親領著我們先後到曾祖父母、祖父母的墳前，把墳周邊的雜草清除乾淨後，再把沾有雞血的草紙壓在墳頭，擺上祭品，點燒了香燭，進行跪拜，燃放鞭炮後，整個祭祀儀式結束。
祭拜完先人後，母親對我們進行了分工，我負責貼門對，還特別的叮囑我，門神是貼在大門板上兩側的，不是橫屋門的；“六畜興旺”是要貼在豬舍的，不是貼在房間的；貼對聯要先看橫批，橫批是從右至左的，右邊是要貼上聯，左邊貼下聯的；諸如此類，母親不斷重複提醒，害怕貼錯被路人看見了笑話。母親安排姐姐她們剁肉餡釀豆腐後，徑自去屋後面的嶺頭採洗澡草去了。
不一會兒，母親抱回來一把有彬樹、桉樹、桃樹等的樹葉，還有一些“芒頭草”，說吃過午飯，用大鍋燒水給我們洗澡。
除夕的午飯很簡單，母親拿了些糯米粉、白糖和花生仁做了“雞頸粄”。吃午飯時，母親還特別提醒我們：“中午別吃太飽，晚上有雞、有釀豆腐。”
母親邊吃午飯邊用大鍋燒洗澡水，母親把採來的樹葉和草洗乾淨放入大鍋，再加滿滿的一鍋井水。吃完午飯，安排我們一個個洗澡，母親說：“洗完澡，你們就長大一歲了！”
待我們都洗好了澡，換上了過年的新衣裳，穿上了新鞋，戴了新帽子，母親把父親過年前準備的柑橘分別發給我們兩個和一封裝有10元的壓歲錢紅包。我們把柑橘用姐姐早早編織好的套子裝住，掛在胸前的紐扣上，高高興興去找村裡的小夥伴攀比炫耀去了。
除夕的年飯要比平時吃飯都早一些，下午五點左右，母親把煎好的豆腐，燉好的雞擺了上來，再在桌子上擺了幾個空碗，放了幾雙筷子，留了幾個座位，口裡唸叨著先人回家來，一起跟家人來過年吃團圓飯。
吃過年飯，母親忙著打掃房屋的衛生，母親說：“到年初三，都不可以掃地”。母親清掃完畢後，還特地把掃帚藏了起來。
晚上，母親在灶臺和屋廳點上了小煤油燈。母親說，晚上老鼠要嫁女兒，我們給它們點亮路，還說煤油燈要點亮到年初三。母親把家裡的一切都整理妥當，幾次提醒我凌晨轉點別忘了燃放鞭炮後，早早就去睡覺了。
除夕的晚上，村裡的年輕人都沒有睡意，煤油燈下大人在聊天，具體聊些什麼我們並不清楚。我們小夥伴們則上村走下村，上屋竄下屋，在黑燈瞎火裡到處亂逛，一會聽聽大人聊天，一會兒又溜出去外面看看。
直到十一點半點後，各自回到家中，早早就拿出了鞭炮煙花，準備迎接新年的到來。
剛踏入十二點，全村的鞭炮齊響，已經睡覺的母親聽到村子“劈里啪啦”響起了鞭炮聲，在房間裡大聲叫喚：“快打紙炮！快打紙炮！
打獅
大年初一，天剛矇矇亮，就聽到一幫小夥伴在家門前撿鞭炮仔了。
早上吃過母親做的齋飯，母親跟我們說：“今天有打獅的，等一下你們到大屋裡看打獅的去。”
母親的話剛說完，就聽到“咚咚鏘、咚咚鏘”敲鑼打鼓的聲音，村子的醒獅隊出動了。
打獅的隊伍沿路而上，村裡有很多人都加入了隊伍，緊緊跟在隊伍的後面。
當有村屋要邀請打獅時，會以燃放鞭炮的方式將打獅的隊伍迎接進去。
獅子被邀請進去後，首先會到上廳堂“撐神”，出來後就在屋前的“禾坪”休息片刻，接過主人端上來的熱茶和遞上的香菸，準備上場舞獅的隊員也在稍作熱身，隨後打獅便正式開始。
