近期豬價出現漲跌互現的局面，華中地區繼昨日大範圍微跌後，今日均趨於穩定。山東、浙江有小幅度的上漲，華北、東北地區出現小範圍下跌。全國豬價整體上還是保持穩定的。
從全國外三元生豬價可以明顯看出從疫情發生後，整個豬價在經過一個多禮拜的下跌後，從上週豬價開始漲跌震盪並逐漸趨於穩定。
我們再來看看今天的各地豬價詳情：
如果未來疫情控制得當，不再蔓延的話，豬價很大可能會隨著9月各大院校的開學、中秋以及國慶這幾股東風，重新恢復元氣，咱養豬人可以稍微有個小小的期待了。
當然這一切的前提都是疫情穩定且逐漸消散，不然，漲價之路隨時都有可能被阻撓而中斷，所以在這也為大家祈禱一下，好運到來吧！
近日蔬菜價格上漲獲將刺激豬肉消費
近期，全國蔬菜批發價格持續上漲。據農業農村部監測，8月份以來全國28種蔬菜批發均價逐周走高，8月第4周為每公斤4.19元，比8月第1週上漲11.7%。期間，素有全國“菜籃子”之稱的濰坊，遭受了歷史罕見的暴雨洪澇災害，作為全國蔬菜集散中心和價格形成中心的壽光，成為受災最為嚴重的地區之一。壽光蔬菜生產受災是否是導致全國菜價上漲的主因？後期蔬菜價格是否還會持續上漲？農業農村部市場與信息化司司長唐珂就此進行了解讀。
1、壽光蔬菜生產受災是否是導致全國菜價上漲的主因
一是：近期菜價上漲總體符合常年季節性波動規律。受氣候等自然因素影響，我國蔬菜價格季節性波動特徵明顯。
二是，主要是前期全國多地出現持續高溫多雨天氣，部分主產區遭遇洪澇、地質災害，對蔬菜生長、採摘、運輸帶來的影響比往年大一些。
最後唐珂強調:壽光蔬菜受災對全國蔬菜市場供給影響有限，不會大幅推高全國菜價。
值得注意的是：
壽光本地蔬菜供應全國市場的主要為茄果類，其中茄子、辣椒是本次受災的主要大棚蔬菜，受災時大多處於播種、育苗或生長期，對市場的影響或將在9月下旬、10月初顯現，屆時這些品種可能會出現一定幅度的價格上漲，不過在蔬菜大流通的格局下，預計全國總體菜價不會受明顯的影響。
2、後期蔬菜價格是否還會持續上漲？
後期回穩：
預計後期全國菜價將趨穩回落。在正常年景下，9、10月份全國大部分地區比較適宜蔬菜生長，市場供給恢復，菜價止漲回落。由於今年蔬菜種植面積較上年有所降低，價格回落的幅度可能會小一些，但市場供應有保障，預計菜價季節性波動的趨勢不會明顯改變。
蔬菜價格暴漲能否刺激豬肉消費
按照以往經驗，8月份豬價應該是生豬交易價格的最高點，但是偏偏養豬人遇到了瘟疫爆發，導致近一週豬價呈小幅下跌走勢，整體上對全國豬價影響還是挺大的，收豬販子不敢收豬，消費者對於豬肉消費的恐懼，都遏制了豬價上漲的趨勢。
但是伴隨著豬瘟疫情逐漸穩定，但養殖戶在短時間內對疫情因素無法消除，出欄積極性略有增加，近期豬價依舊會呈現小幅下跌走勢。
但是伴隨著蔬菜價格暴漲以及非洲豬瘟的頻發將會給豬價帶來什麼影響？小編總結下來幾點：
1) 對南豬北養熱的降溫
非洲豬瘟還可能讓南豬北養、東北養豬熱降溫。最近幾年，農牧巨頭紛紛擴張，它們最熱衷的有兩個地方：東北與西南。
此次非洲豬瘟最早發現於東北，對東北的養豬企業而言不啻晴天霹靂。養殖巨頭在東北的投資將面臨一輪政策與疫情的考驗。如果生豬無法正常入關，巨頭們能否頂得住，實在難說。
2)生豬存欄的急劇下降
短期看，疫區生豬無法出省價格下跌成為必然，而銷區豬價則可能因供不應求穩定上漲。但從長期來看，如果疫情持續發生，生豬必然大量減少，供求關係變化可能讓全國豬價再次加速迎來暴漲。
3）消費者消費結構發生變化，開始轉向豬肉
昨天據筆者瞭解到，現在芹菜也是賣到10塊錢一斤，包菜3塊錢一斤，最近全國各地市民都飽受蔬菜價格上漲的困擾，而且價格高溫也一時難以降下來，很快多地將面臨著“菜貴肉賤”的局面，詳細消費者也會改變消費需求，進而轉向豬肉消費。
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