我住在青島的那幾年，總感覺一到了冬天，海風就變成《愛麗絲漫遊仙境》裡的紅皇后，舉起利之劍，分分鐘想要砍掉我的腦袋。不過就像紅皇后這個人設所描述的那樣，寒風的心中也有“柔軟溫暖”的一面，它驅散了霧氣與陰霾，帶來了藍天與陽光，並且
改變了人們的海邊度假方式。從縮進沙灘躺椅，到泡進水汽蒸騰的溫泉裡，我的冬天與寒風蕭瑟無關了。
酈道元在《水經注》裡記載了將近30條溫泉水脈，並且早在1500年前就親眼所見溫泉因為保健功效而受到人們追捧。例如第27卷《沔水》中提到陝西勉縣的溫泉：“言能瘥百病雲，洗浴者皆有硫黃氣，赴集者常有數百”。瘥讀作chài，是治癒的意思。如今在我常住的膠東半島，每個縣市都有拿得出手的溫泉度假區。這其中最有名的非青島即墨莫屬，在即墨東邊鰲山灣畔，有一個地方就叫溫泉鎮。即墨、溫泉、鰲山灣，每次去我都變成一個愛思即墨人——在冬天清冷的海風和飄搖的暖霧中思考入深。
最近的一次去即墨，我住在海泉灣度假區的皇冠假日度假酒店裡，這次旅程自然也是衝著溫泉去的。這座門口樹立著海皇波賽冬雕像的歐式城堡風格的宏偉建築背靠鰲山灣將近千米的金色沙灘，在遠山和碧空的掩映下，好像一個孤獨的騎士。不過酒店之中永遠不孤獨（儘管擁有一間孤獨美食家風格的日料餐廳），擁有噴泉和巨大水晶吊燈的大堂從來都是熙熙攘攘人來人往，到處都有身穿制服的員工熱絡問候並提供所需。
從遮風避雨的地下車庫直達富麗堂皇的大堂層，左側通往餐廳和會議大廳，右側通往客房區，中間緊挨著大堂噴泉的是田園咖啡廳，在三餐時間，田園咖啡廳化身為這家酒店值得驕傲的自助餐廳，所有與海洋有關的鮮美和與土地有關的營養都可以在這裡吃到。即使只是早餐，包含西餐、中餐、面檔，以及麵包、水果和主食的超大取餐區，可選食物的種類豐富到讓人眼花繚亂。西餐檔是標準的美式格局，烤吐司、烤番茄、香腸、培根、水煎蛋一應俱全——我可實在受不了；中餐區提供各種細火慢熬的粥、油條、蔥油餅和豆腐腦，面檔除了米粉和烏冬之外，特別供應皮黑餡白的墨魚小餛飩，簡直鮮到舌頭打哆嗦。
到了青島地界怎麼可以不吃蝦，於是我沒有錯過天香閣中餐廳裡的那道鹽灼白蝦，順便像報菜名一樣下肚了酥炸黃魚、蝦皮蘆筍、鮁魚水餃、脂渣翡翠白玉湯和蛋花海鮮疙瘩湯。不要小看這兩道在青島的餐桌上經常會被忽視的湯品（因為通常光喝青島啤酒就喝飽了），青島李村脂渣這一道接地氣的著名小吃已經有兩百多年曆史了，配上豆腐和白菜熬湯，既提亮又提香。而疙瘩湯裡的海鮮可非同凡響，新鮮的蝦仁和海參切丁入鍋，疙瘩細膩彈性十足，這能不好吃嘛！
吃完中餐不算完，日料同樣不能少。在海泉灣度假區的一夜三餐，我貪婪地想要把所有美味都吃遍。天海日餐廳在酒店西側的盡頭地下二層，做足了一家日料店應有的安靜和隱秘，紙燈籠和木桌椅勾畫出餐廳的品質與風格。創意與新穎在餐廳中瀰漫，盛放蟹絲蟹籽的器皿安居一隻小巧的魚缸之上，好像增添了人與食物，自然與生活之間哲思的空間（真是愛思即墨人呀）。魚生當然足夠新鮮，難能可貴的是芥末使用的是實實在在的山葵Wasabi而非辣根。而炸豬排金黃香脆外焦裡嫩，非我的語言可以形容其美。