打獅有打地獅和打桌獅之分，打地獅上場的是3名隊員，其中有1個沙和尚、1個舞獅頭和1個蓋在獅子後面，手還要不斷搖動著獅尾巴。打桌獅上場的隊員也是3名隊員，不過沙和尚是2名，舞獅的則是1人，會把獅子尾巴捆綁在身上，打桌獅會預先準備好兩張方桌子捆綁在一起，難度比打地獅高很多，要在桌子上面完成一系列的動作。不管是打桌獅還是地獅，隊員都會先手持著自己的道具，獅子在沙和尚引導下，繞場一週後打獅才正式開始。
伴隨著鑼鼓聲音的節奏，從“沙和尚”驚獅開始，便拉開舞獅的序幕，接著“沙和尚”通過以跳、擺、步、蹲等動作，進行探獅、馴獅和耍獅等，最後到征服猛獅，把整個征服的過程發揮得淋漓盡致，不但把我們逗了個樂，而且還很是刺激。
完成舞獅的表演後，緊接著就是武術表演。有刀、棍、棒、叉、耙等，有單打，也有雙打，伴隨著鏗鏘的鑼鼓銅鑼，隊員輪流而上，不管是單打還是雙打，非常賣力，也非常驚險，贏得了我們的陣陣掌聲和喝彩聲。
舞獅武術表演結束後，獅子又會進去廳堂進行再一次“撐神”。此時，邀請打獅的屋主已經手持一支竹枝，竹枝的上方有一塊紅紙，根據打地獅或打桌獅的難度，密密麻麻地貼滿了不同數量的一角、二角或一元、二元錢，在等待獅子的採青。
獅子圍著竹枝來來回回的跑動，一會上一會下，一會跳一會蹲。當然，獅子也非常的聰明，先是打量好紅紙上所貼的金額，如果金額多就會多繞幾圈，如果金額少，早早就把青咬住。
採到青後，鑼鼓銅鑼又再次響起，“咚咚咚咚鏘、咚咚咚咚鏘”，打獅隊伍又到其它屋打獅去了。
轉妹家
大年初二一大早，母親就在張羅“轉妹家”的禮品。母親今天準備帶我們去“轉妹家”。
母親在籮格裝了甜粄煎堆，當然有也豬肉。母親一般都會準備兩份的禮品，一份是給外公外婆家的；另一份是給堂舅家的。出門前，母親把我們的衣服檢查了一遍，看我們所穿的衣服是否乾淨，鞋帶是不是繫緊。還不斷地給我們交待，見到外公外婆舅舅舅媽阿姨的要有禮貌，要叫人，吃飯時不能要菜盆上翻菜，喜歡吃哪塊就夾那塊，諸如此類。在我看來，母親是希望我們讓她“妹家”的人看到，母親教導有方，我們是有教養的。
母親的“妹家”在我們隔鄰的外縣，離我們家並不遙遠，十二、三里的地，但在大年初二，“轉妹家”的川流不息，大人要麼挑著籮格，要麼懷裡抱著嬰兒，小孩們扛著甘蔗，隊伍浩浩蕩蕩，非常之壯觀。隊伍迎面走來，經常還要靠邊讓路，讓一邊的先過，過了另一方向的再過。到母親的“妹家”，要走上一個半小時。
見到我們來了，早早在門口等候的阿姨或舅媽都會快步上前，接過母親的籮格，外公外婆舅舅等出來門前，把我們迎了進去。
母親到了外公外婆家，一邊忙著幫忙外婆做飯，一邊在跟外婆聊過年忙碌的事。我們就被表弟表妹或堂舅家的表姐領到外面玩耍去了。
吃午飯前，堂舅就上來外婆家叫我們去他家打點。
堂舅準備打點的品種有很多，煎甜粄、炒米花、黃豆餅、炒花生、糯米酒、餅乾什麼的，很多品種至今我都叫不上名字。總之，非常豐富，擺了滿滿的一桌。其實，堂舅也知道，大年大節的，我們根本是吃不下什麼東西，但為了表達他的盛情，還是張羅準備了很多。
在堂舅家打完點不久，外婆也準備好了午飯。有魚、有雞、有豬肉，也相當的豐盛，我們肚子飽飽的，但外婆還是把我們碗裡裝得滿滿的一碗菜，還邊吃邊往我們碗裡夾菜，嘴裡不斷的催促：“吃菜！吃菜！”
