2018年上半年對於中國水果行業來說，是非常慘痛的半年。這半年時間裡，看到最多的新聞就是水果的滯銷，水果增產不增收。下面我們就來回顧一下，2018年上半年水果行業的那些慘痛經歷。
上半年水果價格跌跌不休
2018年開年，柑橘價格暴跌。在春節期間，砂糖橘從往年10元以上的收購價，今年直線下跌至2-3元。此前價格一直高居不下的沃柑，收購價也暴跌至3塊多錢。而不知火和初見等新品種醜柑的價格也是火速下跌。廣西和四川的農戶心涼了，豐收時期的喜悅變成了滯銷時的難受。柑橘家族的跌價無一倖免，後來的柑橘品種上市同樣沒有賣出好價格。
而價格下降的產品並不僅僅是柑橘，到了3月份，草莓的價格也在跌跌不休，同比下降了20-30%。
隨後海南和湛江的菠蘿上市，根本賣不出去。
芒果同樣也是無人問津，很多芒果都爛在了地裡。
到了5-6月份，湖北桃子價格也出現了十年來少有的難賣情況。油桃、水蜜桃的價格跌至6元/kg左右，九成種植戶虧損已成定局。
江蘇省西瓜的日子也不好過，一月之內價格下降了41.2%。
而到了荔枝上市的季節，第一波海南荔枝或許銷量還可以。但是到了廣東廣西荔枝共同上市的時候，價格再度下跌。特別是廣西的荔枝，去年收購價格高達10元/斤，而今年的收購價格只有5元/斤。
山東省臨朐的大櫻桃種植面積為10萬畝左右，佔全國的1/3。今年春天，臨朐的露天櫻桃先後受到高溫、倒春寒、連續大風、雨天等天氣因素的影響，靠天吃飯的果農很受傷，一系列因素導致櫻桃產量低、品質差，價格低。同樣，在瀋陽、西安等地，櫻桃供應商們也反映，今年的櫻桃品相也不太好，自然也賣不出好價格。
所以，開年至今，柑橘、草莓、菠蘿、芒果、桃子、西瓜、荔枝和櫻桃的價格都在下跌，國產水果行業一片哀嚎。
下半年行情依然不容樂觀
今年上半年行情不好，跟水果市場豐產有一定的關係。但是也有很多自然災害，導致水果品質不好。所以無論是豐收的水果還是歉收的水果，都賣不出好價格。
上半年已經過去，那麼國產水果的命途是不是要轉好了？ 並不一定，由於上半年的慘痛經歷，水果的市場行情或許將繼續低迷，至於什麼時候才能上揚，還有待觀望。
年初砂糖橘的滯銷，價格下跌引發了一系列連鎖反應，所以後來上市的水果都受到了影響，價格都一直沒能上漲。
除了果農受傷以外，其實渠道商同樣也受傷。很多采購商採購了水果，但是一直賣不出去，也只能爛在自己的手裡，或者虧損出貨。那麼在大行情不好的情況下，他們採購也會更加謹慎，還是會更加看重市場的反饋，不會輕易出手。
再加上進口水果的衝擊，國產水果在質量上和品種上都無法跟進口水果直接抗衡，在加上進口水果的價格也越來越低，造成的結果就說進口水果不斷侵蝕水果市場，並且把很多國產水果的消費者引到了進口水果消費的行列。
如何改變現狀？
增產不增收的問題已經由來已久，要解決這個辦法，首先要避免跟隨市場大流種植水果。正如京東創始人劉強東所言，不要盲目發展水果產業。別看到去年砂糖橘暢銷，結果今年大家一股腦都種植砂糖橘，那麼等到過幾年都結果了，砂糖橘就供大於求，就只能滯銷了。
此外，要提高產品的品質，除了要引入更加優良的品種以外，也要引入科學的種植技術，讓水果品質更高。
最後，要延長水果產業鏈條。目前國產水果除了鮮果銷售以外，很少一部分成為了果乾、果脯、果罐頭和果汁。國產水果行業也要加大深加工的投入，避免鮮果滯銷就無處可用。
無論是果農還是採購商，都應該保持雙贏的合作方式，不要因為暢銷就拼命提價，也不能因為滯銷就完全不聞不問了。大家應該共同努力，把國產水果市場變得更好。
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