『小龙虾是夜宵的头牌。』
关于小龙虾，
很多同学或许认为只有中国人敢吃，
这显然不对，
美国、日本、澳大利亚、法国、尼日利亚……
很多国家都吃小龙虾，
但是，在博物小妹看来，
他们的吃法简直就是吃货界的“异教徒”。
美式小龙虾就不用说了，
架锅乱炖，里面竟然还有洋葱地瓜土豆。
简单粗暴到暴殄天物。
日本法国都走精致路线。
日式热那亚风情小龙虾，
虾去壳，只留下虾身的肉，
用罗勒叶酱汁进行爆炒。
法国人吃小龙虾最费劲，
像什么小龙虾奶油汤，
用加了白葡萄酒的奶油汤汁炖，
再加上洋葱、胡萝卜等，煮个10分钟。
甜咸不分的口感，
在中国容易让南北方人民打起来。
而且，任何文质彬彬端起刀叉的样子，
都是对小龙虾的侮辱。
瑞典人爱吃小龙虾，
还有传统的小龙虾节，
不过画风是这样的。
还有把小龙虾晾晒后当鱼干吃的尼日利亚。
▼赶快了解下中式小龙虾吧：
小龙虾真正走上餐桌，不过二十多年。
就像中国的稻虾，
长在水稻地里，吃着杂草，
干着松土的活，排泄物成为肥料，
让稻子茁壮成长。
辛苦一生转眼间就被捞上来葱爆，
你说这样地道吗？
所以，中国人都欠了小龙虾的良心债。
为了感激这份恩情，
将小龙虾的美味展现到极致，
是每个中国厨子应尽之义。
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