午飯剛吃完，我就開始在母親面前吵嚷著要回家了。外婆想要我們留宿，但母親說，初三是“窮鬼節”，又不能走親戚，初四姑媽又要來“轉妹家”，還是當天就要回去。
回家前，舅舅、堂舅都會給我們一個紅包，外婆還煮熟了幾個雞蛋，用紅紙沾上水把蛋殼染紅，每人兩個分別裝進了我們的小口袋，然後又去菜園裡砍了兩條甘蔗，分成一小段一小段的，要母親帶回家給我們啃。
母親又挑著“轉妹家”挑來的籮格，我們跟著母親的後面，高高興興地回家了。
響 丁
大年初五出了“年假”，跟往年一樣，“新丁手”（家裡添了男丁的）就來家裡領響丁錢和份子錢了。
響丁錢按家裡的男丁數量來收，一男丁5角或1元收取。如果響丁那天晚上要去搭份吃飯的，就要出份子錢，2元至5元的不等。
收取的響丁錢和份子錢都會用紅紙公榜在響丁老屋的牆上，所有的費用都用於響丁當日的花銷，不夠的部分一般會由“新丁手”進行攤派。當然張羅的“新丁手”都會“量米下鍋，看菜吃飯”，根本不可能大大方方，更不可能鋪張浪費。
老屋的響丁會有幾次，一般是自己的老屋一次，老屋祖先父親屋一次，老屋祖先的祖父屋一次，老屋祖先的曾祖父屋又再一次。響丁日子至少也有3至4天，一直會排到大年十五的元宵。
每個屋的響丁錢母親都會交上，在自己的老屋響丁母親都會訂上一份，交了份子錢，晚上如果我們願意，母親會安排我們去吃飯，如果我們不願意，她只好自己去了。
響丁當天，“新丁手”一大早就會組織人員將老屋堆放的雜物清理，把老屋的上、下廳打掃得乾乾淨淨。上午十點左右就會請花燈，一般花燈都是在村子裡請人預先做好，用竹片做成燈籠框，然後再在燈籠框的周圍糊上五顏六色的花紙，再用毛筆在紙上寫上一些“添丁發財”、“富貴榮華”等之類的吉利話。
請花燈非常的熱鬧，“新丁手”給過做燈籠師傅一個紅包後，多個“新丁手”把燈籠扛了出來，此時，鞭炮齊鳴，鑼鼓喧天，一路敲敲打打，炮竹聲聲，直到把燈籠請到老屋的上廳 ，用新丁帶將燈籠吊起，升至大橫樑的半空中。
到了晚上，出了份子錢的聚在一起吃飯，吃過飯後，在上廳再擺上幾張桌子，準備“猜馬”之用。
“猜馬”有規矩，譬如上廳只能站男性，女性只能站在下廳看；桌子坐的男性還得論世輩，世輩高的坐正中，世輩低的靠邊坐等等。“猜馬”有上崗馬和下崗馬，世輩高的“掌馬”，“猜馬”不能停歇，直到分出了輸贏，誰輸了誰喝酒。“猜馬”的藉著酒興，越猜會越來勁，響丁當晚，準能放倒幾個。不過，對他們而言，響丁就是圖個高興，醉了也樂意！
響丁當晚，還會根據開銷情況，如果有富餘會請打獅舞龍，甚至打竹馬的來助興。邊“猜馬”邊燃放鞭炮，氣氛非常融洽，非常熱鬧。
當大家意猶已盡，最後，大家擺出雙手托起燈籠之架勢，齊聲高呼“升丁！”，把燈籠拉昇到上樑的高處，整個響丁的儀式才結束。
至今，有很多人會認為是“賞燈”，觀賞花燈之意。但根據我們當地的習俗和一些做法，我一直都認為，應稱之為“響丁”比較妥當，如果更準確地說應該是叫“上丁”。意即告訴我們的祖先，今年我們又添了多少新丁。
至今，我還是堅持已見。
響完了丁，已是正月十六，母親又早早催我們起床，說我們該去上學，她也要到生產隊裡開始掙工分了。
我問母親，什麼時候再過年？
母親說，才過完年，怎麼又想著過年？
我說，因為過年有肉吃，有新衣穿，有壓歲錢，還有，不用上學！