我住的房間是複式房，連同總統套房、行政套房和海景房在內，這家隸屬於洲際集團的酒店總共有597個房間，大部分都配有獨立的觀景陽臺，盡享鰲山灣日出海上鷗舞金沙的美麗景緻。地毯的花色如同綠色的海浪，讓人踩上去就感覺心神安寧。整個房間的風格也是百分百歐式皇家風，寬大的沙發和水晶檯燈營造出溫暖的會客空間，又將“麻雀雖小五臟俱全”的辦公區域分割開來。樓上的臥室區域在奢華中更顯溫馨，並且用一些科技與細節增加了居住的舒適度，例如床與浴缸之間一鍵切換的霧化和透明玻璃，以及位置足夠豐富的燈光開關和電動窗簾按鈕。
酒店標配的洗護套裝是BORGHESE貝佳斯，1956年意大利王妃貝佳斯以天然礦物溫泉為靈感創造了這個品牌，將溫泉中的活膚元素融入她蜜橘味的保養品中，如今與海泉灣溫泉度假區結合在一起，竟然搭配得天衣無縫。洗護套裝中除了正常的洗髮水、沐浴露、護髮素和潤膚乳外，還特別增加了潔面乳，這下全身都是美好的貝佳斯味道了。
通過酒店裡複式房區域旁的連廊，不必走進寒冷之中，就可以到達另一座擁有更加壯觀外牆，有雄獅銅像鎮守的建築海洋溫泉。海洋溫泉、皇冠假日度假酒店、天創大劇院和奧特萊斯商業街是青島海泉灣這個被國家旅遊局授予“國家旅遊休閒度假區”稱號的度假勝地的四個組成板塊。正在建造的海邊摩天輪即將開始運行，使得這裡更加適合家庭度假——悠然、親切、歡樂。
溫泉自然是這個度假區的主打元素，看看它的名字“海泉灣”就知道了，並且，藏在名字裡的秘密還不僅如此，如果不小心在溫泉池裡喝了水，你會驚訝地發現那水是鹹的。海洋溫泉可不是隨便說說的，這裡的溫泉水就像海水一樣，富含偏硅酸、溴、鈉、氟等三十多種對人體有益的微量元素和礦物質，出水溫度常年保持在90攝氏度以上。65座風格各異的溫泉池常常在假日裡成為遊人如織的水上樂園。
這座海洋溫泉的總建築面積達到了3.4萬平方米，主區域巨大的圓頂投射下藍色的日光，整個溫泉區模擬了熱帶雨林的南國風情，與許多溫泉裡方方正正的無趣泳池相比加分不少。在高高低低的曲折小路之間，各式大大小小的泡池散落分佈，不同的溫度、功效和特點清楚標示，黑石泉、高溫泉、溶洞池、花瓣浴等等不一而足，最大的兩個泡池當屬兒童遊樂區和波濤地海，後者模擬了海浪的動態，大到足夠舉辦一場划船比賽。
沿著度假區裡草木之間的步道一路走到海邊，就是天創大劇院所在的位置了，那裡面對著蒼茫的大海，憑海臨風的冷靜中卻有激盪人心的火熱演出。在這座可同時容納888人觀看演出的劇院裡，《夢歸琴島》、《愛麗絲夢遊仙境》、《綠野仙蹤之奧茲國大冒險》三部專屬定製劇目輪番上演。《夢歸琴島》是國內首創的大型魔術舞劇，“海風在吹，海浪在追，我的琴聲在飛……”伴隨著優美抒情的主題曲《愛的旋律》，一個唯美至真、跨越幾十年的愛情故事緩緩拉開了帷幕。絢麗的舞蹈、神秘的魔術、驚險的雜技在美輪美奐的舞美燈光的塑造下，成為一場驚豔華麗的視覺盛宴。除了週二外，每天下午16:30《夢歸琴島》都如期上演，劇情長達80分鐘。
《綠野仙蹤之奧茲國大冒險》和《愛麗絲夢遊仙境》是科技與藝術相結合的裸眼3D兒童音樂劇，取材自經典的童話故事。一個是“一趟穿越的奇遇，阻擋不了回家的赤子之心，一場驚心動魄的正邪對抗，伴隨著成長與愛”；一個是由掉入兔子洞而開啟的地下世界奇幻之旅，不斷探險認識自我，用智慧和勇氣打敗紅皇后和撲克大軍（沒錯，就是這篇文章開頭所說的那個紅皇后），拯救朋友的傳奇”。
無論選擇看一場充滿浪漫的《夢歸琴島》，還是看一場童心釋放的音樂劇，都使得花上一晚兩天的時間在海泉灣度假變得體驗豐富而節奏緊湊。
