記者從4月21日泰安市市場監管系統食品安全工作會議上了解到，2019年全市共抽檢31035批次，達到5份／千人，食品安全抽檢效能不斷提升，全市學校食堂明廚亮灶率達到100%，全市食品安全形勢持續向好。
2019年，泰安市場監管部門緊盯重點區域、重點品種，加大抽檢力度和頻率。全市共抽檢31035批次，檢出1054批次不合格產品，全部依法處置。對全市7000餘家特殊食品、食鹽生產經營企業全面排查建檔，制定出風險防控清單，確定了動態監管“靶點”。全市監督檢查分類分級取得新成效，對612家企業全面落實風險分類分級監管。全市學校食堂明廚亮灶率達到100%；幼兒園食堂“遠程可視明廚亮灶”達200餘家，泰安成立了全國首家學齡前兒童“寶媽食品安全協管團”。
2020年，泰安將積極推進餐飲智慧監管，在重點於中小學食堂推進基礎上，逐步向大型及連鎖餐飲企業、中央廚房、集體用餐配送單位、餐飲聚集街（區）等輻射。中小學食堂“互聯網+明廚亮灶”努力實現縣域全覆蓋；幼兒園食堂“遠程可視明廚亮灶”率達到80%，逐步實現全覆蓋。
（泰安廣播電視臺 泰安之聲·融媒體記者 牛琛琛 通訊員 張雷 ）
分享到:
