口裡無味，又或者沒有合適的下飯菜，這些開胃下飯菜或挺不錯，說不準可以多吃幾碗哦！
一.辣條，“不正經”的下飯菜
辣條，是很常見的零食小吃，用麵粉或大豆等製成，麻辣鮮香。辣條，就味道而言，還是很適合下飯的，不過很多辣條吃起來都乾巴巴的。多喝水！多喝水！多喝水！
辣條，一直被認為是“垃圾食品”，用辣條下飯，顯得很“不正經”。此前，有的辣條也是很下飯的，不過，現在的辣條零食，都偏向於直接吃，偶爾用來下飯，也還是挺不錯的。就著白開水下飯，別有一番風味。
二.老乾媽，下飯好選擇
老乾媽，非常開胃，其辣味，並不會很刺激，口感非常好。老乾媽，色澤誘人，吃起來特別的香，伴著飯，非常不錯。
老乾媽非常下飯，不過老乾媽基本基本都是辣椒，並沒有多少實質內容。另外，老乾媽也有很多種，在選擇老乾媽的時候，得根據自己喜好認真挑選。
三.泡椒鳳爪，酸辣爽口
泡椒鳳爪， 是起源於重慶的民間獨特美食，屬川菜小吃， 酸辣爽口、皮韌肉香，非常開胃。
泡椒鳳爪，常作為開胃零食，口味較重，是否適合下飯，還得看個人喜好。吃上一口泡椒，再吃上一口“軟些”的米飯，很有味，不建議多吃，傷胃。
四.香辣小魚仔，有嚼勁
香辣小魚仔，屬於湘菜風味，肉質細膩而緊實，富有嚼勁，香味醇厚，香辣爽口，回味悠長。
香辣小魚仔，吃起來也非常的開胃，算得上是比較常見的下飯菜，香辣美味，很有嚼勁。不過太耐嚼了，也沒意思，恰到好處才好。
五.豆腐乳，香辣醇美
豆腐乳，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，因其口感好，吃起來特別的香。
腐乳，也是很常見的下飯菜，多種多樣。其有青方，紅方，白方三大類，額外，還有加了糟米的糟方。
六.剁辣椒，辣而鮮鹹，口感偏重
剁辣椒，又名剁辣子、罈子辣椒，湖南剁辣椒較為出名，其味辣而鮮鹹，口感偏重。
剁辣椒，一般都帶點酸味，鹹味很重，口味重，很下飯。不過，單單是剁辣椒下飯，吃多了，估計會覺得太鹹了。
