為全面展示南京旅遊飯店行業風采，加強人才培養，以賽促訓，促進交流與學習，提升服務品質和服務技能，進一步樹立南京旅遊飯店的良好形象，提高全市旅遊業整體素質，南京市旅遊委攜手鼓樓區人民政府，在6月28日舉辦了2018年南京市旅遊飯店服務技能大賽。
大賽有21家星級飯店、7家非星級飯店，共28家旅遊飯店、79名選手參賽，共同角逐客房服務（中式鋪床）、餐廳服務（中餐宴會擺臺）、餐廳服務（西餐宴會擺臺）、調酒師（雞尾酒調製）四項單項名次及團體獎項，比賽產生“三等獎”12名、“二等獎”8名、“一等獎”4名。專業評委從儀容儀表、口語表達水平及現場操作等方面對選手們進行了綜合評分。從鋪檯布、餐具位置，到取收餐具的手勢、斟酒時的酒滴不撒，種種細節均在專業評委的考量中。在點評環節，評委還別指出，選手要隨時謹記“微笑服務”。
經過大半天的激烈角逐，最終結果於下午正式出爐——金陵飯店包攬了四項單項全部一等獎，成為本次服務技能大賽最大贏家，同時也以總分第一的優異成績贏得本次大賽團體一等獎。玄武飯店緊隨其後，以總分第二同樣獲得一等獎。此外，國際青年會議酒店、新華傳媒粵海國際大酒店、威斯汀大酒店、瑞斯麗酒店獲得團體二等獎，阿爾卡迪亞國際酒店、江蘇省會議中心、水秀苑大酒店、金盾飯店、金鷹皇冠假日酒店、江蘇省山水大酒店獲得團體三等獎。
本次服務技能比賽是南京市旅遊飯店業一次權威性、專業性的大賽，規模層次之高，比賽項目之廣前所未有。它的舉辦，對於提升南京市旅遊行業從業人員的服務技能和服務水平，展示南京旅遊飯店服務員的風采，樹立旅遊戰線員工的全新形象，具有極其重要的意義。參賽選手們也表示在比賽中雖然有輸有贏，但自身的服務技能水平得到了有效提升，並與各位專家評審、各位選手加強了學習交流，可謂獲益良多。
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