“麥子黃了杏兒熟，酸甜黃杏惹人醉” 眼下正是杏子成熟之時，滿大街都能見到賣杏子攤販和鋪位。杏是常見水果之一，營養極為豐富，內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。圖為樹枝頭的黃杏。
杏子有很多種，食用杏類：果實大形，肥厚多汁，甜酸適度，著色鮮豔，主要供生食，也可加工用；仁用杏類：果實較小，果肉薄。種仁肥大，味甜或苦，主要採用杏仁，供食用及藥 用，但有些品種的果肉也可乾製；加工用杏類：果肉厚，糖分多，便於乾製。有些甜仁品種，可肉、仁兼用。圖為臻杏，攤販的字有錯別字，5塊錢一斤。
雖然杏子營養豐富，杏仁藥用價值高，但由於眾多水果在夏季集中上市，略帶酸味的杏子還是被攤販擺在不是很顯眼的位置。
這是市場上普通的農家杏子，零售價格也就是在3塊錢左右一斤。杏仁：苦，微溫。有小毒。降氣止咳平喘，潤腸通便。用於咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便秘。
市場上還有這種小杏子，比普通的杏子小很多，純黃色，口感比普通杏子要好，價格也貴上一杯。
還有沂蒙山的甜杏，這個產量高價格便宜，大集上2塊錢一斤，今年杏子產量普遍不錯。
也有賣的比較貴的杏子，來自嶗山的，要10塊錢一斤，這位攤販賣的就是嶗山杏子，她身後邊的黃杏。
目前，還有不少黃杏還長在杏樹上，其實端午節前後才是杏子最好吃的時節，吃完了杏子，留下杏仁，說不定啥時還能當藥材用呢。
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